首頁 資訊 中秋節(jié),各個地方的風(fēng)俗一樣嗎》

中秋節(jié),各個地方的風(fēng)俗一樣嗎》

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月16日 22:32

中秋節(jié),各個地方的風(fēng)俗一樣嗎》

少數(shù)民族的慶祝方法不知道你是否已經(jīng)知道,那麼,我就再啰嗦一下:
土族的“打月亮”
  土族人用盆盛清水,將月亮的倒影受到清水盆中,然后,人們不停地用小石子打盆中的月亮,俗稱“打月亮”。
  藏族的“尋月”習(xí)俗
  西藏一些地區(qū)的藏族同胞歡度中秋的習(xí)俗是“尋月”。是日夜晚,男女青年和拍沒娃娃們,沿著河流,跟著倒映水中的明月,把周圍河塘中的月影措遍,然后回家團(tuán)圓吃月餅。
  蒙古族的追月習(xí)俗
  中秋月下,蒙古族男女老少跨上駿馬,披著銀色月光馳騁在草原之上。月亮由東方升起,墜落西方,他們則朝西放馬奔馳,緊緊追隨月的足跡,不到月下,不止“追月”。
  鄂溫克族的供月習(xí)俗
  鄂溫克族同胞過中秋節(jié)以合家歡聚、供月為主要內(nèi)容。節(jié)日期間還探親訪友,互相宴請。中秋夜晚,人們聚集于篝火旁,歡歌曼舞,直至深夜。
  廣西侗族的“行月”習(xí)俗
  中秋夜臨,各山寨的蘆笙歌舞隊(duì),踏著一路月光,行至臨近山寨,和那兒的寨民相聚賞月,賽歌賽舞,徹夜長歡。
  廣西壯族的“祭月請神”
  每年夏歷八月中旬,或中秋夜,人們便在村頭村尾露天處,設(shè)一供桌,供放祭品和香爐,桌子右邊樹一個高約一尺的樹枝或竹枝,象征社樹,亦作月神下凡及上天的梯子?;顒臃譃椋赫?jiān)律裣路?;神人對歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌,送月神回天四個階段。此外,壯族還習(xí)慣在河中的竹排房子上用米餅拜月,少女則在水面放花燈,以測一生的幸福,并演唱優(yōu)美的“請?jiān)鹿谩泵窀琛?br>  布依族的偷老瓜煮糯米飯
  布依族人會將偷來的老瓜用紅布包好,再一路放炮到缺子女的人家。這家的主人收下老瓜,必須要請送瓜人吃酒消夜,據(jù)說這樣可以給這家?guī)碜优τ谶@被偷的瓜,被偷的人家也不會在意,相反,他們會認(rèn)為這樣可以給他們帶來更好的收成。
  德昂族的“串月”習(xí)俗
  對于云南潞西的德昂族,每逢中秋月明高掛,分外明亮的時候,山頭塞尾,便會不時傳來一陣悠揚(yáng)動聽的葫蘆笙,男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。
  黎族的“八月會”(“調(diào)聲節(jié)”)
  黎族稱中秋節(jié)為“八月會”或“調(diào)聲節(jié)”,每逢此時,各集鎮(zhèn)便會舉行歌舞聚會,每村由一“調(diào)聲頭”(即領(lǐng)隊(duì))率領(lǐng)男女青年參加,互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心,成群結(jié)隊(duì),川流不息。入夜就聚集在火旁,運(yùn)檔烤食野味,痛飲米酒,開展對歌演唱,未婚青年則選此良機(jī)挑尋未來的伴侶。
  朝鮮族的中秋習(xí)俗
