三餐不規(guī)律,這些代價(jià)你能承受嗎?
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從史料記載和考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看,原始社會(huì)并無(wú)“一日三餐”概念,而是“饑則求食,飽則棄余”,定時(shí)吃飯是人類文明進(jìn)步的標(biāo)志。一日三餐由先秦時(shí)期的“兩餐”演化而來(lái),后來(lái)逐漸由富貴人家傳播到一般人家。直到宋代,我國(guó)才正式確立了一日三餐的習(xí)慣。但現(xiàn)在大城市很多上班族三餐不規(guī)律,給健康造成很大危害!
為什么大城市的上班族
三餐不規(guī)律
目前,隨著人們生活節(jié)奏的加快及觀念的改變,三餐的習(xí)慣已經(jīng)逐漸發(fā)生了變化。對(duì)于北上廣深等大城市的上班族來(lái)說(shuō),上班花費(fèi)的時(shí)間經(jīng)常超過(guò)1小時(shí),除非特別早起床,否則根本沒(méi)時(shí)間吃早飯。午休時(shí)間短,午飯可能就隨便扒拉兩口。到了晚上經(jīng)常需要加班,下班后可能還得加餐。宵夜似乎成為釋放壓力、補(bǔ)充能量的必備一餐。長(zhǎng)時(shí)間日常飲食不規(guī)律的代價(jià)已經(jīng)出現(xiàn),那就是胃出了問(wèn)題。
三餐不規(guī)律
有哪些危害
不良的飲食習(xí)慣,如不吃早餐、饑一頓飽一頓、三餐飲食不均衡或暴飲暴食等,均有損于健康。胃腸有自己獨(dú)特的生理節(jié)律,且每天的節(jié)律相對(duì)固定,會(huì)在相應(yīng)的進(jìn)食時(shí)間分泌大量消化液,最主要成分就是胃酸。這些消化液可以刺激胃黏膜,產(chǎn)生饑餓感。同時(shí),膽囊里的膽汁也需要按時(shí)排放用于消化食物。如果不按時(shí)進(jìn)食,大量胃酸就有可能造成胃黏膜損傷,導(dǎo)致胃潰瘍。如果胃潰瘍長(zhǎng)期不能修復(fù),就有可能發(fā)生癌變,胃癌便由此而來(lái)。
三餐不規(guī)律還可能引起營(yíng)養(yǎng)失衡。由于飲食不規(guī)律,經(jīng)常不吃早餐,或飲食不均衡,不能給身體提供足夠的能量和營(yíng)養(yǎng),久而久之就會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、貧血、衰老等營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀。研究表明,有飲食不規(guī)律不良習(xí)慣的人,骨密度遠(yuǎn)低于規(guī)律飲食的人。對(duì)已發(fā)生骨質(zhì)疏松的人來(lái)說(shuō),飲食不規(guī)律是主要原因之一。
除此之外,在三餐定時(shí)的情況下,人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生腸-胃反射,可使二便規(guī)律,有利于身體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出。如果飲食不規(guī)律,可造成腸-胃反射作用失調(diào),產(chǎn)生便秘等問(wèn)題。身體排毒不暢還容易引起痤瘡等皮膚問(wèn)題。
三餐不規(guī)律者
應(yīng)該如何做
1.規(guī)律飲食:科學(xué)的飲食規(guī)律即定時(shí)、定量進(jìn)食,少吃零食。
2.科學(xué)分配三餐熱量:早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少。有專家建議正常人一天飲食的能量分配為早餐占比50%,午餐30%,晚餐20%。
3.注意飲食均衡:因?yàn)椴缓侠?、不科學(xué)的飲食或營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)會(huì)導(dǎo)致肥胖。
4.飲食與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合:進(jìn)食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重。
內(nèi)容來(lái)源:人民衛(wèi)生出版社出版《胃,你好嗎》
著 者:田艷濤
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