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糖尿病替代主食的明星食品

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月17日 15:32

糖尿病友吃南瓜感覺是不是很甜,就會擔(dān)心引起血糖快快升高?不用擔(dān)心,老南瓜可是糖尿病用來替代主食的明星食品,營養(yǎng)價值豐富,值得食用。

一、減肥作用

南瓜含有豐富的纖維,可以減緩消化?!澳瞎峡梢宰屇愀杏X更有飽腹感,”卡洛琳 考夫曼,飲食和營養(yǎng)專家說。“一罐罐裝南瓜中含有7克纖維。這比你在兩片全麥面包中得到的要多。”

南瓜不僅飽腹感強(qiáng),而且它也是一個低熱量的超級明星?!澳瞎虾薪?0%的水,所以除了它有助于保持水分,每份食物的卡路里含量低于50千卡路里,”考夫曼說。

二、保護(hù)視力

南瓜的鮮艷橙色來自其充足的β-胡蘿卜素,它在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A. 維生素A對眼睛健康至關(guān)重要,有助于視網(wǎng)膜吸收和處理光線。一杯南瓜含有大多數(shù)人建議的每日維生素A攝入量的200%以上,使其成為光學(xué)健康的絕佳選擇。

南瓜還含有葉黃素和玉米黃質(zhì),這兩種抗氧化劑被認(rèn)為有助于預(yù)防白內(nèi)障,甚至可能減緩黃斑變性的發(fā)展。

糖尿病朋友容易得視網(wǎng)膜疾病,所以吃老南瓜非常不錯。

三、增強(qiáng)免疫力

怎樣尋找一種抵御疾病和改善免疫系統(tǒng)的方法?嘗嘗南瓜。水果提供的大量維生素A有助于您的身體抵抗感染,病毒和傳染病。南瓜油甚至有助于對抗各種細(xì)菌和真菌感染。此外,南瓜含有近20%的每日維生素C推薦量,可以幫助您更快地從感冒中恢復(fù)過來。糖尿病人普遍免疫力不足,非常適合。

四、皮膚美容

當(dāng)然,吃南瓜可以幫助你看起來更年輕(南瓜中的 β-胡蘿卜素有助于保護(hù)我們免受太陽的紫外線引起的皺紋),同時可以做一種非常天然的面膜,可以去除角質(zhì)和舒緩。你需要的只是1/4杯純南瓜(不是南瓜餅),一個雞蛋,一湯匙蜂蜜和一湯匙牛奶?;旌?,然后涂抹,等待20分鐘左右,然后用溫水洗凈。

五、降低癌癥風(fēng)險

β-胡蘿卜素非常適合您的眼睛和皮膚,但您知道它還有什么用處嗎?抗擊癌癥。研究表明,食用富含β-胡蘿卜素的飲食的人患某些類型癌癥的風(fēng)險較低,包括前列腺癌和肺癌。

考夫曼說,維生素A和C是“一種細(xì)胞防御陣容”?!八鼈兌际强寡趸瘎鼈兛梢宰鳛榧?xì)胞的屏障,抵抗致癌的自由基?!?/p>

六、預(yù)防糖尿病

在科學(xué)測試中,南瓜已被證明可以改善血糖水平,改善葡萄糖耐量并增加身體產(chǎn)生的胰島素量。在我們確定南瓜對糖尿病患者有什么好處之前,還需要做更多的測試,但如果你患有糖尿病,那么吃南瓜肯定不會受到傷害。

不說了,再說南瓜又成神藥了,但是糖友們吃南瓜當(dāng)主食,肯定有利無害!

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