眾所周知，營(yíng)養(yǎng)早餐與于人類健康之間存在著密切的關(guān)系，也體現(xiàn)了早飯吃得好的諺語(yǔ)。但是，怎樣的早餐搭配才是合理、營(yíng)養(yǎng)和健康的呢?今天，小編就給大家介紹合理的早餐框架，希望能給你的營(yíng)養(yǎng)早餐生活帶去一抹春風(fēng)。

營(yíng)養(yǎng)早餐框架應(yīng)包括以下三類食物：

第一類，碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來(lái)源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應(yīng)者，是營(yíng)養(yǎng)早餐不可缺少的。

第二類，蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){、火腿、肉類等;如果早餐只有第一類食品，沒(méi)有第二類食品(富含蛋白質(zhì))，那么血液中葡萄糖濃度會(huì)很快下降，失去后勁，也就是說(shuō)還沒(méi)到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃面包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。

然而攝入過(guò)量蛋白質(zhì)，又會(huì)增加內(nèi)臟器官，如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)能達(dá)到事半功倍的效果。

第三類，維生素和礦物質(zhì)含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對(duì)早餐質(zhì)量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于營(yíng)養(yǎng)平衡。

早餐的選擇其實(shí)是豐富多彩的，只要您滿足早餐的營(yíng)養(yǎng)原則，同時(shí)您還可以發(fā)揮想象力為您以及您的家人做一份創(chuàng)意又舒適的營(yíng)養(yǎng)早餐。