遵義鳳山村鵪鶉養(yǎng)殖技術協(xié)會的調(diào)查
遵義市開發(fā)區(qū)團澤鎮(zhèn)鳳山村鵪鶉養(yǎng)殖技術協(xié)會充分利用銷外聯(lián)內(nèi)的優(yōu)勢,在做大鵪鶉產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮了不可或缺的作用,在加快農(nóng)業(yè)社會化服務體系建設,提高農(nóng)民組織化程度,做大地方特色產(chǎn)業(yè),增加農(nóng)民收入方面作出了貢獻。
現(xiàn)狀
鳳山村有飼養(yǎng)鵪鶉的歷史,至1990年開始從成都新津縣引進鵪鶉良種,經(jīng)過10多年的經(jīng)營,已發(fā)展成為黔北最大的商品鵪鶉養(yǎng)殖基地。鵪鶉蛋、鵪鶉肉、鵪鶉有機顆粒肥等系列產(chǎn)品,不僅占領了遵義市場,走俏重慶、貴陽、安順、六盤水等市場,還遠銷廣州、深圳等沿海城市。隨著鵪鶉養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大,養(yǎng)殖農(nóng)戶逐漸增多,鶉農(nóng)感到在飼養(yǎng)、銷售中存在一些一家一戶難以解決的難題。一是分散購買飼料,單位采購成本增大;二是分戶銷售,費用增大,都須外出銷售,有時會出現(xiàn)虧損;三是技術無法保障,有時會買到假藥,或為買一種藥,要到成都、重慶等外地購買,成本增高;四是市場受限,由于一家一戶零星散賣,沒有形成規(guī)模,致使超市進不去,小攤又賣不完,價格也不穩(wěn)定;五是有的鶉農(nóng)由于小農(nóng)意識濃厚,擔心別人發(fā)展之后,影響自家鵪鶉銷售,于是采取封鎖技術、市場信息和營銷網(wǎng)絡等,人為限制鵪鶉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。基于以上因素,廣大鶉農(nóng)迫切要求建立一個相應的中介組織,對鵪鶉的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后及供應、銷售、加工、儲運、科技、信息等方面進行全方位、專業(yè)化的服務,把眾多小生產(chǎn)者組織起來,實現(xiàn)協(xié)作與服務,保護自身利益,提高市場競爭力,增加自身收入。在這樣的背景之下,鳳山村鵪鶉養(yǎng)殖技術協(xié)會應運而生。鳳山村鵪鶉協(xié)會于2003年4月10日經(jīng)民政部門登記正式成立,目前共有會員24戶,養(yǎng)殖鵪鶉30多萬羽,已輻射到新蒲鎮(zhèn)、南白鎮(zhèn)、高坪鎮(zhèn)和綏陽縣等地。協(xié)會制定了章程和會員、財務管理、動物檢疫、消毒隔離等制度,明確了協(xié)會和會員的權利和義務,半月結(jié)一次鵪鶉蛋款、肉款、飼料款、藥款等。協(xié)會會長的報酬是采取每銷售一件(15公斤)鵪鶉蛋提取2元服務費。協(xié)會每月召集會員開1—2次會,主要是研究市場行情,交流飼養(yǎng)技術、學習防疫知識、傳播市場信息。適時采取播放光碟、請專家授課,進行鵪鶉的科學飼養(yǎng)與管理及疫病防治、產(chǎn)品加工技術,提高鵪鶉的成活率、產(chǎn)蛋率和商品率等培訓。協(xié)會嚴格進行質(zhì)量監(jiān)督,實行質(zhì)量責任追究制,會員在交售鵪鶉蛋時在包裝盒上須蓋上自己的姓名,如有質(zhì)量問題,就“按圖索驥”,追究當事人責任。去年協(xié)會外銷鵪鶉30多萬羽,銷售收入達450萬元,共有21戶農(nóng)戶,105名農(nóng)民受益,人均獲利2900多元,已成為團澤鎮(zhèn)部分農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)。如36歲的青年農(nóng)民張榮富于去年2月開始飼養(yǎng)鵪鶉,與兄弟張榮華合伙,兩人自籌資金8萬元,借款、貸款7萬元,共投資15萬元,飼養(yǎng)鵪鶉5.5萬羽,當年就獲利10多萬元。
模式
鵪鶉協(xié)會按照“民辦、民營、民有、民受益”的原則,將從事鵪鶉養(yǎng)殖、經(jīng)營的農(nóng)民組織起來,實行自我管理、自我服務、自我約束、自負盈虧,主要提供一種服務功能,具有兩個顯著特點,一是屬于農(nóng)民自辦型,二是一種松散的經(jīng)濟合作組織。
鵪鶉協(xié)會的運作模式是:實行統(tǒng)一引進種苗、統(tǒng)一飼料供應、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術標準、統(tǒng)一市場銷售和分散養(yǎng)殖的“五統(tǒng)一分”模式。
統(tǒng)一引進種苗:節(jié)省了一家一戶自購種苗所支付的車費、運雜費和種苗死亡的損失,每戶鶉農(nóng)至少可以節(jié)約0.1元/羽,去年飼養(yǎng)鵪鶉30萬羽,直接為鶉農(nóng)節(jié)約資金3萬元。
