紅色食物一般具有極強的抗氧化性,它們富含番茄紅素、丹寧酸等,可以保護細胞,抗炎。容易被感冒病毒纏上的人可多食紅色食物。紅色食物為人體提供部分優(yōu)質(zhì)蛋白和許多無機鹽,維生素以及微量元素，大大增強人心臟和氣血功能。

1、胡蘿卜

抗氧化就是抵御自由基對于機體中蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和核酸等的侵害。胡蘿卜所含胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，保護眼睛。并且胡蘿卜素具有抗氧化能力和保護上皮組織能力，可以美白肌膚，預防黑色素的沉淀，增強抗御感冒的能力。油炒胡蘿卜和胡蘿卜汁都是非常好的方式。

2、番茄

番茄是最好的美容蔬果之一，強大的番茄紅素幫助清除所有的自由基、使氣色紅潤肌膚有光澤，并且能抵抗紫外線和輻射傷膚是一種很好的防曬放輻射食物。比起生吃番茄番茄湯或者番茄炒蛋等熟番茄烹飪方式更能發(fā)揮作用也能加營養(yǎng)。

3、櫻桃

櫻桃中維生素C的成分本身就能讓肌膚美白、預防黑色素沉淀，還含有抗氧化不能缺少的維生素E和花青素?；ㄇ嗨厥亲詈玫目寡趸瘎涞钟杂苫男Чh遠優(yōu)于維生素E，而櫻桃中維C、維E和花青素三種營養(yǎng)素的結(jié)合作用將抗氧化美白護膚的效果發(fā)揮到了最大程度。另外，櫻桃中鉀、果膠、胡蘿卜素、B族維生素的含量也不輸于其他水果。

4、紅石榴

紅石榴中含兩大抗氧化成份,包括石榴多酚和花青素。紅石榴精華，最大化發(fā)揮美白保濕功效，舒緩肌膚的同時，能令肌膚潤澤，富有彈性，鮮亮紅潤。在紅石榴上市的季節(jié)，買一些用來榨成石榴汁是最好的吸收方式。

其實除了上面這4種紅色水果具有強效的抗氧化功效，像紫葡萄、桑葚、紫甘藍等也都有著非?？捎^的抗氧化功效，其中也有不少花青素，像葡萄中的葡萄籽已經(jīng)被開發(fā)出來用到保健品和護膚品當中了。

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