導(dǎo)語：早餐補(bǔ)蛋白是重點(diǎn)！推薦5道早餐，富含蛋白質(zhì)，常吃免疫力強(qiáng)

早餐是一天之中最重要的一頓飯，不僅要吃飽，還要吃好。不過大多數(shù)人要么吃飽了沒吃好，要么索性什么也不吃，長(zhǎng)期這樣對(duì)身體有很大傷害，別不重視。那么如何吃好呢？要知道早餐補(bǔ)蛋白是重點(diǎn)！多吃富含蛋白質(zhì)的食物，可增強(qiáng)免疫力，對(duì)身體大有益處。

給大家推薦5道早餐，富含蛋白質(zhì)，常吃免疫力強(qiáng)！快來看看吧，感興趣的話每天換著做，吃飽又吃好。

一、雞蛋沙拉三明治

做法：

準(zhǔn)備好雞蛋，把表面清洗干凈，然后放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。

煮好后撈出用涼水浸泡，大約三分鐘后取出，將雞蛋殼去掉。

剝干凈后放進(jìn)碗中，用勺子等工具將雞蛋壓碎。處理好后放入黑胡椒碎、沙拉醬翻拌均勻。

接著取出吐司，放一層雞蛋沙拉，弄好后放一片吐司，再放一層雞蛋沙拉，最后蓋好吐司。

做好了切成兩半，雞蛋沙拉三明治就做好了，每一口下去都好滿足，比單吃水煮蛋美味多了。

二、西蘭花豆腐餅

做法：

準(zhǔn)備一塊老豆腐，不建議用嫩豆腐。豆腐沖洗后放進(jìn)碗中，用工具壓碎，也可以直接用手抓爛。

西蘭花剪成小朵洗凈；胡蘿卜切小塊；香蔥洗凈切蔥花。

鍋內(nèi)加水，煮開后倒入西蘭花、胡蘿卜，煮到食材斷生，煮好后過涼，再剁碎和豆腐放在一起。

接著放入鹽、五香粉、雞精、雞蛋攪拌均勻，再加一勺面粉攪拌均勻。

鍋內(nèi)加油燒熱，轉(zhuǎn)小火放入做好的豆腐餅，煎到兩面金黃，這道早餐就做好了。

三、紫菜蛋炒飯

做法：

雞蛋打進(jìn)碗中，加一點(diǎn)鹽攪散待用；豌豆米、玉米粒、胡蘿卜丁、蝦皮、蔥花準(zhǔn)備好待用。

鍋內(nèi)加油，放入揪碎的紫菜，小火翻炒幾下盛出。再重新加油，燒熱后倒入蛋液，炒熟炒碎盛出。

然后倒入豌豆、玉米、胡蘿卜、蝦皮翻炒，炒到食材斷生。

接著倒入米飯，轉(zhuǎn)小火將米飯炒散，炒均勻并炒熱后，加入雞蛋碎、紫菜繼續(xù)翻炒。

最后加入蔥花、鹽，快速翻炒幾下，這道早餐就做好了，營(yíng)養(yǎng)又美味，大人孩子都能吃。

四、胡蘿卜蝦仁蒸餃

做法：

大蝦去殼去蝦線，沖洗后切成小粒，不要切太碎了，切成小粒入餡更好吃。

五花肉、胡蘿卜分別切成塊放進(jìn)料理機(jī)，打成肉末。打好后和蝦仁放在一起，再放入蔥末、姜末、香菜末、鹽、生抽、蠔油、香油。

朝著一個(gè)方向攪拌均勻，餡料調(diào)好了。取餃子皮包好，放進(jìn)蒸鍋。

大火蒸十五分鐘，等時(shí)間到后，取出蒸餃就可以食用了，口味重的人可以調(diào)料汁蘸著吃。

五、香菇肉丸疙瘩湯

做法：

肉丸最好自己做，無添加劑。一塊豬肉或者雞胸肉切塊放進(jìn)料理機(jī)，打成肉泥。

加入鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、淀粉，朝著一個(gè)方向攪拌上勁。然后鍋內(nèi)水煮開，再轉(zhuǎn)小火，下入肉丸，煮到浮起來，撈出放涼，一次多做些冷凍保存。

香菇洗凈切塊或者丁待用。碗里放入面粉，加適量水?dāng)嚢璩擅嫘酢?/p>

鍋內(nèi)加水，煮開后放入香菇、肉丸，大火煮兩三分鐘。接著倒入面絮，一邊倒一邊攪拌。

倒完后煮兩分鐘，再加鹽調(diào)味。最后放些菜葉煮一分鐘即可出鍋。

以上五道早餐都很好吃，還富含蛋白質(zhì)，不妨常做著吃，增強(qiáng)免疫力少生病。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。

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