核心提示：香菜是餐桌上常見的一種蔬菜，它的香味比較特殊，一般是用來做調(diào)味食品食用，香菜有很多的營養(yǎng)功效，吃香菜對身體是有好處的，那么下面我們就來了解一下吃香菜的好處。

很多人不喜歡香菜，主要是因為香菜有一種難以描述的味道，同時也讓不同的人有不同的感覺，有些人覺得它香鮮無比，而有一些人就很討厭香菜的味道。但是不管喜不喜歡，香菜除了有特別的味道，它還有很豐富的營養(yǎng)。

吃香菜對身體有什么好處

1、 促進(jìn)食欲

香菜中的甘露糖醇，這種物質(zhì)可以刺激我們的唾液分泌，可以幫助體內(nèi)的腸道蠕動，一次你在飯菜中加入香菜，不僅可以促進(jìn)食欲，幫助腸道蠕動消化，增加菜肴鮮味。

2、提高免疫力

香菜中的胡蘿卜素含量豐富，對于保護(hù)視力、提高人體免疫力有一定的輔助作用。

3、保護(hù)血管

香菜中含有豐富的維生素C以及鉀元素，對患有高血脂、高血壓和高膽固醇的人群有很好的效果。還能軟化血管促進(jìn)血液循環(huán)，患有心血管疾病的人多吃香菜很有益處。

4、保護(hù)眼睛

香菜中所含的維生素A對于預(yù)防夜盲癥和視力保護(hù)方面都會起到不錯的效果

5、治療麻疹

香菜中除了礦物質(zhì)和維生素含量豐富之外，還有芫荽油，這種物質(zhì)可以驅(qū)風(fēng)解毒，因此對于患有麻疹的人有解毒透疹的效果、還能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助病人恢復(fù)。

香菜雖然有很多的好處，但是在飲食上吃香菜還是有很多的禁忌的，下面就來說說一下香菜的飲食禁忌。

1、 夏天吃香菜易長色斑

香菜屬于感光蔬菜，但是感光蔬菜是有光敏物質(zhì)的，如果大量的吃然后在曬太陽，就容易在皮膚上形成曬斑，紅斑，丘疹等這些皮膚問題。所以在日照比較強(qiáng)的季節(jié)，最好少吃香菜這類感光蔬菜，多吃抑制色素沉著的食物。

2、香菜加重狐臭

香菜的香味是由香菜中的揮發(fā)油散發(fā)出來的，這種特別的味道會刺激汗液的分泌，還會導(dǎo)致體內(nèi)的汗液的分泌，而大量出汗就會加重狐臭，所以患有狐臭的最好少吃香菜。

3、香菜破壞藥性

凡服一切補(bǔ)藥及藥中有白術(shù)牡丹者，都是不能同時吃香菜的，這是因為香菜與補(bǔ)藥一起吃會會破壞藥性，藥物也不能發(fā)揮它的效果。

4、不適合虛弱人群吃

容易感冒的人身子一般都比較虛弱。體內(nèi)一般都有氣虛的情況，但是香菜會使人體散氣，而那些身體虛弱，容易生病的人吃香菜會加重身體氣虛的情況，而病后身體還在虛弱的狀態(tài)也是要少吃香菜的。

5、懷孕

孕婦吃香菜能改善食欲、緩解孕吐、治療風(fēng)寒及防治妊娠高血壓等。但不宜多吃以免引起宮縮，不利于胎兒健康。

6、嬰兒

嬰幼兒吃香菜能增強(qiáng)抵抗力和促進(jìn)生長發(fā)育，但不宜多食，香菜氣味重以免影響嬰幼兒嗅覺發(fā)育。

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