晚餐多吃粗糧好, 熱量小、飽腹感強, 做法也簡單, 吃完也不怕長肉
前兩天我正愁著說天熱不知道每天吃啥,感覺每天喝涼水體重都降不下來,半夜三更餓的撓墻,過了兩天快遞給我打電話說叫我趕緊下去拿東西,我想著我又沒買啥,怎么會有快遞,下去瞅了一下,乖乖,一箱子板栗南瓜,我姐寄過來的,這是叫我吃南瓜減肥的節(jié)奏么,怕普通南瓜味道不好,還給買了這種網(wǎng)紅貝貝板栗南瓜,我問她為啥買這么多,她說可以多研究下菜譜,南瓜以后管夠,好嚇人啊,我也不想天天吃南瓜啊。
貝貝南瓜個頭不大,基本上一個手可以掌握,顏色深綠,每次我都是連皮吃的,南瓜口感軟糯,介于紅薯和板栗之間,甜度高營養(yǎng)又很豐富,它的胡蘿卜素食普通南瓜的三倍,其中所含的糖分以木糖為主,能活躍人體的新陳代謝、促進造血功能,參與人體內(nèi)維生素的合成,降低血糖,可以說老少皆宜,沒有什么禁忌,都可以吃,我主要還是要用它來代替晚餐,這種熱量小、飽腹感強的粗糧,對我來說是晚餐的不二選擇,不然整個夏天過完這減肥大計還沒成功,所以,最近就花樣南瓜餐多吃點吧。
[醬油煎南瓜]
食材:貝貝南瓜1/2個,生抽1勺、油適量
做法:1、貝貝南瓜個頭小,粉糯清甜,兼具南瓜的甜香和板栗的粉糯,即使不加任何調(diào)料烹飪,自然的甜香足以征服你的味蕾,這種低熱量、高營養(yǎng)的粗糧拿來當主食再好不過了,吃幾塊就有很強的飽腹感,減肥期間用它代餐真的不錯。
2、南瓜不用削皮,對半切開用勺子將籽挖干凈就可以了。
3、切5毫米左右的厚度,用平底鍋煎南瓜的話這個厚度比較適合,烤箱的話自己隨意,只要厚度切均勻就行。
4、平底鍋放少許油燒熱,南瓜用筷子依次擺開,小火慢慢將底部煎焦黃,不是糊哈,有區(qū)別的。
5、翻面將另一面也微微煎黃,表面有點發(fā)皺。
6、趁熱一小勺生抽,入味后裝盤即可,吃起來醬香微甜,一點兒都不膩。
溫馨小貼士:
貝貝南瓜真的不用去皮,南瓜皮都好吃,真的,不管怎么做都好吃,煎出來的味道比較濃郁一點兒,個人感覺蒸南瓜拌酸奶味道也不錯,可以試試。
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