  朝鮮族在中秋這天宰牛殺雞,烹煮佳肴,用新谷制作打糕和松餅等節(jié)日食品。松餅是把米面蒸熟后打成粘團(tuán),再搟成小片,或把米面和好搟成片;用小豆、豌豆、芝麻、蘇子、栗子、糖等做餡,包成彎月形菱角狀,入鍋蒸熟即可食用。大小如花生,味道似湯圓,別有風(fēng)味。入夜時分,朝鮮族人用木桿和松枝搭起“望月架”,先請老人上架探月,然后點(diǎn)燃望月旁賀亂架,敲長鼓、吹洞簫,一起合跳“農(nóng)家樂舞”。
  傣族的拜月習(xí)俗
  傣族傳說,月亮是天皇三兒子巖尖變的。巖尖是個英勇剛強(qiáng)的青年,曾率領(lǐng)傣族人民擊敗了強(qiáng)敵,深受傣族鄉(xiāng)親的愛戴。后來,他不幸死去,變成月亮,升到天空,繼續(xù)發(fā)出柔和的光輝,給黑暗中的傣族人民以光明。每逢中秋,小伙子清早就帶上火藥槍上山打火雀、野雞,獵取節(jié)日野味。姑娘、媳婦們則忙著到湖邊、池塘里抓魚。他們都忙著準(zhǔn)備節(jié)日的晚餐。老阿媽忙著舂糯米,做大小不同的食物,四只桌角上各放一個糯米圓餅,每個餅上插一炷冷香。待到月亮從山林上空一升起來,點(diǎn)燃冷香,全家老少開始“拜月”。之后對空鳴放火藥槍,以示對英雄巖尖的敬意。最后,闔家圍坐小方桌旁,品嘗食物,談笑賞月,盡興方散。
  阿昌族的特俗習(xí)俗
  云南省梁河縣一帶的阿昌族,每逢中秋都忘不了給狗飽食一頓。相傳從前稻谷皆自生自長,而且高大如芭蕉樹,人們因此養(yǎng)成好吃懶做的習(xí)慣,并把吃不完的稻谷都糟蹋掉了。一天,觀音娘娘見人們?nèi)绱瞬徽湎ЪZ食,一氣之下刮起一陣狂風(fēng),卷走了所有的谷子。不久,人們一個個餓地嗷嗷直叫,觀音聽到狗叫,想到作孽的是人不是狗,于是就朝狗叫的地方撒下一把把谷子,人們把狗攆開去搶谷種吃。一位老人勸阻了大家,并把撿到的幾粒谷種播撒在河邊的田里,從此代代相傳,人們不僅學(xué)會了種谷子,還懂得了生活要靠辛勤勞動的道理。為了不忘過去的教訓(xùn),也為了報答狗討來谷種的恩德,八月十五這天早上,家家戶戶都要用新收獲的大米煮飯喂狗,而后走親訪友,歡聚娛樂。
  高山族的托球舞習(xí)俗
  相傳古代,大清溪邊有對青年夫婦,男的叫大尖哥,女的叫水花姐,靠捕魚度日。一天,太陽和月亮突然都不見了,天昏地暗,禾苗枯萎,花果不長,蟲鳥哭泣。大尖和水花決定要把太陽和月亮找回來。他倆在白發(fā)老婆婆指點(diǎn)下,用金斧砍死了深潭中吞食太陽的公龍,又用金剪刀殺死了吞食月亮的母龍。然后他們拿來大棕櫚樹枝,把太陽和月亮托上天空。為了征服惡龍,他們永遠(yuǎn)守在潭邊,變成了大尖和水花兩座大山。這個大潭,人們就稱它為“日月潭”。所以,每逢中秋,高山族同胞想念大尖和水花夫婦的獻(xiàn)身精神,都要到日月潭邊來模仿他們夫婦托太陽、月亮的彩球,不讓彩球落地,以求一年的日月昌明,風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。
  苗族的跳月習(xí)俗
  據(jù)苗族的古老傳說,月亮是個忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年。有位年輕美麗的水清姑娘,在拒絕了來自九十九州九十九個向她求婚的小伙子后,深深地愛上了月亮。此后她又經(jīng)歷了太陽制造的種種磨難,最終與月亮幸福地走到一起。故此,苗族父老為表對他們幸福愛情的懷念,世世代代都要在中秋之夜,沐浴月光,載歌載舞,并稱之為“跳月”。青年男女在“跳月”中,相互尋找心上人,傾吐愛慕之情,表示要象水清和月亮一樣,心地純潔明亮,永結(jié)白頭之好。另外,云南的阿細(xì)族也有在中秋夜跳月的習(xí)俗。
  客家中秋習(xí)俗
