肯德基新配方：炸雞=素食主義

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找一個(gè)四下無(wú)人的周末，帶著欺騙健身教練的負(fù)罪感，偷偷地跑到肯德基點(diǎn)一份肥宅快樂(lè)全家桶……不論吃草之風(fēng)如何盛行，一塊油脂滿(mǎn)分的吮指原味雞舌尖是心頭無(wú)法忘卻的味道。

不過(guò)，在健康飲食的倡導(dǎo)之下，肯德基似乎并不滿(mǎn)足于我們這些死忠粉的熱愛(ài)，居安思危的他們總是想著要改變配方，讓健康與炸雞成為一對(duì)好朋友。近日，英國(guó)的肯德基宣布正在研發(fā)一款全新的“素食”版吮指原味雞。

雖然，素食雞的研發(fā)仍處于早期階段，配料、原料也都是肯德基的頭號(hào)秘密。但是，肯德基表示，他們很有信心在2019年正式推出針對(duì)素食主義者的產(chǎn)品。

由于英國(guó)政府陸續(xù)推出多項(xiàng)食品安全政策，希望民眾能夠減低日?？防飻z入。為了響應(yīng)這一號(hào)召，英國(guó)將會(huì)是素食雞的第一個(gè)上市地。在此之前，英國(guó)的坑的幾還多次修改配方，降低單品的卡路里數(shù)，在7年內(nèi)，他們的全線產(chǎn)品都會(huì)總體降低20%的卡路里。

同時(shí)，全球掛起的大豆、豆腐制品素肉潮，也是肯德基開(kāi)發(fā)素食雞的一大動(dòng)力。去年，美國(guó)在代替性肉食上，消費(fèi)了近7億美元，比2012年增長(zhǎng)了25%。英國(guó)則在素肉上消費(fèi)了3.7億美元，比2012年上升了56.2%。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞，也在去年12月，與北歐瑞典、芬蘭的餐廳中，推出了McVegan素食漢堡。吸引了不少多年沒(méi)光顧麥當(dāng)勞的顧客的青睞，其他國(guó)家的素食主義者紛紛到麥當(dāng)勞官網(wǎng)留言，希望能夠引進(jìn)這個(gè)素食漢堡。