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2013-06-26

蜂蜜和糖哪個(gè)更健康？
不能給小孩子喂食蜂蜜，因?yàn)樗麄兩眢w不能夠抵抗某些細(xì)菌。撇去這點(diǎn)不管，糖給人的印象總是不好的，而蜂蜜總是給人一種好的印象。

濃縮的糖被認(rèn)為是“人工的”，而蜂蜜則是“天然的”。但是它們兩者的區(qū)別到底在哪里呢?蜂蜜含有20%到40%的水分。剩下的部分幾乎完全就是糖。具體的說(shuō)：是各種不同糖類(lèi)的混合體，主要是葡萄糖和果糖。

如果人們問(wèn)，哪種更加健康，那人們首先應(yīng)該觀察一下它們的糖含量。 的糖都有一樣的卡路里含量。如果它們的濃度一樣的話，原則上它們都是對(duì)牙齒有害的。

蜂蜜甚至傷害還要更大一些。蜂蜜很容易滲透到牙縫之間的空隙中，會(huì)長(zhǎng)時(shí)間粘附在牙齒上。這樣，細(xì)菌就有更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)產(chǎn)生有害物質(zhì)了。

那么蜂蜜中的那些健康的物質(zhì)呢?這些維生素、酶和香料只占了很小的一個(gè)比例。如果用蜂蜜來(lái)烘焙面包的話，和其他佐料相比，蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全就不足掛齒了。

歸根結(jié)底，這只是一個(gè)口味問(wèn)題，不管人們是用蜂蜜還是糖，都應(yīng)該有節(jié)制。

蜂蜜和糖哪個(gè)更健康？
本文摘自【中國(guó)特產(chǎn)網(wǎng)www.zgtc168.com】

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