日前，慈銘體檢聯(lián)合中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)、中國(guó)醫(yī)院協(xié)會(huì)、北京市健康保障協(xié)會(huì)在京發(fā)布《2012中國(guó)城市居民健康白皮書》。白皮書從個(gè)人、家庭、企業(yè)和城市維度，涵蓋生活方式、易患疾病、健康觀念和心理健康四大方面內(nèi)容，發(fā)布了多項(xiàng)重要發(fā)現(xiàn)。

    其中“家族生活方式導(dǎo)致的慢性病聚集現(xiàn)象超過(guò)遺傳性疾??；上海、廣州呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)體檢異常上升趨勢(shì)明顯；城市居民‘重’口味?！钡刃掳l(fā)現(xiàn)意義重大。

    據(jù)介紹，這份白皮書是以慈銘體檢累計(jì)11年的百萬(wàn)健康體檢數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)樣本，抽取了全國(guó)20個(gè)城市和地區(qū)，同時(shí)采取在線調(diào)查和線下訪問(wèn)等方式，共獲得有效樣本量為68.7092萬(wàn)份。其中一線城市參與人數(shù)占46%，職業(yè)分布涵蓋如保險(xiǎn)業(yè)、電信業(yè)、房地產(chǎn)、IT、媒體等各行業(yè)。

    家族生活方式病成新殺手

    調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以家庭為單位的生活方式病正逐漸成為城市居民新型健康隱形殺手，其危害已超過(guò)家族遺傳病。越來(lái)越多的夫妻之間、子女之間甚至一家三口罹患同一種疾病或多種疾病。其中，以家庭為單位出現(xiàn)的三高（高血壓、高血脂、高血糖）、脂肪肝、肥胖、糖尿病、胃炎、大腸癌、肺癌的聚集現(xiàn)象尤為嚴(yán)峻。夫妻、子女或者大家庭成員，長(zhǎng)期遵循相同的生活習(xí)慣，尤其是相同的飲食、睡眠、居住環(huán)境等，極易導(dǎo)致家庭成員患上同一種疾病。

    專家點(diǎn)評(píng)：共同生活的微環(huán)境加上相同的生活方式與文化習(xí)慣是慢性病和傳染病發(fā)生聚集現(xiàn)象的重要原因。例如，一家三口喜食油膩或動(dòng)物內(nèi)臟，就非常容易造成夫妻雙雙患脂肪肝。再者，夫妻之間一方吸煙嚴(yán)重，造成家庭成員長(zhǎng)期生活在二手煙的環(huán)境中，造成家庭整體肺部健康受損。良好的生活方式和習(xí)慣極為重要，建立家庭健康檔案也是做好家庭健康管理的一個(gè)不可或缺的有效途徑。

    呼吸系統(tǒng)異常元兇鎖定PM2.5

    調(diào)查發(fā)現(xiàn)，呼吸系統(tǒng)異常檢出率占77%，其中老人和兒童所占比例超過(guò)2/3。43%的城市居民表示曾出現(xiàn)心悸、疲勞、暈眩、呼吸困難等心血管系統(tǒng)異常癥狀，北京、上海、廣州上升趨勢(shì)明顯。究其原因，城市居民呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)異常主要是空氣中可吸入顆粒物污染導(dǎo)致，也就是人們常說(shuō)的PM2.5。

    不僅如此，PM2.5指數(shù)還決定心情指數(shù)，在抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一線城市居民表示已經(jīng)習(xí)慣，但同時(shí)表示會(huì)直接影響戶外活動(dòng)的頻率。二線城市居民更關(guān)注PM2.5的指數(shù)變化，PM2.5指數(shù)越高，心情越差。三線城市調(diào)查表示，PM2.5會(huì)對(duì)心情有影響，但是有戶外活動(dòng)時(shí)還是會(huì)參加。

    專家點(diǎn)評(píng)：空氣中顆粒物的大小決定了它們最終在呼吸道中的位置。較大的顆粒物往往會(huì)被纖毛和粘液過(guò)濾，無(wú)法通過(guò)鼻子和咽喉。然而，小于2.5微米的顆粒物，不但非常容易吸附有毒物質(zhì)，而且具有更強(qiáng)的穿透力，可直達(dá)細(xì)支氣管甚至肺泡，干擾肺部的氣體交換，進(jìn)而引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病的產(chǎn)生。

