飲食是糖尿病患者控糖的重要手段之一，所以要特別的重視。那么平日生活中，糖尿病患者吃什么好呢？這就為大家介紹。

　　適合糖尿病患者的7種粗糧

　　1、小麥：小麥性涼，味甘。具有養(yǎng)心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等癥。

　　2、燕麥：又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產(chǎn)的功效。主治病后體虛糖尿病、納呆、便秘、難產(chǎn)等癥。此外還有止汗、止血的功效，或治虛汗、盜汗、出血等癥。由于其滑腸、催產(chǎn)，故孕婦禁食。

　　3、蕎麥： 又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開(kāi)胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風(fēng)疼痛、胃腸積滯、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等癥；外用可清熱解毒。由于蕎麥中含有紅熒光素，花中尤多，部分人食用后可產(chǎn)生光敏感癥（蕎麥?。?，如耳、鼻等處發(fā)炎腫脹， 眼結(jié)膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應(yīng)當(dāng)引起注意。因其性寒，食之能動(dòng)寒氣、發(fā)痼疾，患皮膚過(guò)敏及脾胃虛寒者禁食。

　　4、小米： 功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補(bǔ)虛損、健脾胃等功效。主治病后、產(chǎn)后體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口干煩渴等癥；還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效，可治消渴口干、腰膝酸軟、止泄痢、利小便；外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為堿性食物，因此，風(fēng)濕病、痛風(fēng)、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不會(huì)有任何不適。

　　5、玉米：功效是性平，味甘。具有調(diào)中開(kāi)胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結(jié)石、腹水尿少、糖尿病、高血脂癥、浮腫、黃疸等癥。

　　6、薏米：性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、小便短赤、筋脈攣急，肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等癥。

　　7、粳米：甘平。宋徽宗時(shí)官方編篡的《圣濟(jì)總錄》中記，治霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無(wú)度，淡竹瀝一合，粳米一合，和勻頓服之。明李時(shí)珍在《本草綱目》中記，“粳米粥，利小便，止煩渴，養(yǎng)腸胃?！?/p>

　　糖尿病患者適宜吃哪些種類蔬菜？

　　吃蔬菜有利于降低血糖，并可提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還能增加飽腹感、保持大便通暢，對(duì)糖尿病的控制很有好處，所以糖尿病患者宜多吃蔬菜。問(wèn)題是吃什么蔬菜更好，吃多少蔬菜合適。糖尿病患者因?yàn)榭刂浦魇常瑴p少脂肪和肉類的攝入，所以可能會(huì)有饑餓感，特別是飲食控制初期。綠色蔬菜相對(duì)來(lái)說(shuō)含糖、脂肪和熱量更低，每天的攝入量不必嚴(yán)格限制，多數(shù)人每天吃750克左右比較適宜。有色蔬菜如西紅柿、南瓜和茄子等含糖量不高，也是可以吃的。有些人認(rèn)為胡蘿卜和洋蔥含糖量約10%，吃得太多可能不利于血糖控制，要適當(dāng)限制。另外，還有一些含淀粉量較高的蔬菜如土豆、山藥、芋頭也應(yīng)當(dāng)做主食計(jì)算。

　　糖尿病患者應(yīng)該限制飲水嗎？

　　有些糖尿病患者認(rèn)為，多尿是由于多飲造成的，所以為了控制好糖尿病，就控制飲水量。這種做法是不對(duì)的。糖尿病患者喝得多固然與多尿有關(guān)，但這是因?yàn)槠溲沁^(guò)高，代償性地增加尿量，使過(guò)多的糖分從尿中排出，所以才形成多飲多尿。而尿得多，身體內(nèi)水分丟失過(guò)多又不得不喝水。所以說(shuō)，糖尿病患者喝水多，是由于血糖過(guò)高引起機(jī)體的一種自我保護(hù)措施。如果糖尿病患者故意少喝水，就會(huì)造成血黏度過(guò)高、血液中其他廢物無(wú)法排出，可能引起嚴(yán)重的后果。中醫(yī)主張“水要喝夠，汗要出透，便要排清，才能長(zhǎng)壽”。這里提出的水要喝夠，就是要補(bǔ)充足夠的水分，使喝下去的水很快就能從尿中排出，這樣做才能使體內(nèi)的廢物充分排出，對(duì)身體是有利的。當(dāng)然對(duì)于腎臟功能不全、伴有水腫的患者，要另當(dāng)別論。（參考網(wǎng)站：糖友網(wǎng)） 

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