自制酸奶：簡單4步，享受健康美味
媽媽不喜歡喝太甜的酸奶，于是我決定在家自制酸奶。沒想到，自己動手做酸奶竟然這么簡單，一次就成功了！下面分享一下我的制作經(jīng)驗，大家可以參考一下哦～

所需食材和工具
酸奶機(jī)
500克鮮牛奶
50克酸奶（或者一袋益生菌粉）
分裝小杯或一個大杯子
堅果、水果、白砂糖、蜂蜜等調(diào)味品

制作步驟
消毒容器：先用沸水清洗干凈杯子等容器。
混合材料：將500克鮮牛奶和50克酸奶混合均勻。如果喜歡甜一點的，可以在這一步加點蜂蜜或糖。
分裝：將混合好的酸奶分裝到小杯子中。
發(fā)酵：將杯子放入酸奶機(jī)中，設(shè)置好發(fā)酵時間。如果用酸奶發(fā)酵，時間大約在4-8小時；如果用益生菌發(fā)酵，時間則需要長一些，大概8-10小時。發(fā)酵時間越長，酸奶會越酸哦。

這樣做出來的酸奶是我喜歡的凝固型質(zhì)感，口感特別醇厚，酸味也很濃。如果不另外加糖，味道是不太甜的，和外面買的酸奶口感不一樣。而且，自己做的酸奶可以根據(jù)喜好自由搭配堅果、水果等小零食，真的是既美味又健康，減肥期間也可以放心吃哦！

大家不妨試試這個簡單又美味的自制酸奶方法，享受自己動手的樂趣吧！

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