不用一點面，教你“紫薯餅”最簡單的做法，香甜軟糯，好吃不上火

　　在冬季，不論是紫薯還是紅薯都是當季最營養(yǎng)的一種食材。現(xiàn)在，人們越來越喜歡紫薯，因為紫薯還有花青素，還有豐富的膳食纖維果膠，但可以促消化，而且對視力有很好的改善，我家女兒就特別愛吃紫薯，他一直覺得紫薯的顏色特別好看，其實這是最天然的食用色素，吃起來也會更健康。

　　好多人在煮粥時，都會加入一些紫薯，經常吃一些紫薯，還可以抗癌呢！但是喝慣了紫薯粥，為了提高孩子的食欲，就想給他們換個新吃法。一天中很多人都喜歡吃一些點心糕點之類的，小編琢磨了一下，就用紫薯和山藥做成了營養(yǎng)健康的紫薯山藥餅。

　　每次只要做做這種餅，家里人都特別愛吃，這比咱們平時去面包房買的面包要健康多了。并且顏色也很漂亮，不管是作為早餐餅，或者是日常吃的點心都特別好吃起來香甜軟糯，好吃不上火，并且不用一點面，小編今天就教你紫薯餅最簡單的做法，下面趕快看一下詳細步驟吧！

　　紫薯山藥餅

　　食材：紫薯1個、上藥1根、糯米粉適量、白砂糖適量、牛奶少量、黑芝麻適量。

　　做法：

　　1、將上述食材備好，把山藥去皮切成小段，紫薯去皮切成薄片，放一旁備用；

　　2、將紫薯，山藥洗凈，瀝干水分后，上蒸鍋蒸熟，稍微放涼后，把蒸熟的山藥壓成泥；

　　3、再準備1小碗糯米粉，把蒸熟的紫薯壓成泥倒進去，再加適量牛奶，砂糖拌勻，揉成紫色的面團。

　　4、然后把紫薯團搓成細長條，分成等量的小劑子，將小劑子揉圓再按扁成小圓餅，中間放上山藥泥。

　　5、把香芋泥包起來再壓扁，將小圓餅兩面粘上芝麻，用手輕輕地按壓一下，使小圓餅表面上的芝麻更牢固些。

　　6、平底鍋里刷少許油，放入紫薯餅，小火將其煎至兩面略黃，中間微微鼓起，熟透即可。

　　這樣香甜軟糯的紫薯山藥餅就做好了！看外表就色澤誘人，我是用糯米粉做的，晚上的時候，盡量不要讓孩子或者是老年人吃，容易不消化。每次做好紫薯餅，家里人都特別愛吃，看著他們吃得美味又健康，自己心里也是特別開心的。

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