暖心燕麥紅豆粥,冬季必備甜蜜享受
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月16日 14:40
暖心燕麥紅豆粥,冬季必備甜蜜享受
寒冷的冬天,一碗熱騰騰的燕麥紅豆粥簡直是暖心神器!其實,想要紅豆煮得軟糯,方法很簡單。通常我們會提前一晚泡黑豆和紅豆,第二天再煮,這樣紅豆就會變得非常軟糯。不過,我有個更偷懶的小秘訣,就是按照圖一的搭配方法,把喜歡的食材準備好,睡前用四杯水的量煮粥。煮好后不用管它,粥會自動保溫一夜。
第二天早上起來,再把粥倒入奶鍋中煮十五分鐘,加入150ml牛奶和黃冰糖,繼續(xù)攪拌直到黃冰糖完全溶解。這樣煮出來的粥,味道很像外面賣的紅豆奶茶,甜甜的,喝上一碗,腳底立馬暖和起來。
如果時間充裕,我還會自己搓一些小圓子放進去,比買來的更香甜可口。用糯米粉加上一點溫水,記住是溫水哦,和面后分成一個個小圓子。搓圓子的時候,手上和砧板上多撒一些糯米粉,這樣就不會粘手了。先把小圓子煮開,然后倒入紅豆粥中,繼續(xù)煮一會兒,口感更豐富哦!
試試這個方法,讓你的冬天充滿甜蜜和溫暖吧!
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