苦瓜減肥效果非常好，它含有“高能清脂素”，即苦瓜素，能使攝取的脂肪和多糖大量減少，從而達到清脂減肥的效果。其富含的維生素C可促進皮膚的新陳代謝，使皮膚更加細膩光滑。下面就跟小編一起來學習苦瓜減肥法吧。

　　涼拌苦瓜

　　主料：苦瓜2根。

　　調料：糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等各適量。

　　做法：

　　1、將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內瓤，切成薄片;

　　2、把苦瓜片放入開水里焯一下，片刻后撈起;

　　3、根據口味放入準備好的糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等調味品，拌勻后即可食用。

　　功效：清熱解毒、瘦身養(yǎng)顏。

　　花生醬拌苦瓜

　　原料：苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各適量。

　　做法：

　　1、苦瓜去兩頭和核，洗凈，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出。

　　2、撈出的苦瓜用冷開水透涼，瀝干水，盛入盤內，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。

　　功效：降脂潤腸，補脾開胃，清熱化痰，解毒明目。

　　苦瓜炒嫩玉米

　　原料：苦瓜150g，聽裝嫩玉米粒150g，蔥棵20g，川鹽、味精、玉米油等各適量。

　　做法：

　　1、苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁。

　　2、炒鍋內放玉米油燒至六成熱，下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下，放苦瓜丁、味精，速炒至斷生，起鍋即成。

　　功效：健胃調中，降脂通便，清熱明目，解毒利尿。

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