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沒有雞蛋不知道怎么做煎餅？沒關(guān)系。

香蕉是煎餅中雞蛋的絕佳替代品，它為您的煎餅增添了天然甜味和大量營養(yǎng)。

下面就是制作沒有雞蛋的美味素食香蕉煎餅的方法。

難易程度：容易

分量：4人份

準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘

烹飪時(shí)間：5分鐘

總時(shí)間： 10分鐘

配料：

1根成熟的香蕉

100克普通面粉

1/2茶匙泡打粉

250毫升植物奶，如大豆

1茶匙檸檬汁

1湯匙植物油

1/2茶匙肉桂粉

方法

1、首先用叉子搗碎香蕉，然后加入檸檬汁、油和肉桂攪拌

2、加入過篩的面粉和發(fā)酵粉，然后逐漸加入植物性牛奶攪拌，直到面糊形成類似酸奶的稠度

3、用中低火加熱不粘煎鍋，如果您的平底鍋不粘，則添加一點(diǎn)油或烹飪噴霧

4、將湯匙面糊放入鍋中，使其漩渦良好，使混合物擴(kuò)散到您想要的稠度

5、煮至煎餅開始起泡并變成啞光（通常為 2 分鐘），然后翻轉(zhuǎn)并再煮幾分鐘

6、重復(fù)操作直到你看到一疊華麗的香蕉煎餅出現(xiàn)

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