看完這篇文章,做健康的飲水人
原創(chuàng) 生活與健康雜志 人衛(wèi)健康
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做健康的飲水人!
水是人體的重要組成部分,對人體健康起著重要作用。水不但本身具有多種健康功效,且其他營養(yǎng)素(蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維)的營養(yǎng)生理功能必須有水的參與才能發(fā)揮作用。水也是膳食的重要組成部分,許多國家的膳食指南都將水列在其中。
飲水小貼士
如何科學飲水
據調查發(fā)現(xiàn),我國大部分人對飲水不足的危害認識不足,很多人沒有養(yǎng)成主動喝水的良好習慣,不少人錯誤地把喝飲料當成飲水。
世界衛(wèi)生組織的調查發(fā)現(xiàn),人們(尤其是青少年學生)當前的飲水習慣決定了其10年后的健康情況,不良的飲水習慣可加速生理和神經、精神功能減退,容易發(fā)生結石、痛風、腫瘤和肥胖等。因此,我們應當從現(xiàn)在養(yǎng)成良好的飲水習慣。
科學飲水的要素
1. 主動飲水。為了避免機體長期缺水,應主動飲水(不要等到口渴再飲水)。主動飲水不僅有利于機體代謝,還能起到“內洗滌”的作用,有利于改善內分泌和內臟功能,提高機體免疫力。
2. 定量飲水。每人每日的飲水量在1200~1600毫升(6~8杯水)。
3. 少量多次飲水,制定自己的飲水時間表。
4. 養(yǎng)成正確的飲水習慣。一次性飲水不宜過多,每次200毫升左右。飲水過多易加重胃腸負擔,使胃液稀釋,會降低胃酸殺菌作用并妨礙食物消化吸收。
5. 清晨飲用一杯水,不僅能夠有效降低血液黏稠度,還能有效防止便秘。
6. 飯前1小時飲水,有利于食物消化。
7. 控制飲水的溫度。燙水易灼傷口腔、食管和胃黏膜,而冰水則容易引起胃腸道痙攣,20~25℃的溫開水為佳。
8. 不喝生水、不喝陳水(室內存放3天以上的水)、不喝反復煮沸的水(俗稱“千滾水”)。
特殊情況應注意科學補水
1.運動后應先休息一會兒,再緩慢喝一些溫水或淡鹽水。
2. 大量出汗后忌猛喝水,科學做法是先用水漱口,潤濕口腔和咽喉,再喝50~100毫升淡鹽水;休息30分鐘后再繼續(xù)飲水,但不要飲用冰水。
3. 在空調環(huán)境中比平時更要多喝水。
4. 喝咖啡后應多喝水。
5. 不能用飲料、牛奶等代替喝水。
6. 天然礦泉水(包括冰川水)是健康飲用水的首選。
運動補水的講究
1.運動前補水:為提高運動能力,運動前2~3小時可以適當多喝水,如根據不同體重和身體的需要,分2~3次攝入300~400毫升白開水、鹽水或運動飲料。但在運動前0.5~1.0小時補水,則應以少量為原則,一般補充150毫升白開水就足夠了,喝太多易有飽脹感,反而不利于發(fā)揮出理想的運動水平。
2. 運動中補水:應遵循“少量多次”的原則,根據運動的持續(xù)時間長度和劇烈程度,以及個人出汗量為依據,每次補充100~200毫升含電解質的運動飲料或溫開水(出汗多可以適量加點兒鹽),可以及時補充因大量排汗而流失過多的鈉、鉀等電解質,幫助延緩疲勞、保持良好的運動狀態(tài)。
3. 運動后補水:一般長跑等高強度的劇烈運動后,容易出現(xiàn)口干、口腔內分泌物較為黏稠的現(xiàn)象,因此建議喝水前最好先漱一漱口。另外,運動后不應一口氣喝太多水,堅持少量多次補水(每次控制在200~300毫升)。因為一次性大量補水,雖然會緩解口渴,但體內血容積在短時間內突然增加,會造成心臟負荷過大,對健康有一定威脅。
專家特別提醒:運動后不宜多喝濃茶或咖啡,否則會有明顯的利尿作用,會使體內水分流失更快,不利于身體健康和安全。
內容來源:人民衛(wèi)生出版社主辦《生活與健康》雜志總第260期專題欄目
原 文:《科學飲水 有利健康》(節(jié)選)
作 者:滕世助
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