健康功效

雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
黃花菜：祛風(fēng)止痛、散瘀消腫、生肌

食材用料

豬肉糜200g

雞蛋3個(gè)相克食物

黃花菜1把相克食物

淀粉兩勺

花椒粉1/3勺

白胡椒粉1/3勺

香蔥4根相克食物

刀口圓子的做法

1.買回來(lái)的豬肉糜加入一個(gè)雞蛋，兩勺淀粉，少許香蔥花，1/3勺白胡椒粉，1/3勺花椒粉，一勺鹽，順著一個(gè)方向攪拌，至肉糜具有很強(qiáng)的粘性。

2.將干黃花菜用開(kāi)水泡發(fā)后，用清水淘洗四五次，至水清澈！

3.將打散的雞蛋攤成蛋皮！

4.將肉糜壓實(shí)，捏成長(zhǎng)條放在蛋皮上，將蛋皮卷起來(lái)，放在蒸鍋內(nèi)蒸二十分鐘！

5.碗內(nèi)放入泡洗好的黃花菜，將蒸好的肉糜條切成厚片，均勻的放入碗內(nèi)，入蒸鍋內(nèi)蒸十分鐘，撒入蔥花即可！

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