    城市居民“重”口味

    重口味輕營(yíng)養(yǎng)，要口感不要健康是有些城市居民普遍追求，僅為貪戀一時(shí)的舌尖快感，卻忽略了健康的價(jià)值。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在食用味精含量超標(biāo)問(wèn)題方面，武漢、成都、合肥等二線城市超過(guò)一線城市人群。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)城市居民“重”口味其他四個(gè)方面：一是單一口味中偏咸、偏辣、偏甜居前三位。二是根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)每日膳食指南，油脂的攝入推薦量每天為25克左右，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)城市居民存在食用油量超標(biāo)，長(zhǎng)年單一食用一種油超過(guò)三分之二，而在中小城市居民為例，多食用以含飽和脂肪多的動(dòng)物油為主。三是為增色增香增鮮，過(guò)度加入佐料，致健康減分。味道越重，化學(xué)成分的含量就越高。如色素、香精、增鮮劑、增稠劑、防腐劑等對(duì)健康的威脅就越大。四是家庭烹飪中，高溫煎炸食品超過(guò)蒸煮，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重。

    專家點(diǎn)評(píng)：以味精為例，味精對(duì)人體沒(méi)有直接的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對(duì)食物的消化率。但是，人均每日攝入的味精量最好不要超過(guò)6g，否則，就會(huì)抑制性神經(jīng)遞質(zhì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，從而出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀。有人還會(huì)出現(xiàn)焦躁、心慌意亂；部分體質(zhì)較敏感的人甚至?xí)X(jué)得骨頭酸痛、肌肉無(wú)力。所以，健康的飲食應(yīng)該遵循少油、少糖、少鹽、少佐料、不辛辣的口味清淡的飲食。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，清淡飲食不僅能保持食物的天然口味，而且能最大程度地保存食物的營(yíng)養(yǎng)成分，更有利于人體吸收。

    過(guò)度飲料族為身體“埋”炸彈

    喝水是補(bǔ)充生命細(xì)胞內(nèi)水份，促進(jìn)身體新陳代謝的重要一環(huán)，也是補(bǔ)充微量元素的方式之一。調(diào)查顯示，有近2/3的人每天喝水少于身體所需正常水份。戶外作業(yè)人員和上班族最缺“水”。其中出租車司機(jī)，因?yàn)槭苤坡殬I(yè)環(huán)境以及害怕如廁的尷尬，成為缺“水”重災(zāi)區(qū)。調(diào)查還顯示，在25—60歲人群中，過(guò)度依賴飲料一族占到39%，過(guò)度咖啡族占33%，其中女性咖啡族遠(yuǎn)超男性。喝茶一族占15%，40歲以上人群居多；礦泉水或白水等一族占13%。這也是導(dǎo)致城市人群集體出現(xiàn)肥胖，骨質(zhì)疏松，消化系統(tǒng)紊亂、睡眠質(zhì)量差的一大誘因。

    專家點(diǎn)評(píng)：水具有幫助消化、排泄、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、平衡體溫、保持皮膚的濕潤(rùn)和彈性、平衡血液的黏稠度和酸堿度六大功能。喝水不足，尿量就會(huì)減少，尿液中的廢物和毒素濃度就會(huì)增加，身體的排泄系統(tǒng)和平衡系統(tǒng)就會(huì)失衡。判斷身體是否缺水，要看小便是否保持充沛清亮。生活中人們以飲料和咖啡代替水的現(xiàn)象，實(shí)不可取。碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì)，這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)反而需要大量水分，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、肥胖、消化系統(tǒng)和腎臟疾病、癌癥。而過(guò)量攝取咖啡會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒，誘發(fā)骨質(zhì)疏松，無(wú)益睡眠，過(guò)量飲用咖啡還會(huì)對(duì)正常人有致癌危險(xiǎn)。（李凌 左常睿）

責(zé)任編輯： 郭曉婷

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