食物中毒的急救

作者：網(wǎng)絡(luò)   來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)      發(fā)布日期：2021-12-20   瀏覽：128次

飲食不當(dāng)可以引起多種疾病，凡是吃了有毒的食物得病的，就叫食物中毒。人吃了有毒的食物后，多數(shù)在幾小時(shí)內(nèi)發(fā)病，一般以急性胃腸炎為多見(jiàn)。有頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，嚴(yán)重的還可以引起死亡。食物中毒的應(yīng)急處理：

要爭(zhēng)分奪秒的搶救病人，搶救越早效果越好。急救的原則是盡快清洗和排出胃腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)，防止毒物被吸收，并給予對(duì)癥治療。癥狀重的應(yīng)住院治療。

催吐：讓病人嘔吐是排出胃內(nèi)有毒食物的最重要的方法，而且簡(jiǎn)單易行。

一般在食后4至6小時(shí)內(nèi)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行催吐，但對(duì)肝硬變、胃潰瘍患者禁忌催吐。常用的催吐方法是：

刺激咽部：利用手邊方便的東西如筷子、壓舌板、筆桿或手指刺激咽后壁，使之引起嘔吐反射。有時(shí)由于食物過(guò)稠，不易吐出和吐凈，可讓患者喝點(diǎn)溫的清水，然后再催吐、反復(fù)進(jìn)行，直到嘔吐物中沒(méi)有食物為止，或口服1：1000的高錳酸鉀。高錳酸鉀有刺激黏膜的作用，可引起嘔吐。

一般毒物吸收后多由肝臟解毒或由腎臟隨尿排出，能飲水的病人口服大量液體也是一種簡(jiǎn)便有效的排毒方法。

食物中毒的預(yù)防：食物中毒往往是吃同一種食物的數(shù)人甚至數(shù)百人同時(shí)發(fā)病，這不僅給中毒者帶來(lái)痛苦，而且直接影響生產(chǎn)、工作、學(xué)習(xí)，嚴(yán)重的還造成死亡。因此，做好食物中毒預(yù)防工作，是保障人民身體健康的重要環(huán)節(jié)之一。主要是要做到生熟食品分開，食物和用具充分消毒并注意食品的生產(chǎn)日期和有效日期。

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