經(jīng)過(guò)5年規(guī)劃2年研發(fā)科技攻關(guān)，全球首款“常溫”“活性益生菌”酸奶重磅亮相。

　　8月31日，國(guó)民酸奶品牌安慕希攜手人民健康，邀請(qǐng)多個(gè)健康及益生菌領(lǐng)域的專家學(xué)者，共同探討益生菌及全民大健康相關(guān)議題。作為大會(huì)的重點(diǎn)，安慕?；钚砸嫔崮绦缕氛搅料?，每包添加10億活性明星益生菌LGG，首次實(shí)現(xiàn)了活菌的常溫條件下保持活性。

　　其溫和的屬性更適合中國(guó)人喜溫少?zèng)龅娘嬍沉?xí)慣，給老人、兒童在內(nèi)的更多人群提供了健康酸奶新選擇，不僅突破了益生菌大類產(chǎn)品的應(yīng)用場(chǎng)景，也為酸奶賽道開辟出了新藍(lán)海。

　　1、

　　10億活性明星菌，減蔗糖，多35%蛋白質(zhì)

　　后疫情時(shí)代，大眾健康觀愈發(fā)注重預(yù)防為主，強(qiáng)化免疫力需求持續(xù)上升，帶動(dòng)益生菌市場(chǎng)持續(xù)火爆。

　　但是，并非所有的菌種都是益生菌。據(jù)介紹，益生菌是指活著進(jìn)入腸道，有足夠的數(shù)量作為腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，維持腸道微生態(tài)平衡，預(yù)防繼發(fā)細(xì)菌感染，對(duì)宿主產(chǎn)生健康功效的乳酸菌。

　　此次全新推出的安慕?；钚砸嫔崮讨校堪砑佑?0億活性明星菌LGG。

　　鼠李糖乳酪桿菌（以下簡(jiǎn)稱為L(zhǎng)GG）在全球已有30多年的應(yīng)用歷史，覆蓋全球60多個(gè)國(guó)家。在1900多篇國(guó)際文獻(xiàn)，超過(guò)250篇臨床研究論文被引用，其適用領(lǐng)域包括嬰兒、兒童和成人的胃腸道、免疫系統(tǒng)和口腔健康等，有良好的體外抑制病原菌、增強(qiáng)免疫屏障的作用。

　　正是因?yàn)檫@些優(yōu)勢(shì)，LGG不僅獲得美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局的應(yīng)用認(rèn)證，更是獲得中國(guó)衛(wèi)健委的批準(zhǔn)，列入《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》的益生菌菌株。

　　LGG益生菌菌株不僅具備在酸性環(huán)境下具有良好的存活率，在人工模擬胃液和腸液的實(shí)驗(yàn)條件下，菌株存活率超過(guò)73%，且具有良好的腸道附粘性。這保證LGG能夠活著到達(dá)腸道，發(fā)揮作用。

　　作為一款采用優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)奶源，純正生牛乳發(fā)酵而成的酸奶，安慕希活性益生菌酸奶相較于傳統(tǒng)的同類產(chǎn)品，還具有更高的天然營(yíng)養(yǎng)、更低的蔗糖添加的特點(diǎn)，全面滿足消費(fèi)者對(duì)于健康與品質(zhì)的需求。

　　胡說(shuō)有理注意到，該產(chǎn)品每100克產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量為3.1克，比國(guó)家風(fēng)味酸奶最低標(biāo)準(zhǔn)要求多35%。

　　蔗糖為必要的碳水化合物，安慕?；钚砸嫔崮淘谏a(chǎn)過(guò)程中僅保留發(fā)酵所必須含糖量，嚴(yán)格控制蔗糖添加，防止益生菌過(guò)量繁殖造成口感偏酸。產(chǎn)品采用減蔗糖配方，蔗糖添加僅為0.7%，迎合了消費(fèi)者的控糖需求，享健康美味的同時(shí)，少負(fù)擔(dān)。

　　2、

　　5年籌劃2年科技攻關(guān)，更適合中國(guó)“胃”

　　據(jù)了解，安慕希這款新品誕生的背后，歷經(jīng)了長(zhǎng)達(dá)5年的時(shí)間。

　　根據(jù)羅蘭貝格、英敏特等權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)，視力問(wèn)題、消化問(wèn)題和睡眠問(wèn)題已經(jīng)成為當(dāng)前困擾中國(guó)人的三大健康問(wèn)題，90%的國(guó)人存在腸道健康問(wèn)題。當(dāng)下，隨著生活節(jié)奏不斷加快和工作學(xué)習(xí)壓力的不斷加碼，很多人的身心壓力愈來(lái)愈重。尤其是一線和新一線城市的上班族，在精致的外表之下，卻隱藏著壓力大，飲食不規(guī)律、身心不暢等亞健康常態(tài)。所以如今很多年輕人在上班的時(shí)候，習(xí)慣性飲用益生菌類的飲品等，以保持腸道健康、增強(qiáng)全身免疫力。

