一、10天黑米粥減肥法是怎么樣的

　　黑米減肥方法具體計(jì)劃是采用逐步漸進(jìn)的方式進(jìn)行的。首先以一個(gè)月為一個(gè)周期，一個(gè)月內(nèi)每個(gè)星期又是一個(gè)小的周期。另外，減肥期間，不用光吃單一的黑米，蔬菜水果一起吃，保證營(yíng)養(yǎng)攝取足夠，還能讓黑米減肥法效果加倍哦!減肥期間全天主要以黑米做成的飯或者粥為食，而且黑米減肥期間是不禁水的。

　　第一天：減肥前的“熱身”

　　早餐：照舊;

　　午餐：平常的四分之三左右;

　　晚餐：以水果代餐本文來(lái)自：健德堂

　　第三天：開(kāi)始吃黑米減肥

　　早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很餓的話就多喝水，實(shí)在不行的話就吃吃少量的水果?；蛘?，將黑米煮成飯來(lái)吃反而比較容易不餓，飽腹感比粥好。

　　注意

　　1、如果煮成粥的話，在夏季天里，建議在吃之前預(yù)先將黑米浸泡一晝夜。要是在冬季天就要浸泡兩個(gè)晝夜了。然后用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可;

　　2、如果是煮成米飯的話，黑米與水的比例應(yīng)該在1：2.5最好。煮飯時(shí)打開(kāi)鍋蓋來(lái)煮防止黑米水過(guò)分溢出，先用大火煮，讓飯翻滾至不會(huì)溢出水時(shí)轉(zhuǎn)最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可;

　　黑米粥雖然可以減肥但每天僅僅只吃黑米粥是不夠的?？梢匀煲院诿诪橹魇?，但是還要搭配一些其它的蔬菜和水果，這樣更有利于身體健康。需要提醒的是黑米的表皮有一層特殊的物質(zhì)，所以不容易煮透，因此如果熬制黑米粥的話可以提前浸泡一段時(shí)間。

二、天天喝黑米粥好嗎

　　有人問(wèn)天天喝黑米粥好嗎?答案是好。黑米對(duì)肝臟有好處， 睡了一晚，肝臟排出的毒在體內(nèi)滯留，喝黑米粥可以促進(jìn)肝臟排毒，還可以加速血液循環(huán)。黑米所含的植物纖維比較粗，也比較硬，所以，胃功能弱的人吃了會(huì)感到不舒服。這一類(lèi)的食物，一次不適宜多吃，而且吃的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼后才吞下去。 又或者磨碎了再煮成米糊、豆?jié){來(lái)吃，就可以既吃到豐富的營(yíng)養(yǎng)，又不加重胃的負(fù)擔(dān)。

　　黑米又叫黑珍珠，是補(bǔ)血開(kāi)胃第一食品。 因?yàn)楹谀苋肽I，肝腎同源，肝藏血腎藏精，所以補(bǔ)血要注意補(bǔ)腎填精。在南方黑米成熟時(shí)要做黑米粥，放上冰糖和紅棗來(lái)調(diào)味，吃起來(lái)軟香糯甜，補(bǔ)氣養(yǎng)血，黑米煮粥營(yíng)養(yǎng)易吸收。

　　黑米粥具有抗氧化，抑制癌細(xì)胞，降血壓，抗衰老等等作用，高血壓，有癌癥，想要減肥的人都可以去吃它。但是一定要注意，黑米粥比較適合懷孕早期的人食用，而且要記住，病后消化能力不好的人要少吃，老人，小孩，腹脹的人應(yīng)該盡量不吃。

三、黑米粥多少水比較好

　　大米主要是出香味的，各類(lèi)粥里面都可以放一點(diǎn)，沒(méi)有固定比例。黑米本身沒(méi)有粘稠度，而且很耐火候，加糯米是讓粥有粘稠度，適量即可。我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，黑米：大米：糯米=2:1:1，熬的時(shí)候冰糖一定要加，熬出來(lái)的粥才有味道。另外還可以加點(diǎn)黑豆、紅豆、紅棗、蓮子、花生等佐料，各種米+各種佐料的總量：水=1:15左右。用高壓鍋的話可以直接熬，如果是一般的鍋，最好還是提前一晚上把黑米、糯米、各種豆子先泡一下，否則不容易熬爛。

　　煮黑米粥時(shí)間太久，要個(gè)把鐘頭才能煮熟，沒(méi)法，煮黑米粥要放多的水，在電磁爐上煮，足足煮了一個(gè)鐘頭，試著吃才熟，熟了的黑米卻變成深棕色，放糖，香味獨(dú)特，很可口。

　　黑米比普通大米略扁，是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種，是稻米中的珍貴品種，古稱(chēng)“粳谷奴”，有名烏米、藥糯、軒粳米等。其外表純黑發(fā)亮，有“黑珍珠”和“貢界米中之王的”美譽(yù)。

　　黑米是一種藥、食兼用的大米，具有較高的藥用價(jià)值，在《本草綱目》中記載：有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。

　　原來(lái)黑米是有這么的用處呢!煮黑米還是有很多學(xué)問(wèn)的，并不是隨便洗好放入鍋中就萬(wàn)事大吉了!黑米既然是一種十分美味健康的食物它就會(huì)有很多的要求的。煮黑米粥多少水比較好看到?jīng)]就是有很大學(xué)問(wèn)的，因此作為家庭主婦的你們一定要掌握好這方面的知識(shí)，做美味又營(yíng)養(yǎng)飯菜哦!

四、黑米粥的簡(jiǎn)單做法

　　黑米桂花粥的做法：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。黑米洗凈，浸泡6小時(shí);紅豆洗凈，浸泡1小時(shí);蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時(shí);加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。

　　椰香黑米粥：黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。黑糯米洗凈，泡水2小時(shí)，取出，稍微瀝干水分。放入深鍋中，加入3杯水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛，加入冰糖繼續(xù)煮1～2分鐘至完全溶化，熄火，待溫度稍降，加入椰汁調(diào)勻即可。

　　八寶黑米粥：蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實(shí)、花仁、百合用水漲發(fā)待用;黑米用清水洗凈，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時(shí)，煮時(shí)注意不時(shí)用勺攪動(dòng)，以免煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時(shí)放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。

　　南瓜黑米粥：南瓜200克、黑米150克、大棗60克。將南瓜洗凈去柄切開(kāi)，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。

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