自制酸奶

By 琴韻優(yōu)雅

自制酸奶非常簡單，也非常的有營養(yǎng)，外面賣的添加了防腐劑、甜蜜素等吃起來不健康，而且乳酸菌也已經(jīng)消失了，還是自己做的好無任何添加，二天吃完充分保留了乳酸菌的活性，這才是真正的酸奶。

原料：純牛奶、酸奶發(fā)酵菌、蜂蜜、時令水果。

做法步驟：

第1步、準時食材。

第2步、酸奶機內膽清洗干凈，要用開水燙一下，最好是煮一下消毒。

第3步、先倒入一小部份牛奶，為的是一會放入發(fā)酵菌時不粘到底部。

第4步、再倒入發(fā)酵菌，用干凈的小匙攪拌一下，讓發(fā)酵菌融入牛奶中。

第5步、再倒入剩下的全部牛奶。

第6步、蓋好，接通電源，酸奶機就會自動工作了，酸奶機設定的是自動恒溫。

第7步、十二個小時候牛奶就會凝固，我一般都是頭天晚上做，第二天早上酸奶就做成好了，等酸奶涼了以后一定要放入冰箱中冷藏。

第8步、吃時從冰箱中取出，如不能吃太涼的，可取出一部份，放置室內回溫，可調入蜂蜜，加上自己喜歡的水果，既可享用美味啦！

小貼士：

做好的酸奶要放入冰箱里冷藏，最好二至三天吃完。

來自 美食天下 琴韻優(yōu)雅 的作品。

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