常規(guī)低碳水化合物飲食是指碳水化合物含量較低的飲食，碳水化合物是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供能量，適量攝入對維持身體健康有一定的好處。一般情況下，每100g食物中碳水化合物含量低于5.5g就是低碳水化合物飲食，而每100g食物中碳水化合物含量在2.5-4.5g就是低碳水化合物飲食。低碳水化合物飲食中主食類、豆類、水果等食物中碳水化合物含量較低，均可以與淀粉類食物進(jìn)行替代，較為適用于糖尿病患者以及需要限制蛋白質(zhì)攝入的人群。

1、主食類：生活中常見的主食有米、面、玉米、蕎麥面、燕麥、土豆等，其中主食的碳水化合物含量較低，約為22.5g/100g;

2、豆類：生活中常見的豆類有紅豆、綠豆、蕓豆、黃豆等，其中綠豆的碳水化合物含量較低，約為8.5g/100g，而紅豆的碳水化合物含量較低，為22.5g/100g;

3、水果類：生活中常見的水果碳水化合物含量較低，如每100g蘋果的碳水化合物含量低于5.0g，在這方面比較有利于糖尿病患者控制血糖;

4、其他：此外，一些蔬菜的碳水化合物含量也較低，如番茄、菜花、辣椒等，可以與主食搭配。

需要注意的是，低碳水化合物飲食不可以過量攝入，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、消化不良等不適癥狀，如果存在減肥或者偏瘦的人群，也可以選擇這種飲食方式。但是，如果碳水化合物攝入過多，會導(dǎo)致血糖升高、肥胖等，因此需要注意攝入量。

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