上高中的學(xué)生，學(xué)習(xí)的壓力是比較大的。有的時候孩子們根本沒有時間去吃早餐，就去上課。時間久了這樣的情況，會給高中生們帶來致命的影響，比如，營養(yǎng)不良，還有就是發(fā)育不健全等等。所以，在平時的時候，作為家長或者高中生自己，對于高中生營養(yǎng)早餐食譜必須要有所了解。那么高中生早餐吃什么好呢?早餐吃好，有很多要注意的，在此，簡單給你一些提綱吧。

營養(yǎng)早餐的四大要素

1、谷類能量

蛋白營養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華。

2、多吃

全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜。

3、少吃

油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等。

4、健康選擇

選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物;選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品。遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

高中生營養(yǎng)早餐食譜屬于一個比較重要的范疇，要是高中生沒有一個營養(yǎng)的食物。不能合理的去調(diào)節(jié)自己的身體，會給高中生的學(xué)習(xí)帶來極大的危害。建議高中生們，在平時的飲食上，我們也得注意有關(guān)的營養(yǎng)補充才是最為重要的。

1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。

2、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜

燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。

3、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干

黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。

鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。

苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。

食譜一

早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。

晚餐：饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。

食譜二

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。

晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。

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