  客家人稱中秋為“八月節(jié)”或“八月半”。每逢中秋圓月升起時,客家的人們早早便在庭院、樓臺,或屋前的禾坪對著月亮升起的地方,擺出月餅、花生、柚子等果品,準(zhǔn)備“敬月光”活動。拜過月后,一家大小在外面賞月、吃東西。賞月其實(shí)是大人們的事,小孩子一般不會端端正正坐在那看,都是在皎潔的月光下追逐嬉戲,這時正是他們的天堂。對于吃東西,是有些講究的,往往先吃這些祭過月神的祭品。這是華夏祭祀文化的傳統(tǒng),就是在神主享用后,祭者常常會把祭品分吃掉,這樣整個祭祀禮儀結(jié)束。我們分吃的過程,一方面接受了月神的賜福,一方面履行了傳統(tǒng)的祭祀文化。梅縣客家人的說法是,吃了這些祭品會更“乖”,更有福氣,更吉利。在梅州,除了月餅這個傳統(tǒng)的、帶有普遍意義的中秋食品外,柚子也是必不可少的節(jié)日食品,品種有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而中秋吃柚子也是有一定含義的,像剖柚子叫“殺柚”,帶有驅(qū)邪的意思;也有說剝柚子皮是“剝鬼皮”,寄寓了驅(qū)邪消災(zāi)的愿望。
  湖南侗鄉(xiāng)的“偷月亮菜”
  相傳古時候,中秋月夜,月宮里的仙女要降臨下界,把甘露灑遍人間。這甘露是無私的,人們此時可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風(fēng)俗,取名為“偷月亮菜”。中秋之夜,侗家姑娘打著花傘,選取自己心愛后生的園圃,去采摘瓜菜,而不會被人看成是“偷盜”。她們還要有意地高聲叫喊:“喂!你的瓜菜被我扯走了,你到我家去吃油茶吧!”原來,她們這是借助月宮仙女傳遞紅線呢。如果能摘到一個并蒂的瓜果,這表示她們能有幸福的愛情。因此,成雙生長的豆角便成了她們采摘的對象。嫂子們這夜也同樣到別家園圃里去“偷月亮菜”,不過,她們希望能采到一個最肥的瓜或一把活鮮青翠的毛豆,因?yàn)椋@象征著小孩的肥壯,毛頭的健康(毛豆的諧音,指小孩)。而小伙子們也有“偷月亮菜”的習(xí)俗,因?yàn)樗麄円蚕M聦m仙女賜給他們幸福。不過,他們只能在野地里煮了吃,不能帶回家去。
布依族民間傳統(tǒng)節(jié)日。流行于貴州等地。每年農(nóng)歷八月十五舉行。這天,家家戶戶都要做新米糍粑和新糯米飯吃。先祭祀祖先,然后合家共餐。晚上等月明時供祭月亮婆婆。 拜月節(jié)也就是中秋節(jié),說是以家人團(tuán)聚賞月為主要內(nèi)容的中國傳統(tǒng)節(jié)日。又稱團(tuán)圓節(jié)、八月節(jié)、八月半、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)、追月節(jié)、玩月節(jié)。因在夏歷八月十五日,恰值秋季正中,故名中秋。中秋節(jié)與元宵節(jié)、端午節(jié)并稱中國三大傳統(tǒng)佳節(jié)。漢、壯、布依、侗、朝鮮、仡佬、畬、京等民族都?xì)g度此佳節(jié)柬埔寨人的“拜月節(jié)”。
  柬埔寨人,在佛歷十二月上弦十五日舉行傳統(tǒng)的“拜月節(jié)”。這天清晨,人們開始準(zhǔn)備供月禮品,有的采鮮花,有的挖木薯熬湯,有的舂扁米,有的煮甘蔗水,一派歡樂繁忙的氣氛。晚上,大家把供品放進(jìn)托盤,將托盤放在房前一張大席子上,靜待明月東升。當(dāng)月上樹梢頭,人們虔心拜月,祈乞賜福。拜畢,老人把扁米塞進(jìn)孩子嘴里,直到塞滿不能咀嚼時方止。這表示“圓圓滿滿”、“和和美美”,最后,大家盡興品嘗美食而散。

