palm date，一般市面上常見的椰棗是天然風(fēng)干的果干，而非加工過的蜜餞。 椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，因營養(yǎng)價值高，亦被稱為沙漠面包。是回教國家人民的主食之一。 一棵棗椰樹可生長數(shù)串果實(shí)一串約上千粒 椰棗果實(shí)顏色有櫻桃紅、黃、褐黑等，味道甜美，含糖量高。
   主產(chǎn)地在中東地區(qū)，被中東及北非地區(qū)人民稱之為“圣徒的沙漠面包”，與稻米小麥及馬鈴薯一樣，是人類自古以來主要的糧食之一。 椰棗的口感極佳，果肉具有香味，脂肪含量及膽固醇含量均極低，不僅不必?fù)?dān)心食用后發(fā)胖，反而因其含有豐富的各種維他命及礦物質(zhì)的營養(yǎng)成分。
   當(dāng)?shù)厝藢Α疽瑮棥窟@神奇的果實(shí)。。。。。。。。賦予相當(dāng)多的重要意義 在阿拉伯語意為　【血管】?！?圣教徒所謂的　【沙漠面包】。【圣果】。 　 在伊拉克被稱為【綠色金子】?！?在美所不達(dá)米亞的圖像上代表【生命之樹】。 對居住在沙漠中的游牧民族來說是【沙漠綠洲】的標(biāo)志。
   沙特阿拉伯把高大挺拔的椰棗看作【 國 家 】的象征。 營養(yǎng)極為豐富的椰棗是【回教徒齋戒月必需食品】,吃到椰棗開齋才正式開始。 摩洛哥民族新婚之夜的傳統(tǒng)禮物寓意，椰棗是【富足和甜蜜】的同義詞。 阿拉伯穆斯林婦女生下小孩后，用【椰棗蜜汁】抹入嬰兒口中，才開始哺乳。
   椰棗的營養(yǎng)價值成分：（100g椰棗果肉所含營養(yǎng)成分）： 15。3g——水； 2。50g——蛋白質(zhì)； 0。40g——脂肪； 75。8g——糖（碳水化合物）； 3。90g——纖維； 0。12g——鈣。 1。98g——其它礦物質(zhì)，如鎂、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素。
  （椰棗表皮的白色粉物為天然糖衣，可食用） 椰棗的組成分以單果糖?櫓鰨紫踔量勺魑悄蠆』嫉拇?。加上禉E盡⒌偷ü檀嫉忍匭?，及妇彫丰富维他命与矿捂y?，因而?櫓匾奶烊喚】凳澄鎩? 椰棗的功效作用： 椰棗樹之名是因?yàn)橥庥^像椰子樹，而果實(shí)像棗。
  椰棗樹是人類最早進(jìn)行馴化栽培的四大果樹之一（其它三種為葡萄、無花果、和油橄欖），椰棗樹渾身是寶。椰棗有極高的營養(yǎng)價值，它含有對人體有用的多種維生素和天然糖分。不僅如此，椰棗果肉味甜，營養(yǎng)豐富，既可作糧食和果品，又是制糖、釀酒的原料。可以制成各種糖果，高級糖漿、餅干和菜肴，以及制醋和酒精。
  椰棗樹的樹干作建筑材料與水槽，樹形美觀，常作觀賞植物。枝條可以制作椅子、睡床以及裝運(yùn)水果、蔬菜、雞鴨、魚蝦和筐子；葉子可以用來編席子、捆掃帚、制托盤等，還可以作燃料；樹干用來建造農(nóng)舍、橋梁；棗核可以作飼料；劣等椰棗則用來作肥料或飼料。 在中?方面，椰棗具有補(bǔ)中益氣，止咳潤肺，化痰平喘。
  果肉纖維柔軟，適合敏感的胃腸者食用。

全部

相關(guān)知識

【蜜餞果脯】
楊梅蜜餞什么牌子好吃，怎么做楊梅蜜餞
2024年中國果干蜜餞行業(yè)消費(fèi)者洞察分析：健康屬性是消費(fèi)者選購果干蜜餞的關(guān)鍵因素，消費(fèi)渠道趨于多元(附報(bào)告下載)
2024年中國果干蜜餞行業(yè)：健康性是消費(fèi)者選購果干蜜餞的關(guān)鍵因素?行業(yè)主要品牌：?三只松鼠?、福滿棚、?好想你?、?良品鋪?zhàn)?、百草味?本文核心數(shù)據(jù)：中國果干蜜餞消費(fèi)者月均購買頻次及單次...
上海蜜餞類公司
蜜餞梅子熱量高嗎
2023年中國果干蜜餞行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析（附市場規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈及重點(diǎn)企業(yè)）「圖」
2024年中國果干蜜餞行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展前景分析：健康消費(fèi)趨勢推動行業(yè)高速發(fā)展，預(yù)計(jì)2024年市場規(guī)模將達(dá)1883億元(附報(bào)告下載)
梅子蜜餞的功效和作用
椰果

網(wǎng)址: 椰棗是天然的干果還是蜜餞？ http://m.u1s5d6.cn/newsview595559.html