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補鈣食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月15日 08:13

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補鈣食譜

劉菊英營養(yǎng)科副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅醫(yī)院三甲全國第15主頁

補鈣食譜通常包括豆類、奶類和海鮮等，但也應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，保證食物的多樣性。

1、豆類：豆類中不僅含有維生素，還含有豐富的鈣質(zhì)，如黑豆、黃豆等，可以起到補鈣的作用；

2、奶類：補鈣期間也可以喝一些純奶或者高鈣奶，高鈣奶一般是人工制作而成的奶，純奶包括羊奶、牛奶等，這些奶當中富含鈣質(zhì)且容易吸收；

3、海鮮：補鈣期間也可以適當?shù)某砸恍┪r皮或者螃蟹等食物，這些食物屬于高鈣類，有助于補鈣。

補鈣期間通過飲食的調(diào)理效果因人而異，因為缺鈣的程度不同以及個人的吸收程度不同，所以補鈣的效果有偏差。如果沒有得到有效的補充，可以通過口服碳酸鈣或者乳酸鈣達到補鈣的目的。

2023-06-20瀏覽5097次

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郭會卿主任醫(yī)師河南省中醫(yī)院三甲成人補鈣食譜成人補鈣的食譜，早餐為牛奶加雞蛋，可以用一袋牛奶加一個雞蛋或者再加半斤的豆?jié){，能夠補充足夠的鈣質(zhì)。如果在晚餐能夠再喝一袋牛奶，則足夠一天鈣的補充量。午餐最好采用排骨燉豆腐，排骨里邊除了豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)以外，還有人體需要的膠質(zhì)，加上豆腐里面含有豐富的鈣，就可以補充中午乃至下午需要的鈣。晚餐最好吃稀飯、豆?jié){或者牛奶，在宵夜里面可以吃堅果，比如核桃仁、開心果、腰果來補充鈣質(zhì)。李梅主任醫(yī)師哈爾濱市兒童醫(yī)院三甲小孩增高的補鈣食譜"寶寶如果想要增高，可以采取食療的方法進行調(diào)理，建議選擇富含鈣質(zhì)的食物，可以選擇奶類、雞蛋、豆制品如各種豆皮、豆?jié){、豆腐腦，當中富含豐富的鈣質(zhì)，而且寶寶也容易吸收。各種堅果中也富含著大量的微量元素鈣，其中核桃、杏仁、松仁中含鈣量高，可以將干果研磨打成漿沖服，年齡稍大的孩子可以直接嚼著吃。主食中以蕎麥面、玉米面含鈣量高，而且富含豐富的膳食纖維，平時可以多吃。水果中大棗、蘋果、香蕉、芒果含鈣量比較豐富，可以多吃。蔬菜中以蓮子、山藥、百合、南瓜富含豐富的微量元素鈣，可以煮山藥蓮子百合粥，給寶寶飲用。"劉澤灝副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅醫(yī)院三甲全國第15補鈣什么最好補鈣通常服用普通鈣劑即可，臨床上較常用碳酸鈣、葡萄糖酸鈣，因此不存在服用何種鈣劑最佳的說法，服用正規(guī)鈣劑即可。此外應(yīng)注意服用入體內(nèi)的鈣，并不一定能夠增加身體血鈣水平、骨密度，原因在于通常服用的鈣僅能到達胃腸道，從此部位吸收入血，須經(jīng)過一系列過程。此過程需要一種特殊物質(zhì)幫助鈣從胃腸道吸收入血，即骨化三醇，又稱活性維生素D3。其原材料為維生素D，若缺乏維生素D，即便補鈣，也無法較好幫助鈣從胃腸道吸收入血。所以對于低鈣血癥或需要鈣治療的患者，除查血鈣外，還應(yīng)檢查維生素D水平，若其水平較低，應(yīng)及時補充維生素D，促進鈣的吸收。汪艷芳主任醫(yī)師河南省人民醫(yī)院三甲全國第83怎么補鈣鈣是人體不可缺少的礦物質(zhì)，可以輔助骨骼生長，另外可以使細胞膜穩(wěn)定。鈣可以從飲食中獲得，也可以從藥物中來獲得，飲食中含鈣量高的食品如牛奶、酸奶、乳酪、海產(chǎn)品(魚、蝦)、芝麻，這些食物的含鈣量都非常高。一般人體需要1000mg元素鈣，通?？梢詮娘嬍持蝎@取400mg元素鈣，如果從飲食中能夠獲得另外600mg元素鈣，通?？梢圆谎a充鈣片。但是如果達不到要求，就需要服用鈣片，如碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、氨基酸鈣以及醋酸鈣，碳酸鈣需要胃酸，所以碳酸鈣應(yīng)該飯后服用，但是如果胃酸不多，且容易產(chǎn)生便秘，盡量就不補充碳酸鈣。醋酸鈣對于胃酸缺乏、便秘的人可以不產(chǎn)生副作用，所以醋酸鈣可以用在便秘、胃酸缺乏的患者。對于具體補充多少鈣片，需要視飲食而定，一般來說600mg的元素鈣就足夠人體使用了。