統(tǒng)一飼料供應:從生產(chǎn)廠家集中購買飼料,飼料價格和質(zhì)量比較穩(wěn)定。每包飼料由協(xié)會集中批量采購比會員零星購買至少便宜3元,去年協(xié)會購進飼料1500噸,僅此一項鶉農(nóng)就少支出11萬多元。
統(tǒng)一防疫:統(tǒng)一從外地購進疫苗及其它藥品,并進行技術指導,在統(tǒng)一時間里進行消毒和預防。節(jié)省了鶉農(nóng)單獨購買的車費,且疫苗、藥品質(zhì)量有保證,價格也便宜。
統(tǒng)一技術標準;制定統(tǒng)一的鵪鶉蛋、肉鶉、有機顆粒肥等產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)質(zhì)量標準,制定了技術管理制度,在控制舍內(nèi)溫度、配料飼喂、分群關系、清除糞便、防治疫病等方面,嚴格技術規(guī)程操作,保證科學飼養(yǎng)管理。
統(tǒng)一市場銷售:集中收購鵪鶉蛋、肉和鵪鶉糞,統(tǒng)一加工銷售,使鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)形成產(chǎn)加銷一體化的經(jīng)營模式,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。協(xié)會還根據(jù)市場價格漲落情況,制定保護價,保護鶉農(nóng)的合法利益。
分散養(yǎng)殖:鵪鶉適應高密集型飼養(yǎng),具有飼料省、收效快、抵抗力強等特點,適合家庭分散飼養(yǎng)。所以,協(xié)會沒有像其他地方一樣歸大堆、建大棚,而是就近租賃061基地的空閑車間,或自己修建簡易的飼養(yǎng)棚飼養(yǎng)。
啟示
協(xié)會把統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營機制用活了。在市場經(jīng)濟條件下,獨立經(jīng)營的小農(nóng)戶進入市場,面臨市場信息不靈、交易費用高、市場風險大、產(chǎn)品銷售困難等問題,迫切需要有能力代表農(nóng)民利益可與市場進行對接的農(nóng)村專業(yè)協(xié)會一類的組織,鵪鶉協(xié)會就是作為這種中介組織而產(chǎn)生的。專業(yè)協(xié)會可以為農(nóng)民提供市場信息,代表會員簽訂購銷合同,使農(nóng)戶的產(chǎn)品更為順利地進入市場。鵪鶉協(xié)會既統(tǒng)一又分散的管養(yǎng)模式,充分發(fā)揮了統(tǒng)分結(jié)合雙層經(jīng)營機制的優(yōu)勢。統(tǒng):統(tǒng)出了市場份額,統(tǒng)出了經(jīng)濟效益,統(tǒng)出了規(guī)范飼養(yǎng)技術,統(tǒng)出了小小鳳山村的鵪鶉大品牌。分:分出了千家萬戶的積極性。由于協(xié)會負責銷售,鶉農(nóng)可以放開手腳,集中時間精力,視自身經(jīng)濟條件多養(yǎng)或少養(yǎng),一門心思發(fā)展養(yǎng)殖。又因協(xié)會是一種自負盈虧的松散型自辦組織,賺錢賠錢自己承擔,就不會出現(xiàn)那種由政府發(fā)動農(nóng)民發(fā)展種養(yǎng)業(yè),遇到風險政府又無力承擔的尷尬。
協(xié)會把市場與基地聯(lián)系起來了。專業(yè)技術協(xié)會一頭連著千變?nèi)f化的大市場,一頭連著千家萬戶的小農(nóng)戶;一手拓展市場空間,一手組織生產(chǎn)基地。協(xié)會在其中編織起了一條市場與養(yǎng)殖農(nóng)戶聯(lián)結(jié)的紐帶,把市場與基地緊密地聯(lián)系起來,解決了市場與農(nóng)戶的連結(jié)關系。
把小商品做成了大規(guī)模。團澤鎮(zhèn)去年鵪鶉產(chǎn)值已達450萬元,只要再努把力,就可以把鵪鶉做成支柱產(chǎn)業(yè)。鳳山村鵪鶉協(xié)會構(gòu)建起了一個適度規(guī)模經(jīng)營的平臺,把一家一戶分散飼養(yǎng)的鵪鶉,通過協(xié)會這個平臺做大,做出規(guī)模經(jīng)濟效益。協(xié)會不僅為農(nóng)民增收、農(nóng)民生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)發(fā)展解決了實際問題,還為政府制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和規(guī)劃提供了實踐借鑒。
作者:傅傳耀 余遵義
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網(wǎng)址: 遵義鳳山村鵪鶉養(yǎng)殖技術協(xié)會的調(diào)查 http://m.u1s5d6.cn/newsview555580.html
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