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01近年來(lái)，中式養(yǎng)生水逐漸成為年輕人關(guān)注的健康飲品選擇，市場(chǎng)上常見(jiàn)的中式養(yǎng)生水多以藥食同源的食材為原料。

022024年中式養(yǎng)生水市場(chǎng)熱門(mén)成分包括紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆、人參、石斛、五黑類(lèi)等。

03數(shù)據(jù)顯示，2023年8月-2024年7月，主流電商平臺(tái)中以紅豆薏米水為代表的中式養(yǎng)生水銷(xiāo)售額超過(guò)2億元，同比增速高達(dá)162%。

04由于消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生的需求日趨增長(zhǎng)，眾多品牌開(kāi)始加速入局養(yǎng)生水賽道，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

05專(zhuān)家建議，在沒(méi)有飲水禁忌的情況下多飲水，每天不少于1500ml，以預(yù)防呼吸道疾病和增進(jìn)健康。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

　　95后小何，自從參加了一次商場(chǎng)舉辦的線(xiàn)下“中醫(yī)市集”，如今代替手中奶茶咖啡的是一瓶紅豆薏米水?！皾駳庵?，紅豆薏米水可以祛濕氣，比奶茶、咖啡這些飲品更健康?！逼綍r(shí)沒(méi)時(shí)間自己熬，超市、便利店的瓶裝中式“養(yǎng)生水”就成了很多重視養(yǎng)生的年輕人最好的選擇。

　　“脆皮打工人”

　　偏愛(ài)中式養(yǎng)生水

　　中式養(yǎng)生水以“藥食同源”的食藥材為原料，市場(chǎng)上常見(jiàn)的多是“紅豆薏米”“紅棗桂圓”“茅根甘蔗”等搭配的簡(jiǎn)單組合，相比較之前火過(guò)一陣的“一條根”等人參水，如今暢銷(xiāo)的養(yǎng)生水多是大多數(shù)人能接受的簡(jiǎn)單食材。魔鏡洞察數(shù)據(jù)指出，2024年中式養(yǎng)生水市場(chǎng)的熱門(mén)成分包括紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆、人參、石斛、五黑類(lèi)（黑米、黑芝麻、黑豆、黑枸杞、桑葚等）。

　　山藥、芡實(shí)“健脾胃”，紅豆、薏米“祛濕氣”，桂圓、枸杞、紅棗“補(bǔ)氣血”、綠豆百合“降火氣”，雪梨、茅根、甘蔗“潤(rùn)肺止咳”，“五黑茶”滋陰補(bǔ)腎防脫發(fā)……如今的年輕人對(duì)“藥食同源”了若指掌，一些中式養(yǎng)生的知識(shí)已經(jīng)悄悄在“脆皮打工人”中盛行。

　　無(wú)疑，業(yè)內(nèi)也分析認(rèn)為，今年中式養(yǎng)生水是飲料行業(yè)最大的黑馬。

　　馬上贏(yíng)數(shù)據(jù)顯示，飲料類(lèi)目中養(yǎng)生水概念所在的“植物飲料”類(lèi)目的銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售量與訂單數(shù)量，在第三季度分別同比增加 37.44%、33.19%與33.08%。

　　魔鏡洞察數(shù)據(jù)同樣顯示，2023年8月-2024年7月，主流電商平臺(tái)中以紅豆薏米水為代表的中式養(yǎng)生水銷(xiāo)售額超過(guò)2億元，同比增速高達(dá)162%。

　　有數(shù)據(jù)顯示，元?dú)馍帧白栽谒?024年銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)破10億元，將成為該品牌繼氣泡水和外星人電解質(zhì)水后的第三大單品。在2024年2月發(fā)布的元?dú)馍职酥苣陜?nèi)部信中，創(chuàng)始人唐彬森特別提及這款產(chǎn)品推出一年半的表現(xiàn)：“自在水穩(wěn)穩(wěn)落地”。而早在2022年8月，唐彬森就曾在“自在水”立項(xiàng)文檔底部下評(píng)論：“我很看好?！?/p>

　　《2024年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》指出，2023年中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)了350%，預(yù)計(jì)2024-2028年中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增速約88.9%，2028年其市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到108億元。

