烏龍茶的作用與飲茶禁忌

添加日期：2012年12月19日 閱讀：681

　　大家都知道，烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實(shí)烏龍茶只是總稱，還可以細(xì)分出許多不同類別的茶。例如：水仙、白牡丹，以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣，可以任君挑選。實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑遏上升的效果。固然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時(shí)，*好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
　　烏龍茶的功效 烏龍茶的功效與作用
　　烏龍茶的功效：
　　1、消除危害美容與健康的活性氧：
　　2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏：
　　3、飲用烏龍茶能瘦身：
　　4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效。
　　茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺兩腋清風(fēng)生”.宋代吳淑《茶賦》說：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茹之利，其功若神”.明代李時(shí)珍《本草綱目》云：“茶苦而寒，陰中之陽，沉也降也，*能降火”.
　　烏龍茶的作用：
　　綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。*大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個(gè)過程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會(huì)減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。茶多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會(huì)轉(zhuǎn)化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。
　　溫馨提示：
　　品飲烏龍茶不僅對(duì)人體健康有益，還可增添無窮樂趣。但有三忌：
　　一是空腹不飲：否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是“茶醉”;
　　二是睡前不飲：否則難以入睡；
　　三是冷茶不飲：冷后性寒，對(duì)胃不利。 這三忌對(duì)初飲烏龍茶的人尤為重要，因?yàn)闉觚埐杷瓒喾蛹翱Х葔A較其他茶多。
責(zé)任編輯：楊亞楠    WWW.1168.TV    2012-12-19 9:32:01

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