低碳飲食在國外已經(jīng)持續(xù)了很多年，在我國，低碳飲食最初都是被作為一種減肥方式的，不過到今天為止，低碳飲食以及從最初的減肥瘦身變成了一種健康環(huán)保的飲食方式了。也就是說，低碳飲食不僅可以減肥，還是非常健康和環(huán)保的，那么低碳飲食食譜有哪些呢?下面我們來詳細了解下。

　　低碳飲食食譜

　　1、多吃白肉少吃紅肉

　　紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉等，這些肉類含有很高的膽固醇和飽和脂肪酸，吃多了容易造成肥胖;白肉指的是雞肉、鴨肉、魚蝦等一類的肉，這些肉含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，營養(yǎng)成分相對來說更容易吸收，所以低碳飲食應(yīng)該多吃白肉少吃紅肉，這樣才可以做到低脂肪、高蛋白的營養(yǎng)方式，既不會增肥也很健康環(huán)保。

　　2、時令果蔬

　　時令果蔬的營養(yǎng)價值很高，而且有益于環(huán)保，是最典型的低碳食品。時令果蔬中都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、無機鹽等營養(yǎng)成分，很容易被人體吸收，所以多食用一些時令果蔬可以很好的控制體重，還可以預防“三高”，對于一些高能耗和高二氧化碳排放量的反季節(jié)蔬菜大家盡量拒絕，這才是真正的低碳飲食。

　　以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的低碳飲食食譜，大家可以詳細了解一下。低碳飲食除了要選擇合適的食物之外，它們的烹飪方式也很關(guān)鍵，比如煎、炸、烤、炒等會產(chǎn)生很多油煙和致癌物質(zhì)，污染空氣環(huán)境，而煮、燙、煲等簡單的加工方式才是真正的低碳。

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