【轉(zhuǎn)載分享】科普!淋巴瘤患者飲食建議,干貨滿滿!
淋巴瘤之家 隨著淋巴瘤治療方法的更新?lián)Q代,療效不斷提升,現(xiàn)在很多亞型的淋巴瘤可以像糖尿病、高血壓一樣,作為慢性疾病管理。
在管理疾病的同時,患者及家屬會有很多生活飲食方面的問題,比如“飲食有什么忌口?吃什么好?平時生活需要注意什么事?”。
今天就跟大家講講
怎樣科學地管理淋巴瘤患者的生活飲食習慣
大家都知道大部分淋巴瘤患者都需要化療治療,而化療會從多個方面影響患者的身體狀態(tài)。常見的副作用有惡心、嘔吐、口腔潰瘍、胃黏膜損傷等,這些都會影響患者的食欲,影響營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收。
化療期間和康復期的淋巴瘤患者,免疫功能低下,身體虛弱,需要更多營養(yǎng)來幫助身體恢復。俗話說“民以食為天”,飲食營養(yǎng)就像是大樓的地基,是健康生存的基礎(chǔ)。
飲食營養(yǎng)管理對淋巴瘤患者至關(guān)重要。
淋巴瘤患者飲食管理的基本原則

食物本身及烹飪加工食物的過程中都有可能帶有細菌,對健康人來說可能沒有問題,但這些細菌如果進入后患者的體內(nèi)就可能引起感染,所以淋巴瘤患者飲食最需要注意的就是“新鮮、衛(wèi)生、干凈”,減少感染風險。
01 保證食物新鮮、衛(wèi)生、干凈保證食物衛(wèi)生、干凈,最好要做到以下幾點:
●食物現(xiàn)買現(xiàn)吃,易腐爛的食物盡快冷藏,嚴格遵守保質(zhì)期,不吃過期變質(zhì)食物;
●一天中要經(jīng)常洗手,確保飯前洗手和清洗餐具;
●用不同的盤子盛生肉和熟食;
●在去皮之前就清洗所有的農(nóng)產(chǎn)品;
●飯菜應當煮熟煮透,避免吃生食比如生肉、溏心蛋、生魚片和壽司等;
●對于新鮮水果,盡量選擇能去皮的水果如橘子、香蕉等,避免草莓、葡萄等不易洗干凈的水果。
02 保證營養(yǎng)元素均衡要保證食物品種齊全,種類多樣,數(shù)量科學。具體食物種類和量可以參考下面的平衡飲食寶塔:

淋巴瘤飲食營養(yǎng)小知識
如果實在進食困難,飲食攝入不足,在 需求量的50%~75%以下 時,可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下,口服腸內(nèi)營養(yǎng)制劑或特殊用途配方食品,來保證機體所需要的能量和蛋白質(zhì)。如果 食欲下降,惡心嘔吐嚴重 ,需及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下適當使用藥物改善惡心嘔吐癥狀。每日飲食管理建議
每日食物占比:全谷物30%,蔬菜30%,水果20%,肉蛋奶豆制品20%。分配到一日三餐中,早餐30%、午餐40%、晚餐30%。
每周限制紅肉(牛肉、羊肉、豬肉瘦肉)攝入量低于510克,避免加工肉類(香腸、腌臘肉、醬鹵肉、熏肉等)。
脂肪:首先推薦植物源性,如橄欖油或菜籽油,牛油果,堅果(松子仁、核桃仁、葵花籽仁、杏仁、花生、黑芝麻等)。動物源性脂肪推薦食用脂肪多的魚,如金槍魚、三文魚(鮭魚)、鰻魚、秋刀魚、帶魚等海水魚,以及白鯧、鳊魚、塘鲺(胡子鯰)等淡水魚。
富含維生素C的食物:油菜,小白菜,西紅柿,山楂,紅棗,檸檬,獼猴桃等。
富含維生素A的食物:蛋黃,動物肝(豬、羊、雞等),胡蘿卜,萵筍葉,油菜,白薯等。
幫助抗癌,提高免疫機能的食物:薏米仁、蘑菇、山藥、大棗、桂圓、枸杞子、蓮子、黑木耳、銀耳、紅薯、薺菜、玉米、黃花菜、甲魚等。

淋巴瘤飲食禁忌
目前為止,沒有證據(jù)表明哪種食物會促使癌細胞擴散轉(zhuǎn)移。
所以不用害怕食物促進癌細胞生長而盲目忌口。不過有些食物會和抗癌藥物發(fā)生相互作用,就需要特別注意少吃或不吃的。 所有患者不建議食用:世界衛(wèi)生組織發(fā)布的1類致癌物,如酒和含酒精飲料、加工過的肉類、中式咸魚、炭烤食物、煙熏肉、發(fā)霉的花生玉米等糧食、檳榔等。
正在化療的患者,不建議食用:人參、銀杏葉、奶薊(一些護肝保健品中含有)、治療抑郁癥的植物性補充劑,這些食物/藥物會降低化療藥有效性或者通過阻止藥物完全分解而使人體中毒。
正在服用靶向藥物的患者,不建議食用:西柚(又叫葡萄柚,注意:葡萄、橘子、柚子都不是西柚,可以吃)、楊桃、石榴。這些水果會抑制體內(nèi)CYP3A4酶的活性,干擾抗癌藥物的代謝,產(chǎn)生不良反應。
手術(shù)、靜脈血栓等需要使用抗凝藥物時不建議食用:大蒜、生姜、當歸,會增加出血風險。
治療期間胃腸道脆弱者,不建議食用:香蕉、核桃等含油脂較多的堅果、貝殼蝦蟹等海鮮,以及辛辣刺激性食物,可能會加重嘔吐或腹瀉。

合理正確的營養(yǎng)膳食對淋巴瘤患者的治療和康復具有重要意義,但不能取代藥品及腫瘤的常規(guī)治療如化療、放療、手術(shù)等。
正確合理的飲食,積極配合醫(yī)務(wù)人員的治療,保持良好的心態(tài),將獲得長期生存。
本文轉(zhuǎn)自華西醫(yī)院鄒立群教授團隊的科普公眾號:淋立盡治。
排版:丹
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