甜蜜的代價之糖尿病飲食篇
確診糖尿病后,糖友們都會發(fā)愁,經(jīng)常會問醫(yī)生“得了糖尿病后,到底能吃什么,不能吃什么?”、“到底吃什么不升糖”、“是不是不吃飯血糖就不會高了?”,今天我們就來說一下糖尿病的飲食食譜。
1、主食:建議每頓飯2兩主食,每天主食量不要超過5-6兩,粗細(xì)搭配,能吃干不吃稀,盡量減少稀飯、面條、餛飩、水餃、疙瘩湯等流食的攝入量,可用蔬菜湯、雞蛋湯、低脂牛奶、豆?jié){等代替;烹飪方式以蒸、煮、燉、燴為主,減少油炸,定時定量,每頓飯吃七八成飽;
2、蔬菜類:每日可吃蔬菜達(dá)1斤以上,以綠葉菜、菌菇類、藻類為主,如攝入土豆、山藥、芋頭等高淀粉蔬菜,需按四分之一比例減少主食;
3、肉類:可食用瘦豬牛羊肉,去皮雞肉、魚蝦類,每日不超過2兩生重;
4、雞蛋:1個(每周不超過5個,高脂血癥患者每周不超過4個);食鹽3-6克/日;做飯時少放油,不吃菜湯;
5、血糖不平穩(wěn):少吃堅果類(瓜子、核桃、芝麻、開心果等),如食用注意適量,如核桃不超過3個,瓜子不超過1小把;
6、每日可飲用牛奶或豆?jié){250ml,若出現(xiàn)腎臟損害時不吃豆制品;
7、血糖控制平穩(wěn)的情況下可在兩餐之間攝入2兩左右水果(吃水果四忌:血糖過高時不吃,過甜水果不吃,飯前、飯后不馬上吃,要在兩餐之間吃;一般選擇在10點或16時,吃水果要減飯);血糖不穩(wěn)定時可食用黃瓜、西紅柿;
8、每天7杯水,約1500-2000ml,注意不要等口渴明顯時再飲水;
9、注意鍛煉,0.5-1.0小時/天,循序漸進(jìn),持之以恒,血糖過低或過高暫不活動(血糖小于4.0mmol/L或空腹血糖大于16.7mmol/L)。
以上就是簡單的糖尿病飲食食譜,希望糖友們看到后都可以健康飲食,為自己的健康保駕護(hù)航。
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