　　需求推動(dòng)行業(yè)蓬勃發(fā)展，2023年中國(guó)益生菌市場(chǎng)需求將超過(guò)1100億元，其中奶制品占近八成。市場(chǎng)上各類益生菌乳制品，基本都是低溫產(chǎn)品從而保證益生菌的活性，而常溫酸奶在活性益生菌市場(chǎng)則是一個(gè)空白。但是，常溫酸奶卻有著更溫和的口感，不刺激腸胃，也更適合中國(guó)人飲食習(xí)慣，還能應(yīng)用于更多場(chǎng)景。因此，打造一款適合國(guó)人飲食習(xí)慣的常溫活性益生菌酸奶產(chǎn)品，顯得尤為重要。

　　早在5年前，安慕希就敏銳地洞察到市場(chǎng)這一需求，其研發(fā)部門組建20余人的頂尖研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)到產(chǎn)線測(cè)試驗(yàn)證，歷經(jīng)5年籌劃、2年科技攻關(guān)、上百次實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行了從產(chǎn)品原料、配方，到工藝、設(shè)備等全方位創(chuàng)新，終于突破了常溫長(zhǎng)保質(zhì)期產(chǎn)品活菌數(shù)量保持、口感后酸等技術(shù)難題。團(tuán)隊(duì)所采用的專利無(wú)菌后添加技術(shù)，使得常溫益生菌酸奶實(shí)現(xiàn)了更高的活菌率，最終打造出更適合中國(guó)國(guó)民健康營(yíng)養(yǎng)需求的安慕希活性益生菌酸奶新品。

　　3、

　　開拓全新藍(lán)海賽道，發(fā)起“21天健康計(jì)劃”活動(dòng)

　　作為行業(yè)領(lǐng)頭羊的安慕希率先依托強(qiáng)大的全球研發(fā)實(shí)力，以探索者姿態(tài)和高標(biāo)準(zhǔn)切入益生菌賽道，打破行業(yè)發(fā)展技術(shù)壁壘，建立了活性益生菌常溫應(yīng)用的標(biāo)桿。

　　因此，從行業(yè)發(fā)展來(lái)看，安慕?；钚砸嫔崮踢h(yuǎn)不止是一款全新的產(chǎn)品，它在開拓了全新的藍(lán)海賽道的同時(shí)，更將活性益生菌的應(yīng)用場(chǎng)景大幅度延伸，為全民健康事業(yè)提供了技術(shù)更前沿、應(yīng)用更便捷的新選擇。

　　據(jù)了解，安慕希自2013年誕生以來(lái)快速在眾多常溫酸奶品牌中突圍而出,主要得益于十年堅(jiān)持品質(zhì)路線和不斷加碼產(chǎn)品創(chuàng)新。僅在過(guò)去一年中，安慕希就通過(guò)精準(zhǔn)的消費(fèi)洞察和敏捷研發(fā)機(jī)制，推出了多個(gè)深受消費(fèi)者喜愛(ài)的新品爆款。其推出的國(guó)內(nèi)首款常溫氣泡酸奶,通過(guò)創(chuàng)新工藝突破技術(shù)壁壘,實(shí)現(xiàn)每瓶氣泡酸奶精準(zhǔn)充氣,使酸奶氣泡的跨界創(chuàng)新成真。而其打造的系列產(chǎn)品,推出多款地域限定果味酸奶新品,為消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)健康體驗(yàn),重新定義酸奶美味的同時(shí)，更打造了一種與原產(chǎn)地共贏的全新機(jī)制。

　　如今，安慕?；钚砸嫔崮痰恼Q生，也意味著安慕希進(jìn)一步打開大健康市場(chǎng)的里程碑。

　　此次發(fā)布會(huì)上，來(lái)自益生菌、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、腸胃道醫(yī)學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的專家展開了一場(chǎng)題為《全民健康專家研討會(huì)》的圓桌會(huì)談，就益生菌在中國(guó)的推廣、益生菌對(duì)于改善健康的作用進(jìn)行討論。伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬、人民網(wǎng)戰(zhàn)略委員會(huì)委員人民健康董事長(zhǎng)萬(wàn)世成、科漢森中國(guó)區(qū)總經(jīng)理Mark Johnston等出席發(fā)布會(huì)并講話，共同為益生菌以及全民大健康發(fā)出倡議。

　　為了帶動(dòng)更多人關(guān)注這一健康議題，安慕希還與人民健康共同攜手發(fā)起了“21天健康計(jì)劃”活動(dòng)，邀請(qǐng)百名消費(fèi)者擔(dān)當(dāng)體驗(yàn)官共同參與?；顒?dòng)期間，體驗(yàn)官將獲得免費(fèi)嘗鮮產(chǎn)品，并按照產(chǎn)品的最佳飲用時(shí)間和方式體驗(yàn)和打卡，在21天中記錄腸道和身體狀況變化，并為大眾消費(fèi)者提供真實(shí)的體驗(yàn)和反饋，為益生菌類產(chǎn)品推廣和腸道健康代言。

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