什么是冷凍酸奶？

冷凍酸奶，即酸奶冰淇淋，是一種以酸奶為主要原料的新型冷飲，其形狀和味道與冰淇淋相似。它起源于美國(guó)東部，美國(guó)人非常喜歡吃它，因?yàn)樗匿N售方式，自助式，很有趣！您可以將各種口味的冷凍酸奶放入紙杯中，并在其中添加水果、軟糖、巧克力豆和糖漿，這樣味道會(huì)更好。 酸奶機(jī) 在巴基斯坦 很受歡迎，大多數(shù)人日常都喜歡吃，尤其是孩子。

為什么人們認(rèn)為冷凍酸奶比冰淇淋更健康？

主要有兩個(gè)原因。第一個(gè)原因是冷凍酸奶使用的主要成分是酸奶而不是奶油，因此脂肪含量一般只有冰淇淋的一半左右。其次，人們認(rèn)為酸奶中的益生菌可以幫助腸道蠕動(dòng)，可以幫助人們輕松消化。 因此，許多人認(rèn)為冷凍酸奶比冰淇淋更健康，他們?cè)敢赓?gòu)買冷凍酸奶而不是他們最喜歡的冰淇淋。

這個(gè)說法對(duì)嗎？

從某些方面來說，上述兩個(gè)理由都是正確的。不過冷凍酸奶雖然脂肪含量低，但是糖分卻比冰淇淋高！ 4 盎司冷凍酸奶最多可含有 20 克糖，而冰淇淋通常含有 15 克左右。此外，熱量差異也不是那么明顯，每小杯冷凍酸奶比冰淇淋少50-100卡路里。

截至目前，食品藥品監(jiān)督管理局尚未給出冷凍酸奶的標(biāo)準(zhǔn)定義。人們總是希望自己喝的冷凍酸奶盡可能含有益生菌。然而，當(dāng)人們使用 酸奶機(jī) 在巴基斯坦 制作酸奶，每家店都有自己的一套制作方法，其菌株、活性、成分也千差萬別。在美國(guó)，如果你想知道你的冷凍酸奶是否含有活性益生菌，可以尋找包裝上有“Live & Active Cultures”的標(biāo)簽，該標(biāo)簽是經(jīng)過國(guó)家酸奶協(xié)會(huì)認(rèn)證的。

總而言之，冷凍酸奶并不比冰淇淋更健康，而且低脂冰淇淋也是低熱量的。所以大家在購(gòu)買的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜好來選擇。