現(xiàn)將我知道個別地方習(xí)俗也跟你介紹一下:
●北京
老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法,說通俗點(diǎn)“提漿”就是熬糖漿,另外在皮面中還要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民購買時,就把大油換成黃油。這種月餅的特點(diǎn)是皮酥、餡香,“老北京”中秋特愛吃。 菜式上,八月秋高蟹正肥,中秋正是品嘗螃蟹的時節(jié),北京尤其講究品嘗醉蟹。

●福建
福建人有中秋吃鴨子的習(xí)俗,因此時正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒,叫檳榔芋燒鴨,味道非常好。

●山東
即墨等地中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。

●山西
潞安人在中秋節(jié)會宴請女婿。大同縣月餅稱團(tuán)圓餅,大至二、三尺,中秋夜且有守夜之俗。

●陜西
西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子亦安排佳宴。不論貧富,必食西瓜,西瓜還要切成蓮花狀。

●上海
上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

●江蘇
南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨?!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應(yīng)市,肥而不膩,味美可口。酒后則必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言?!肮饾{”,取名自屈原《楚辭?少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央取D暇┤撕霞屹p月稱“慶團(tuán)圓”,團(tuán)坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。

●浙江
杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴,不僅僅是因?yàn)檫@一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃,更是因?yàn)闀x代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”,棄官返回故里的史實(shí),這一故事不僅成為千古美談,并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜,是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香,鮮嫩可口,而且營養(yǎng)豐富。莼菜為春、秋二季皆可摘取,但以秋莼為多為好。

●四川
除吃月餅外,四川人也在中秋節(jié)殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。在川西地區(qū),煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品,因那時當(dāng)年生鴨已長大,肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨,宰殺后褪盡羽毛,開膛取出內(nèi)臟,洗凈后,去翅尖、鴨腳,加鹽碼味腌漬一夜后,入沸水中略燙至皮緊,撈出抹干水分,置熏爐中,用稻草煙熏至呈茶色,出爐放入鹵鍋中鹵熟,食時改刀裝盤,色澤金紅、肉質(zhì)細(xì)嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。制作煙熏鴨,鹵水的調(diào)制極為重要。鹵水要用老鹵,每次鹵時加入適時的香料,食鹽、糖色,鹵制時要用重物將鴨子充分壓入鹵水中,鹵制時間一般以20分鐘左右為宜,時間過長鴨肉質(zhì)老,影響質(zhì)量和口感。

●廣東
潮汕中秋美食品種頗多,這與潮人過中秋節(jié)的文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類:一是糕餅類,潮汕各地月餅,甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅,為潮人送親戚之佳品,可說潮人送月餅是睦親的習(xí)俗;二是潮地中秋節(jié)季,天高氣爽正是水果成熟之時,柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中,中秋月餅是潮人一年一度的傳統(tǒng)食品,過中秋節(jié),沒有一個潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制,潮汕各地也有自己的特色,但都有一個共同的特點(diǎn),即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

●貴州
黔式月餅不同于廣式月餅,它是用烤的方法,用面粉500克、豬板油、糖稀、清水拌勻揉成水油皮;面粉250克與豬油拌合擦成“干油酥”。分別下劑后,將干油酥包入水油皮中,開暗酥制成40克一個的酥皮坯劑子,再將每個劑子按圓餅皮子備用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟,剁成細(xì)粒混合,加入熟火腿末、大棗、瓜蓉、熟粉、冰糖、鹽拌勻成餡料。將適量的餡 料包入皮坯劑中,收口朝下,壓成扁圓形,放入刷過油的烤盤中,入烤爐用面火210℃,底火180℃的爐溫烤15~20分鐘至表面金黃、里面成熟即成。色澤金黃、外殼酥脆,層次分明;餡心甜中帶咸,香甜爽口,營養(yǎng)豐富。師傅說酥層要開得薄而均勻,月餅坯子入烤盤時要墊上一張白油紙。

●臺灣
高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長最嫩的時候,美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜,成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣?。宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外,還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料,中間抹上黑糖烘焙而成。臺南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。 近年來,臺灣的中秋節(jié)又發(fā)展出一種新的活動———烤肉。此外,臺灣一食品公司根據(jù)消費(fèi)層次的不同需求和中秋節(jié)期間暑氣未消的特點(diǎn),推出全新概念的中秋雪月餅。何為雪月餅?雪月餅就是冰淇淋月餅,清涼降溫,口感滑爽,內(nèi)餡分三種口味———香檳甜心、夏威夷派對、維也納咖啡。此款月餅還全面采用日式精致包裝、具有保溫作用的保力龍包裝盒,保證雪月餅在一定時間內(nèi)不融化。

