夏天就要到了，關(guān)于如何才能快速變瘦，是每個減肥者時時刻刻都在思考的問題。面對各種層出不窮的“速瘦”妙招，有一個你肯定聽說過：不吃主食。

　　可是不吃主食的效果真的好嗎？這就是今天減妞將要分享的話題——它并不是減肥的“天敵”。

　　為什么這樣說呢？

　　原因很簡單，因?yàn)橐灾魇碁榇淼奶妓衔锸侨梭w最主要的能量來源，如果不吃主食，熱量就主要來源于脂肪和蛋白質(zhì)。

　　結(jié)果就是蛋白質(zhì)會被消耗燃燒掉，蛋白質(zhì)是肌肉生長和修復(fù)的重要原料，所以你會掉肌肉。換句話說，即使你瘦下來了，也是一種營養(yǎng)不良的瘦，沒有肌肉支撐，松松垮垮實(shí)在沒有美感。

　　不僅如此，不吃主食對身體還有諸多危害，比如：會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、體弱，比如很容易你就會產(chǎn)生饑餓感，因此暴飲暴食等。還可能伴隨皮膚狀態(tài)變差、過早衰老、免疫力降低等問題。

　　不過，想要健康地吃主食，也是又講究的，下面我給大家介紹健康吃主食3個技巧。

　　技巧一：選擇對血糖影響小的主食

　　減肥時，在選擇主食的時候，很多胖友會在吃米和吃面之間糾結(jié)，但是真相是：不管吃米還是吃面，都要看你吃多少。比如米飯配土豆絲，這樣吃，血糖就很容易升高，對減肥不利（因?yàn)橥炼挂彩侵魇常５侨绻麑⑼炼箵Q成蔬菜呢，血糖就可以保持平穩(wěn)。你也就沒那么容易胖了。

　　所以，在選擇主食的時候，盡量選擇對升糖影響小的主食，比如五谷雜糧。而像精白米、精面粉、甜蛋糕等，是典型的高升糖指數(shù)食物，要少吃。還有就是要注意烹飪方式，不同的糧食，用不同的烹飪方法處理后，升糖指數(shù)也不一樣。

　　技巧二：粗細(xì)糧搭配

　　不建議多吃精米白面，但也不建議只吃粗糧。因?yàn)榇旨Z中富含膳食纖維，而膳食纖維是把“雙刃劍”，也就是說雖然它有助于控制血糖血脂，預(yù)防肥胖，但是對于腸胃功能比較差的人而言，會增加腸胃壓力，消化吸收功能也會受到影響。

　　而且，雖然粗糧中富含膳食纖維，但是蛋白質(zhì)、維生素含量低。所以建議你采用粗細(xì)糧搭配的方式，同時不要把蔬菜、水果、肉類拒之門外，在控制熱量攝入的前提下，多樣化飲食可以保證營養(yǎng)均衡，可以提高減肥效率。

　　三、“美味”不如原味

　　現(xiàn)在市面上看到的主食，比如糖燒餅、糖油餅、手抓餅、鍋貼等，多是花樣翻新的主食，雖然吃起來很“美味”，但是考慮到其中添加的油脂、糖分，不小心攝入，將增加長胖幾率。

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