首頁資訊馬鈴薯煎餅

馬鈴薯煎餅

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 12:38

馬鈴薯味甘性平，營養(yǎng)素全面，不愧為營養(yǎng)大王，且脂肪含量極低，實(shí)為餐桌首選，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康 [1]。

主料

馬鈴薯煎餅

馬鈴薯300克，低筋面粉200克

輔料

食鹽3克，白糖1湯匙，雞粉1茶匙，奶粉1湯匙，吉士粉1茶匙，細(xì)香蔥1根，水適量，植物油適量

1.將馬鈴薯擦絲，加入面粉、食鹽、雞粉、吉士粉、白糖、奶粉、蔥花和勻，再加入溫水充分?jǐn)嚢杈鶆虺珊箪o置20分鐘;

2.鍋燒熱，放入不銹鋼煎蛋器，用調(diào)羹將馬鈴薯面糊倒入煎蛋器中;

3.待面糊底部及周圍凝固成型，可將煎蛋器輕輕拿開，開始做下一個(gè)，小火煎至兩面金黃即可出鍋。

煎的時(shí)候可先在煎蛋器周圍刷上油，以免沾連。

食物名稱馬鈴薯煎餅含量參考約每100克食物中的含量能量265 千卡蛋白質(zhì)3 g脂肪12.5 g飽和脂肪酸1.9 g多不飽和脂肪酸5.3 g單不飽和脂肪酸4.7 g碳水化合物35.1 g糖1.5 g膳食纖維3.2 g葉酸16 μg鈉342 mg鎂35 mg磷70 mg鉀576 mg鈣14 mg鐵0.6 mg鋅0.47 mg維生素B1（硫胺素）0.17 mg維生素B2（核黃素）0.03 mg煙酸（煙酰胺）2.3 mg維生素B60.47 mg維生素C（抗壞血酸）13 mg維生素E0.01 mg維生素K3.7 μg

展開

網(wǎng)址: 馬鈴薯煎餅 http://m.u1s5d6.cn/newsview620584.html