其他國家也給你介紹一些:
1、日本:農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗,在日語里稱為“月見”。日本的賞月習(xí)俗來源于中國,在1000多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會的風(fēng)俗習(xí)慣,被稱為“觀月宴”。日本人在賞月的時候不吃月餅而是吃江米團(tuán)子,稱為“月見團(tuán)子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶?;顒?。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會。

2、越南:隨著農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)的臨近,商家之間展開的“月餅大戰(zhàn)”、“玩具大戰(zhàn)”使越南各地的節(jié)日氣氛尤顯濃烈。越南的中秋節(jié)是兒童唱主角。

3、新加坡:是一個華人占人口絕大多數(shù)的國家,對于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。對新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機(jī)。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈月餅,借此表示問候與祝愿。

4、馬來西亞:吃月餅、賞月、提燈籠游丅行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習(xí)俗。

5、菲律賓:華僑華人非常重視的傳統(tǒng)佳節(jié)中秋節(jié),熱鬧非凡,歡度中秋。

6、韓國:稱中秋節(jié)為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節(jié)的習(xí)俗,所以他們亦叫中秋節(jié)做“感恩節(jié)。

參考資料: http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=0bb86ba2483580c2&hl=ja

挺拔又慎重的小畫眉鳥3234
2011-09-11 · TA獲得超過848個贊

知道小有建樹答主

回答量:1654

采納率:0%

幫助的人:928萬

關(guān)注

  我國古代很早就有祭祀月亮的禮俗,據(jù)《周禮》記載,周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月(拜月)”的活動;農(nóng)歷八月中旬,又是秋糧收獲之際,人們?yōu)榱舜鹬x神祗的護(hù)佑而舉行一系列儀式和慶?;顒?,稱為“秋報”。中秋時節(jié),氣溫已涼未寒,天高氣爽,月朗中天,正是觀賞月亮的最佳時令。因此,后來祭月的成分便逐漸為賞月所替代,祭祀的色彩逐漸褪去,而這一節(jié)慶活動卻延續(xù)下來,并被賦予了新的含義。
  在中秋節(jié)的演變過程中,古老的禮俗與眾多神話傳說及中華傳統(tǒng)文化中其他諸多因素結(jié)合在一起,最終形成了內(nèi)涵豐富的重要節(jié)慶。這其中最有名的就是圍繞著月宮的一系列神話,如嫦娥奔月、吳剛伐桂、唐明皇游月宮等,它們給月宮掛上了七彩霓虹般神秘絢麗的光環(huán),使之充滿浪漫色彩。唐代中秋賞月宴飲之俗已頗為盛行。從流傳下來的眾多描寫中秋的詩句中,可以看到當(dāng)時已把嫦娥奔月等神話與中秋賞月聯(lián)系在一起了。唐朝初年,中秋節(jié)可能已成為固定的節(jié)日。不過,當(dāng)時中秋節(jié)似乎還是以賞月和玩月為主,還沒有在民間廣泛流行。
  中秋節(jié)的正式形成尤其是在民間盛行應(yīng)是宋代的事情。北宋,正式定八月十五為中秋節(jié),并出現(xiàn)了“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節(jié)令食品,賞月、吃月餅、賞桂、觀潮等節(jié)慶活動蔚然成風(fēng)。明清時期,中秋始與元旦齊名,成為我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。每逢中秋,各家都要設(shè)“月光位”,準(zhǔn)備瓜果月餅,“向月供而拜”,所供月餅必須是圓的,瓜果切成如蓮花般的牙瓣。街市出售月光紙,上面繪有月神和玉兔搗藥等圖案。祭月后將月光紙焚燒,所供的果餅分給家中的每個成員。中秋節(jié)是合家團(tuán)圓的日子,人們互相饋贈月餅表達(dá)良好祝愿。
  中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載,“中秋”一詞最早出磨爛現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時,有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
  根據(jù)我國的歷法,農(nóng)歷八月在秋季中間,為秋季的第二個月,稱為“仲秋”瞎茄漏,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋”。中秋節(jié)有許多別稱:因節(jié)期在八月十五,所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿,象征團(tuán)圓,因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。在唐朝,中秋節(jié)還被稱為“端正月”。關(guān)于“團(tuán)圓節(jié)”的記載最早見于明代。《西湖游覽志余》中說:“八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意”。《帝京景物略》中也說:“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯,瓣刻如蓮花?!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也"。中秋晚上,我國大部分地區(qū)還有烙“團(tuán)圓”的習(xí)俗,即烙一種象征團(tuán)圓、類似月餅的小餅子,餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后,由家中長者將餅按人數(shù)分切成塊,每人一塊,如有人納沒不在家即為其留下一份,表示合家團(tuán)圓。
  中秋節(jié)起源的另一個說法是:農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。
  中秋在即,普天同慶,闔家團(tuán)聚,其樂融融。那么,我國各少數(shù)民族又有怎樣的中秋習(xí)俗呢?