曹雪霞副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37如何有效的進行補鈣若想有效補鈣，需注意以下幾點：1、注意補鈣時間：鈣需要通過胃酸來幫助吸收，所以在補鈣時，應(yīng)盡可能地隨著餐服用，或者在餐后服用。而且補鈣是一個緩慢的過程，應(yīng)避免過于急躁；2、計算元素鈣含量：每天至少需要補充1000mg的元素鈣，所以在補鈣前，應(yīng)提前計算鈣劑中的元素鈣含量，若元素鈣含量高，則需服用的鈣片劑量應(yīng)減少。若元素鈣較低，則服用的劑量應(yīng)加大，以避免過度服用或少服鈣劑；3、同服維生素D：補鈣時，還需及時測量血液中維生素D的濃度。若嚴重缺乏維生素D時，應(yīng)同時服用維生素D，以促進鈣質(zhì)在腸道內(nèi)更好的吸收。楊麗主任醫(yī)師湖南省人民醫(yī)院三甲什么可以補鈣補鈣的需求在臨床中較常見，尤其是骨質(zhì)疏松、甲狀旁腺激素減退、庫欣綜合征、甲狀腺功能減退、甲狀腺功能亢進癥的患者，以下食物和藥物可以補鈣：1、食物：如蝦皮等硬殼類食物；2、藥物：常用的有碳酸鈣、乳酸鈣、蘋果鈣等鈣劑，其中以碳酸鈣的鈣元素含量最高，利用率也較高，胃腸較差、較弱的患者可以選擇乳酸鈣。如果服用鈣片便秘，或者出現(xiàn)其他消化系統(tǒng)不適的情況，可以選擇蘋果鈣進行服用。補鈣的同時，如果沒有維生素D的參與，鈣很難沉積到骨骼。這時需要檢查身體中的維生素D的水平，如果維生素D是缺乏狀態(tài)，補鈣要聯(lián)合維生素D進行補充。即使維生素D不是缺乏狀態(tài)，只要不過高，補鈣都應(yīng)該同時補充維生素D。還要多曬太陽，才能夠使吃進去的鈣真正補上去。陳玉松主治醫(yī)師黑龍江省醫(yī)院三甲什么補鈣最好"通常補鈣的途徑有兩種，即藥物補鈣和食物補鈣。藥物補鈣可以選擇碳酸鈣和乳鈣成分的品牌，含鈣量較高，效果較好。食物中鈣的主要來源為奶類食品，如果兒童每天保證500ml的奶類攝入，例如配方奶粉、純牛奶、酸奶等，可以保證兒童每天鈣的生理需要量。n如果某一天奶量攝入不足時，可以臨時加服一次鈣劑，同時鼓勵兒童多攝入其它含鈣較多的食物，例如適當加工的豆制品、河蝦、紫菜，以及其它深色葉菜等。補鈣的同時必須強調(diào)充足維生素D攝入，以促進鈣能夠良好的吸收。"羅莉主任醫(yī)師安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院三甲全國第75應(yīng)該如何補鈣補鈣前要了解機體每天的需鈣量，普通人群每天需要800mg鈣，骨質(zhì)疏松的老年人以及青少年在身體發(fā)育時，每天需要1000mg鈣，所以每天可以飲用300ml的牛奶。每100ml牛奶對應(yīng)的補鈣量是100-110mg，所以喝300ml牛奶能補充300mg鈣。剩下的鈣質(zhì)可以從食物中補充，如新鮮瘦肉、魚、蝦、雞蛋等，均可以給人體提供豐富的鈣質(zhì)。在飲用牛奶時應(yīng)避免空腹服用，否則會導(dǎo)致牛奶流失過快，吸收性較差。所以可以隨用餐服用牛奶，避免單次大量服用，并且可以少量多次飲用，促進鈣質(zhì)吸收。烹飪食物的時候盡量選擇清淡的方式，有利于食物中鈣質(zhì)吸收。另外，在補鈣的同時需要補充維生素D，并且多曬太陽，通過皮膚合成維生素D，可以促進鈣質(zhì)的吸收。王芳主治醫(yī)師中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院三甲全國第73補鈣需要注意什么補鈣主要需注意以下幾點：1、補鈣時需注意同時補充維生素D以促進鈣吸收；2、補鈣時應(yīng)避免與影響鈣吸收的食物同服，部分食物如水果、蔬菜中含有草酸成分，與鈣結(jié)合成草酸鈣后可影響鈣的吸收，所以在補鈣時需盡量避免與此類食物同時服用；3、避免過量補鈣導(dǎo)致高鈣血癥，從而引起一些副作用。鈣是人體需要的微量元素，缺鈣可影響身體健康。對于青少年，可影響生長發(fā)育，如身高、牙齒的發(fā)育，嚴重時可出現(xiàn)佝僂病、O型腿等。成年人如果缺鈣，可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨折等風(fēng)險。蒼天慧副主任醫(yī)師哈爾濱市骨傷科醫(yī)院三甲什么可以補鈣"補鈣根據(jù)缺乏程度不同，可以采用不同的方法。輕度的缺鈣可以考慮食物補充，魚蝦、雞肝、牛奶屬于含鈣量比較高的食品。尤其是乳制品中的鈣比較容易吸收，含量也高，可以多吃這些食品補鈣。n缺鈣比較嚴重需要考慮藥物補充，常用的藥物有葡萄糖酸鈣和碳酸鈣等。另外，鈣的吸收需要維生素D參與，可以同時吃魚肝油促進鈣的吸收。經(jīng)常曬太陽有助于體內(nèi)自身維生素D的合成，也有助于補鈣。嚴重的低鈣血癥出現(xiàn)了明顯的肌肉痙攣、抽搐等癥狀，食物或者口服藥物補充因為見效比較慢，難以很快緩解癥狀，需要臨時靜脈應(yīng)用葡萄糖酸鈣等藥物緩解癥狀。"

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