本期推薦：南瓜向日葵

貼心叮嚀：這道南瓜向日葵中，葵花籽仁含量很少，不用擔心會發(fā)胖?？ㄗ讶矢叩鞍?，適量吃能有效抑制食欲。平時吃記得不能多吃哦。

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主料：

南瓜

1小個；約50大卡

輔料：

冬瓜皮

6-8片；0大卡

葵花籽仁

少量；約10大卡

總熱量：60大卡/人 - 更多熱量查詢查詢你身體需要熱量

南瓜向日葵-減肥原理

減肥在控制飲食的時候，容易饑餓，這時候吃一些熱量低，飽腹感強的食物，不僅能抑制食欲，還有助于脂肪的燃燒。南瓜就屬于這種低卡飽腹的食物，再配合吃葵花籽仁，能很好地幫助瘦身。當然，瓜子的熱量比較高，所以只能適量吃。

南瓜熱量低，且含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分，有助于瘦身。同時南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，有潤腸通便的功效。南瓜中還含有的不飽和脂肪酸，可以利尿，對減肥有幫助。

南瓜向日葵-制作步驟

1準備材料

準備南瓜1個，洗干凈，削皮；葵花籽仁少許；冬瓜皮6-8片。

2切冬瓜皮

將冬瓜皮切成樹葉的形狀，用小刀刮去冬瓜皮外側(cè)墨綠色外皮，露出里面白色部分，成樹葉紋路狀。

3切南瓜

將南瓜切開兩半。一半切12-14個小塊三角形；另一半分割成一個圓形，刻出網(wǎng)狀紋，做為向日葵的圓盤，小三角形放于四周。

4蒸南瓜

坐鍋燒開水，將擺好盤的“向日葵”隔水蒸15分鐘。

5出鍋擺盤

將理好紋路的樹葉狀冬瓜皮放于蒸好的南瓜下面，作為陪襯的綠葉,把葵花籽仁插于圓盤中央。一道美味南瓜向日葵做好了。

營養(yǎng)專家點評

本期顧問馮海波(中國營養(yǎng)師協(xié)會副秘書長、甘霖營養(yǎng)學院副院長)

葵花籽仁，不能吃太多

馮海波：南瓜含豐富的粗纖維和礦物質(zhì)鋅，維生素B族，潤通通便，輔助能量代謝?？ㄗ迅缓舅幔S生素E，可輔助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，但碳水化合物略高，想瘦身者不可獨吞哦。>>查看更多減肥方法

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