  土族的“打月亮”

  土族人用盆盛清水,將月亮的倒影受到清水盆中,然后,人們不停地用小石子打盆中的月亮,俗稱“打月亮”。

  藏族的“尋月”習(xí)俗

  西藏一些地區(qū)的藏族同胞歡度中秋的習(xí)俗是“尋月”。是日夜晚,男女青年和娃娃們,沿著河流,跟著倒映水中的明月,把周圍河塘中的月影措遍,然后回家團(tuán)圓吃月餅。

  蒙古族的追月習(xí)俗

  中秋月下,蒙古族男女老少跨上駿馬,披著銀色月光馳騁在草原之上。月亮由東方升起,墜落西方,他們則朝西放馬奔馳,緊緊追隨月的足跡,不到月下,不止“追月”。

  鄂溫克族的供月習(xí)俗

  鄂溫克族同胞過中秋節(jié)以合家歡聚、供月為主要內(nèi)容。節(jié)日期間還探親訪友,互相宴請。中秋夜晚,人們聚集于篝火旁,歡歌曼舞,直至深夜。

  廣西侗族的“行月”習(xí)俗

  中秋夜臨,各山寨的蘆笙歌舞隊(duì),踏著一路月光,行至臨近山寨,和那兒的寨民相聚賞月,賽歌賽舞,徹夜長歡。

  廣西壯族的“祭月請神”

  每年夏歷八月中旬,或中秋夜,人們便在村頭村尾露天處,設(shè)一供桌,供放祭品和香爐,桌子右邊樹一個高約一尺的樹枝或竹枝,象征社樹,亦作月神下凡及上天的梯子?;顒臃譃椋赫?jiān)律裣路?;神人對歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌,送月神回天四個階段。

  此外,壯族還習(xí)慣在河中的竹排房子上用米餅拜月,少女則在水面放花燈,以測一生的幸福,并演唱優(yōu)美的“請?jiān)鹿谩泵窀琛?/p>

  布依族的偷老瓜煮糯米飯

  布依族人會將偷來的老瓜用紅布包好,再一路放炮到缺子女的人家。這家的主人收下老瓜,必須要請送瓜人吃酒消夜,據(jù)說這樣可以給這家?guī)碜优?。對于這被偷的瓜,被偷的人家也不會在意,相反,他們會認(rèn)為這樣可以給他們帶來更好的收成。

  德昂族的“串月”習(xí)俗

  對于云南潞西的德昂族,每逢中秋月明高掛,分外明亮的時候,山頭塞尾,便會不時傳來一陣悠揚(yáng)動聽的葫蘆笙,男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。

  黎族的“八月會”(“調(diào)聲節(jié)”)

  黎族稱中秋節(jié)為“八月會”或“調(diào)聲節(jié)”,每逢此時,各集鎮(zhèn)便會舉行歌舞聚會,每村由一“調(diào)聲頭”(即領(lǐng)隊(duì))率領(lǐng)男女青年參加,互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心,成群結(jié)隊(duì),川流不息。入夜就聚集在火旁,烤食野味,痛飲米酒,開展對歌演唱,未婚青年則選此良機(jī)挑尋未來的伴侶。

