原創(chuàng) 梅斯醫(yī)學(xué) MedSci梅斯

腸道微生物與新陳代謝密切相關(guān)，紊亂的腸道菌群會(huì)導(dǎo)致多種常見代謝疾病的發(fā)生，比如肥胖，2型糖尿病和代謝性心臟病等等。諸多研究表明，腸道微生物與人體生理功能、健康和疾病關(guān)系密切。近日，發(fā)表在Nat Med雜志的一項(xiàng)研究揭示了飲食、腸道微生物與健康之間的關(guān)系。

研究人員啟動(dòng)了飲食與微生物組在代謝中相互作用的研究（PREDICT 1），對(duì)1098名參與者的1203個(gè)腸道微生物組進(jìn)行了深度宏基因組測(cè)序，并收集了參與者詳細(xì)的長期飲食信息，以及數(shù)百次空腹和餐后心臟代謝的血液標(biāo)記物水平變化。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，微生物與特定營養(yǎng)素，食物，食物類別和飲食指標(biāo)之間存在諸多重要關(guān)聯(lián)，尤其是健康和植物性食物。健康的飲食則是一種包含多種與慢性病風(fēng)險(xiǎn)較低相關(guān)的食物的飲食。攝入健康和植物性飲食可提高腸道有益菌。腸道中的一些微生物與代謝疾病的生物標(biāo)志物水平存在關(guān)聯(lián)。腸道內(nèi)的普氏菌和囊胚菌時(shí)餐后葡萄糖代謝良好的指標(biāo)。

個(gè)人因素、習(xí)慣性飲食、空腹和餐后標(biāo)志物之間的關(guān)系

食物、食物組、營養(yǎng)素和飲食模式

整體微生物組數(shù)據(jù)可預(yù)測(cè)尚未出現(xiàn)癥狀的人確定心臟代謝疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括餐后血糖，血脂和炎癥指標(biāo)。值得一提的是，健康飲食習(xí)慣相關(guān)的腸道菌群與良好的心臟代謝和餐后標(biāo)志物相關(guān)的腸道菌群重疊，通過這些腸道微生物組水平，可判斷無臨床癥狀個(gè)體的健康狀況。與遺傳因素相比，腸道微生物與患某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)更高。

總體來說，健康飲食、微生物組和代謝之間有著密不可分關(guān)系。通過健康飲食可調(diào)節(jié)人的腸道中生活的生物群落，從而優(yōu)化人的健康。

原始出處：

Francesco Asnicar，Microbiome connections with host metabolism and habitual diet from 1,098 deeply phenotyped individuals.Nature Medicine (2021)https://www.nature.com/articles/s41591-020-01183-8

原標(biāo)題：《Nat Med：健康飲食很重要！腸道微生物與健康緊密相連》