那天天都會吃的雞蛋，它富含蛋白質、維生素和礦物質，是早餐的首選佳品。但嘿，莫非你以為雞蛋只有煮和炒兩種吃法？今天，我就要打破你的舊觀念，為你推薦五款雞蛋的早餐做法，讓你的每一個早晨都充滿新鮮感！

1. 蒸蛋糕：軟綿綿，甜在心頭

材料：雞蛋、細砂糖、玉米油、低粉。做法：雞蛋加入細砂糖，打至發(fā)白；加入玉米油，攪拌均勻；篩入低粉，攪拌成糊狀，倒入模具中，蒸20分鐘即可。

2. 蛋包飯：東洋風味，回味無窮

材料：雞蛋、米飯、火腿片、蔬菜、番茄醬。做法：將火腿片、蔬菜和米飯炒勻，加入適量的番茄醬；用雞蛋打成蛋液，入鍋成薄餅，包入炒飯，兩面翻煎至金黃即可。

3. 蛋撻：外酥內(nèi)嫩，香氣四溢

材料：雞蛋、糖、鮮奶、奶油、撻皮。做法：雞蛋、糖、鮮奶、奶油攪拌均勻，過濾；將混合液倒入撻皮中，入烤箱，180℃烤25分鐘即可。

4. 蛋餅：咸香可口，口感豐富

材料：雞蛋、面粉、蔥花、火腿、蔬菜。做法：雞蛋、面粉調成糊狀；加入蔥花、火腿和蔬菜，攪拌均勻；平底鍋燒熱，舀入面糊，小火煎至兩面金黃即可。

5. 蛋羹：滑嫩細膩，舌尖上的美味

材料：雞蛋。做法：雞蛋打散，攪拌均勻，過濾；蒸10至15分鐘即可。

雞蛋，這個平凡的食材，卻可以變化出如此多的花樣，讓人不得不嘆服它的“變臉”能力。選擇雞蛋作為早餐，不僅可以為你提供充足的能量，更能讓你在繁忙的工作之前，為自己準備一份溫暖的心情。

各位蛋友們，是不是已經(jīng)被這五款雞蛋早餐做法深深吸引了呢？別再猶豫，快去廚房嘗試一下吧！想要更多的健康知識和小貼士，記得關注我——健康美食實驗室，和我一起追求健康的生活！#悅己頻道打卡挑戰(zhàn)賽#

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