少油健康版糖醋排骨

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作者： 吃飽飯的塔塔

用料

少油健康版糖醋排骨的做法步驟

步驟 1

把買來的排骨洗干凈

步驟 2

用冷水加姜，黃酒煮開

步驟 3

把漂浮在表面的血沫用勺子輕輕舀出來

步驟 4

把肉撈出來放在另一只鍋里

步驟 5

倒入一半肉湯（沒過排骨即可），加入冰糖和鹽

步驟 6

加入20克醋繼續(xù)熬煮

步驟 7

等水還剩三分之一的時候加入剩下的50克醋，收汁兒

步驟 8

等汁完就做好啦～

步驟 9

喜歡用糖醋排骨汁拌飯的可以多留一些汁（圖片是當(dāng)時為法國同學(xué)做的，法國小哥愛死了這個酸甜的汁，吃不完還會專門留出來放冰箱再等第二天吃……）

菜譜創(chuàng)建時間：2020-02-23 19:19:25

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