  朝鮮族的中秋習(xí)俗

  朝鮮族在中秋這天宰牛殺雞,烹煮佳肴,用新谷制作打糕和松餅等節(jié)日食品。松餅是把米面蒸熟后打成粘團(tuán),再搟成小片,或把米面和好搟成片;用小豆、豌豆、芝麻、蘇子、栗子、糖等做餡,包成彎月形菱角狀,入鍋蒸熟即可食用。大小如花生,味道似湯圓,別有風(fēng)味。入夜時分,朝鮮族人用木桿和松枝搭起“望月架”,先請老人上架探月,然后點(diǎn)燃望月架,敲長鼓、吹洞簫,一起合跳“農(nóng)家樂舞”。

  傣族的拜月習(xí)俗

  傣族傳說,月亮是天皇三兒子巖尖變的。巖尖是個英勇剛強(qiáng)的青年,曾率領(lǐng)傣族人民擊敗了強(qiáng)敵,深受傣族鄉(xiāng)親的愛戴。后來,他不幸死去,變成月亮,升到天空,繼續(xù)發(fā)出柔和的光輝,給黑暗中的傣族人民以光明。

  每逢中秋,小伙子清早就帶上火藥槍上山打火雀、野雞,獵取節(jié)日野味。姑娘、媳婦們則忙著到湖邊、池塘里抓魚。他們都忙著準(zhǔn)備節(jié)日的晚餐。老阿媽忙著舂糯米,做大小不同的食物,四只桌角上各放一個糯米圓餅,每個餅上插一炷冷香。待到月亮從山林上空一升起來,點(diǎn)燃冷香,全家老少開始“拜月”。之后對空鳴放火藥槍,以示對英雄巖尖的敬意。最后,闔家圍坐小方桌旁,品嘗食物,談笑賞月,盡興方散。

  阿昌族的特俗習(xí)俗

  云南省梁河縣一帶的阿昌族,每逢中秋都忘不了給狗飽食一頓。

  相傳從前稻谷皆自生自長,而且高大如芭蕉樹,人們因此養(yǎng)成好吃懶做的習(xí)慣,并把吃不完的稻谷都糟蹋掉了。一天,觀音娘娘見人們?nèi)绱瞬徽湎ЪZ食,一氣之下刮起一陣狂風(fēng),卷走了所有的谷子。不久,人們一個個餓地嗷嗷直叫,觀音聽到狗叫,想到作孽的是人不是狗,于是就朝狗叫的地方撒下一把把谷子,人們把狗攆開去搶谷種吃。一位老人勸阻了大家,并把撿到的幾粒谷種播撒在河邊的田里,從此代代相傳,人們不僅學(xué)會了種谷子,還懂得了生活要靠辛勤勞動的道理。為了不忘過去的教訓(xùn),也為了報答狗討來谷種的恩德,八月十五這天早上,家家戶戶都要用新收獲的大米煮飯喂狗,而后走親訪友,歡聚娛樂。

  高山族的托球舞習(xí)俗

  相傳古代,大清溪邊有對青年夫婦,男的叫大尖哥,女的叫水花姐,靠捕魚度日。一天,太陽和月亮突然都不見了,天昏地暗,禾苗枯萎,花果不長,蟲鳥哭泣。大尖和水花決定要把太陽和月亮找回來。他倆在白發(fā)老婆婆指點(diǎn)下,用金斧砍死了深潭中吞食太陽的公龍,又用金剪刀殺死了吞食月亮的母龍。然后他們拿來大棕櫚樹枝,把太陽和月亮托上天空。為了征服惡龍,他們永遠(yuǎn)守在潭邊,變成了大尖和水花兩座大山。這個大潭,人們就稱它為“日月潭”。

  所以,每逢中秋,高山族同胞想念大尖和水花夫婦的獻(xiàn)身精神,都要到日月潭邊來模仿他們夫婦托太陽、月亮的彩球,不讓彩球落地,以求一年的日月昌明,風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。

  苗族的跳月習(xí)俗

  據(jù)苗族的古老傳說,月亮是個忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年。有位年輕美麗的水清姑娘,在拒絕了來自九十九州九十九個向她求婚的小伙子后,深深地愛上了月亮。此后她又經(jīng)歷了太陽制造的種種磨難,最終與月亮幸福地走到一起。