　　眾多品牌加速入局養(yǎng)生水賽道

　　華商報(bào)大風(fēng)新聞?dòng)浾呷涨白咴L(fǎng)盒馬、永輝、每一天等超市便利店發(fā)現(xiàn)，中式養(yǎng)生水的品牌越來(lái)越多，品種也越來(lái)越豐富。常見(jiàn)的有元?dú)馍制煜碌摹白栽谒毕盗屑t棗枸杞水、紅豆薏米水、綠豆水，好望水旗下的桂圓水、薏米水，可漾的紅豆水、紅豆薏米水等。而超市自主品牌也開(kāi)始進(jìn)駐養(yǎng)生水賽道，永輝新品上市“永輝優(yōu)選&樂(lè)源”系列竹蔗馬蹄水、桂圓枸杞水，主打藥食同源、匠心熬煮。

　　“以10月份為例，植物飲料同比增長(zhǎng)接近100%。增長(zhǎng)非常顯著，目前已經(jīng)成為盒馬飲料類(lèi)商品中增速最快的類(lèi)目?！焙旭R鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，所謂的“養(yǎng)生水”類(lèi)銷(xiāo)售規(guī)模也上升至第二，高于咖啡、植物蛋白飲、功能性飲料、奶茶等。

　　《2024年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》指出，從2023年開(kāi)始，眾多品牌開(kāi)始加速入局養(yǎng)生水賽道，2023年有5個(gè)品牌入局，2024年前5個(gè)月，就有10個(gè)品牌入局，賽道競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，中國(guó)中式養(yǎng)生水市場(chǎng)尚處于起步階段，整體市場(chǎng)規(guī)模較小，隨著頭部飲料企業(yè)展開(kāi)布局，市場(chǎng)逐漸打開(kāi)，中式養(yǎng)生水行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)翻倍式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，目前中式養(yǎng)生水仍處于無(wú)序發(fā)展階段，概念炒作比較多，市場(chǎng)上也充斥著一些高價(jià)低質(zhì)、參差不齊的產(chǎn)品。但未來(lái)養(yǎng)生市場(chǎng)會(huì)很大，企業(yè)要往規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化以及規(guī)?；较虬l(fā)展。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家：“養(yǎng)生當(dāng)成概念就好”

　　《2023中國(guó)新消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，超過(guò)四成“00后”選擇為健康花錢(qián)，三分之一的“00后”“95后”購(gòu)買(mǎi)過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，相關(guān)消費(fèi)中，養(yǎng)生茶、花草茶購(gòu)買(mǎi)人數(shù)最多。消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生的需求日趨增長(zhǎng)，但生活節(jié)奏加快，又無(wú)法做到傳統(tǒng)的每天熬煮，各品牌的瓶裝養(yǎng)生水成了不錯(cuò)的選擇。

　　養(yǎng)生水含量是“食材+水”，是否有食療進(jìn)補(bǔ)的功效？

　　陜西省健康管理協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王勇健認(rèn)為，一般飲用可以，但是要達(dá)到療效，恐怕有效濃度是個(gè)問(wèn)題。沒(méi)有量變談不上質(zhì)變，除非每天大量喝，但又會(huì)帶來(lái)別的問(wèn)題，所以當(dāng)成概念就好。

　　王勇健表示，一般根據(jù)自身身體情況，如果沒(méi)有特別的健康方面考慮，如糖分太高、熱量太高等，都可以按照自己的喜好自由選擇養(yǎng)生水，不必刻意追求效果。如果真想達(dá)到什么功效，一般情況下是比較困難的，“當(dāng)然，飲料的口感和添加概念解決了很多人飲水少的問(wèn)題，可以說(shuō)也是一種很好的促進(jìn)健康的方式?！?/p>

　　建議大家在沒(méi)有飲水禁忌的情況下多飲水，每天不少于1500ml，尤其現(xiàn)在開(kāi)始入冬，對(duì)北方來(lái)講會(huì)越來(lái)越干燥，多喝水對(duì)預(yù)防呼吸道疾病和增進(jìn)健康也有積極作用。 華商報(bào)大風(fēng)新聞?dòng)浾?曲麗莉

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