很多人都喜歡喝酸奶，為了保證更健康衛(wèi)生，喜歡動(dòng)手的人會(huì)買(mǎi)酸奶機(jī)回來(lái)自制酸奶，那么酸奶機(jī)怎么操作呢？接下來(lái)跟著PChouse來(lái)了解一下酸奶機(jī)的使用步驟。

　　1、消毒。在制作酸奶之前，我們必須注意要把酸奶機(jī)的蓋子、勺子等器具進(jìn)行消毒，保證機(jī)器的干凈衛(wèi)生，東西吃起來(lái)也放心很多。

　　2、放入牛奶。酸奶來(lái)源于牛奶，在對(duì)酸奶機(jī)進(jìn)行消毒之后，我們可以取出純牛奶，在容器里倒進(jìn)少量的純牛奶。制作酸奶需要酸奶發(fā)酵劑，所以在制作前應(yīng)該去購(gòu)買(mǎi)好酸奶發(fā)酵劑，然后放到冰箱里冷凍。在容器中倒入酸奶發(fā)酵劑與純牛奶進(jìn)行攪拌，要注意攪拌均勻。

　　3、開(kāi)始酸奶機(jī)的工作。攪拌好之后把容器蓋好放到酸奶機(jī)里面，蓋好蓋子，插上插頭讓酸奶機(jī)開(kāi)始工作，設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間，說(shuō)明書(shū)會(huì)有純牛奶和發(fā)酵時(shí)間的比例。如果用純酸奶作為發(fā)酵源時(shí)六到八個(gè)小時(shí)可以發(fā)酵好，而用酸奶發(fā)酵劑需要八到十二個(gè)小時(shí)。而且，發(fā)酵時(shí)間是不確定的，會(huì)根據(jù)環(huán)境溫度和材料的溫度所限制，最長(zhǎng)不超過(guò)十四個(gè)小時(shí)。

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