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經(jīng)常喝玉米粥的好處

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月16日 03:33

經(jīng)常喝玉米粥的好處

玉米不僅淀粉含量高，而且蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、纖維素及礦物質(zhì)的含量也很高，因而國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)專家將玉米稱其為“黃金食物”。所以經(jīng)常喝玉米粥對身體非常的好。下面為大家介紹一下經(jīng)常喝玉米粥的好處。

目錄玉米的保健功效經(jīng)常喝玉米粥的好處孕婦吃玉米有什么好處來例假能吃玉米嗎玉米須泡水喝的禁忌

1玉米的保健功效

　　1、玉米可以延緩衰老。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

　　2、玉米可以明目。

　　玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　3、調(diào)節(jié)荷爾蒙。

　　玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。

　　4、預(yù)防心腦血管疾病。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

　　5、玉米能防癌。

　　玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展。

　　另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

　　6、玉米須還有美容、減肥功能。

　　中醫(yī)指出，玉米還具有美容減肥功效。因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

2經(jīng)常喝玉米粥的好處

　　中醫(yī)認(rèn)為，玉米性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，有健脾和胃，利水通淋，益肺寧心之功，《本草綱目》言其“調(diào)中開胃”?！侗静萃脐悺费云錇榻∥竸＜宸嘤欣蛑?。煮粥服食，健脾開胃，對老年人脾胃虧虛，胃納不佳，久病、重病之后，脾胃虛弱，納食不香者甚宜。

　　營養(yǎng)研究表明，玉米不僅淀粉含量高，而且蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、纖維素及礦物質(zhì)的含量也很高，因而國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)專家將玉米稱其為“黃金食物”。說玉米為黃金食物并不過份。玉米有抗癌作用，玉米含有豐富的維生素A，谷胱甘肽及鎂，這些物質(zhì)均具有抑制人體癌細(xì)胞的生殖、發(fā)展的作用。玉米所含的纖維素、胡蘿卜素，不僅可增強(qiáng)腸壁蠕動，起到促進(jìn)排便，排除毒素，預(yù)防腸癌的作用，還可分化癌細(xì)胞。國內(nèi)外有關(guān)資料報道，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是玉米中富含鎂、硒等微量元素及40%麩質(zhì)等，抑制腫瘤的發(fā)展，增加腸蠕動及膽汁排泄，促進(jìn)廢物排除有關(guān)。

　　玉米含有豐富的不飽和脂仿酸，其是膽固醇吸收的抑制劑，因而其在防老抗衰、防止動脈硬化方面的作用亦令人激動不已。玉米胚芽中不飽和脂酸占85%，人體吸收率高達(dá)95%，其和玉米胚芽中的維生素E共同作用于人體，可降低血膽固醇濃度，并防止其沉積，因而對冠心病、高血壓、動脈硬化、心絞痛、心肌梗塞及血液循環(huán)障礙、高粘血癥、高脂血癥等有良好的治療作用。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老，防止肌肉萎縮及骨質(zhì)疏松。

　　玉米中的纖維素可吸收一部分葡萄糖，使血糖濃度下降，因而對糖尿病有一定的治療效果。玉米中的維生素K能增加血中凝血酶元的作用，加強(qiáng)血液凝固，因而對出血性疾病有積極的治療作用。玉米中含有多種易被人體吸收的賴氨酸，因而具有健脾開胃，增進(jìn)食欲的作用。玉米中含有較豐富的谷氨酸，因而能促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，改善腦組織的血液循環(huán)，且《醫(yī)林纂要》言其有“益肺寧心”，因而對腦動脈硬化、神經(jīng)衰弱、失眠、老年性癡呆等，也有治療作用。

3孕婦吃玉米有什么好處

　　1、玉米富含維生素B2，對于胎兒發(fā)育有促進(jìn)作用。

　　維生素B2能夠促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生，對于胎兒發(fā)育有促進(jìn)作用。妊娠中的婦女需要更加多的維生素B2。缺乏維生素B2會影響鐵在身體里的吸收、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn)，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長發(fā)育。

　　2、孕婦吃玉米，有利于胎兒的智力發(fā)育。

　　玉米中所含有的維生素B1，對人體內(nèi)糖類的代謝起著重要的作用，它有增進(jìn)食欲，促進(jìn)發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使胎兒的大腦發(fā)育得更加完善。所以玉米是健腦補(bǔ)腦的有益主食。

　　3、孕婦吃玉米，有助于安胎。

　　玉米含有有豐富的維生素E，而維生素E有助于安胎，可用來防治習(xí)慣性流產(chǎn)，胎兒發(fā)育不全。

　　4、孕婦用玉米須煎水代茶飲，有利于預(yù)防水腫和妊娠高血壓綜合征。

　　很多準(zhǔn)媽媽從孕中期開始就出現(xiàn)腳部水腫，隨著月份增加可能水腫會越來越嚴(yán)重。孕婦用玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效，有利于預(yù)防水腫和妊娠高血壓綜合征。

4來例假能吃玉米嗎

　　玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量則高8~10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

　　鈣含量接近乳制品

　　科學(xué)檢測證實(shí)，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

　　可降低人體膽固醇

　　美國科研人員在研究中還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗(yàn)時，研究人員把玉米經(jīng)過精磨細(xì)研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西紅柿或湯調(diào)和成食物，試驗(yàn)前一個半月每人每天吃20克，后一個半月每人每天吃40克，三個月后再經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)70個人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個人的膽固醇降低了。

　　因此女性在月經(jīng)期間可以吃玉米，適量吃對月經(jīng)不會造成影響。

　　不少女性，在月經(jīng)來潮的前幾天(月經(jīng)前期)會有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認(rèn)為，這與體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。

　　此時，女性應(yīng)選擇既有益膚美容作用，又能補(bǔ)氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品、藥品，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術(shù)、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。

　　在月經(jīng)來潮時，可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時，宜選用既有益膚美容作用，又對"經(jīng)水之行"有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當(dāng)歸、熟地、桃花等。

5玉米須泡水喝的禁忌

　　專家告訴我們，將新鮮的玉米須泡水服用之后能夠有效的降低血糖，適合糖尿病患者服用，同時高血壓患者服用之后還具有降血壓的作用。在夏天的時候，很多人家里都會煮玉米，但是將玉米須隨手扔掉，這是一種非常浪費(fèi)的行為。

　　中醫(yī)上也將玉米須稱之為龍須，具有非常廣泛的保健功效。將玉米須用開水沖泡之后制作出玉米須茶，不僅味道甜甜的好喝，同時對于身體好處多多。

　　平時生活中，我們可以多喝一些玉米須茶，因?yàn)檫@種茶飲不僅制作方面價錢低，還具有防治高血壓、高血脂以及高血糖等疾病的出現(xiàn)。在夏天天氣炎熱，玉米須泡水喝還具有涼血以及解暑的作用。懷孕期間的女性也可以服用玉米須，不僅能預(yù)防流產(chǎn)，同時對于乳汁不通等情況也有不錯的治療效果。

　　一般情況下，我們服用玉米須并不會對身體造成副作用。但是小編建議，在平時服用玉米須茶的時候一定要注意用量，每次不能夠超過三到五克就可以了，并且平時最好能夠選擇新鮮的玉米須來服用。

　　除此之外，平時在煮玉米吃的時候最好不要吃玉米須，如果不是想要治療疾病，服用玉米須并不是一個好選擇，這點(diǎn)需要大家都牢記在心。

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