  故此,苗族父老為表對他們幸福愛情的懷念,世世代代都要在中秋之夜,沐浴月光,載歌載舞,并稱之為“跳月”。青年男女在“跳月”中,相互尋找心上人,傾吐愛慕之情,表示要象水清和月亮一樣,心地純潔明亮,永結(jié)白頭之好。

  另外,云南的阿細(xì)族也有在中秋夜跳月的習(xí)俗。

  客家中秋習(xí)俗

  客家人稱中秋為“八月節(jié)”或“八月半”。每逢中秋圓月升起時,客家的人們早早便在庭院、樓臺,或屋前的禾坪對著月亮升起的地方,擺出月餅、花生、柚子等果品,準(zhǔn)備“敬月光”活動。

  拜過月后,一家大小在外面賞月、吃東西。賞月其實(shí)是大人們的事,小孩子一般不會端端正正坐在那看,都是在皎潔的月光下追逐嬉戲,這時正是他們的天堂。對于吃東西,是有些講究的,往往先吃這些祭過月神的祭品。這是華夏祭祀文化的傳統(tǒng),就是在神主享用后,祭者常常會把祭品分吃掉,這樣整個祭祀禮儀結(jié)束。我們分吃的過程,一方面接受了月神的賜福,一方面履行了傳統(tǒng)的祭祀文化。梅縣客家人的說法是,吃了這些祭品會更“乖”,更有福氣,更吉利。

  在梅州,除了月餅這個傳統(tǒng)的、帶有普遍意義的中秋食品外,柚子也是必不可少的節(jié)日食品,品種有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而中秋吃柚子也是有一定含義的,像剖柚子叫“殺柚”,帶有驅(qū)邪的意思;也有說剝柚子皮是“剝鬼皮”,寄寓了驅(qū)邪消災(zāi)的愿望。

  湖南侗鄉(xiāng)的“偷月亮菜”

  相傳古時候,中秋月夜,月宮里的仙女要降臨下界,把甘露灑遍人間。這甘露是無私的,人們此時可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風(fēng)俗,取名為“偷月亮菜”。

  中秋之夜,侗家姑娘打著花傘,選取自己心愛后生的園圃,去采摘瓜菜,而不會被人看成是“偷盜”。她們還要有意地高聲叫喊:“喂!你的瓜菜被我扯走了,你到我家去吃油茶吧!”原來,她們這是借助月宮仙女傳遞紅線呢。如果能摘到一個并蒂的瓜果,這表示她們能有幸福的愛情。因此,成雙生長的豆角便成了她們采摘的對象。嫂子們這夜也同樣到別家園圃里去“偷月亮菜”,不過,她們希望能采到一個最肥的瓜或一把活鮮青翠的毛豆,因?yàn)?,這象征著小孩的肥壯,毛頭的健康(毛豆的諧音,指小孩)。而小伙子們也有“偷月亮菜”的習(xí)俗,因?yàn)樗麄円蚕M聦m仙女賜給他們幸福。不過,他們只能在野地里煮了吃,不能帶回家去。
  ←

本回答被網(wǎng)友采納

推薦律師服務(wù): 若未解決您的問題,請您詳細(xì)描述您的問題,通過百度律臨進(jìn)行免費(fèi)專業(yè)咨詢

為你推薦:

下載百度知道APP,搶鮮體驗(yàn)

使用百度知道APP,立即搶鮮體驗(yàn)。你的手機(jī)鏡頭里或許有別人想知道的答案。

掃描二維碼下載

相關(guān)知識

臘八節(jié) 盤點(diǎn)全國各地過臘八節(jié)習(xí)俗
清明節(jié)各地祭祀有什么習(xí)俗?
中元節(jié)常見的四大習(xí)俗
中元節(jié)將至 這些風(fēng)俗務(wù)必要了解清楚
中元節(jié)的習(xí)俗
中秋爬山:傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代健康理念的融合
24節(jié)氣清明節(jié)有哪些習(xí)俗
清明節(jié) 傳統(tǒng)的清明節(jié)有哪些習(xí)俗
清明節(jié)習(xí)俗之蕩秋千
韓國中元節(jié)的習(xí)俗

網(wǎng)址: 中秋節(jié),各個地方的風(fēng)俗一樣嗎》 http://m.u1s5d6.cn/newsview579616.html

推薦資訊