黃金茶在江西三清山及湘西保靖縣、浙江西部的開化、淳安等縣市，尤其是在三清山及湘西保靖縣周邊一帶海拔三百到一千五百米的山麓分布最多，一般生長在海拔800米的深山老林里、或陡險的峭壁巖石上。據(jù)《中國樹木志》等記載，黃金茶：涼，清熱解毒，解表祛風(fēng)，助消化、治感冒、治慢性氣管炎，對高血壓有一定療效。民間一直作為清涼解暑，健胃消食，治腹脹痛，止咳除煩的良藥，經(jīng)常飲用對多種胃病具有一定的療效，歷年都被當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)居民作為饋贈親友的上選佳品。

通過專家組評審認定并經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢測，符合食品衛(wèi)生要求。江西省科委2001年已把黃金茶列入“江西省2001年重點科技新產(chǎn)品”項目，予以開發(fā),2002年，冠圣生黃金茶榮獲江西省科技廳授予的江西省重點新產(chǎn)品稱號（贛新科鑒字（2002）071號）。

通過不斷的開發(fā)與研究工藝，2008年中國綠茶高峰論壇名優(yōu)茶評比中，從全國300多個茶樣中脫穎而出，榮獲金獎。

2009年，保靖黃金茶被中國綠色食品發(fā)展中心認定為A級“綠色食品”。

2010年，保靖黃金茶通過農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記，獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用權(quán)，并受國家法律保護。

2010年，保靖黃金茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊申請被國家工商總局商標(biāo)局受理。

2010年，保靖黃金茶被茶業(yè)奧斯卡——金芽獎評委會評為2010年度最具潛力茶品牌（綠茶。）2012年，保靖黃金茶獲湖南省著名商標(biāo)。

黃金茶

2012年，保靖黃金茶獲中博會最受歡迎金獎產(chǎn)品。

黃金茶 原名香茶。相傳，東晉升平年間，道教學(xué)者、醫(yī)藥學(xué)家、煉丹家、《神仙論》作者葛洪隱居三清山修道煉丹時不僅在“丹藥”中放用此茶，而且經(jīng)常飲用此茶。據(jù)說唐末黃巢起義軍當(dāng)年轉(zhuǎn)戰(zhàn)浙江西部和江西贛東北邊境的三清山時，遇高溫酷暑閉痧腹瀉，有鄉(xiāng)民獻此秘茶喝而治愈，義軍便以黃金換之，由此而得名黃金茶。

又傳說乾隆皇帝有一次微服下江南，途經(jīng)信州府玉山時中暑嚴重，隨行御醫(yī)設(shè)法醫(yī)治難以奏效，聽說三清山黃金茶特效，急忙趕往三清山，四處尋求此茶。山農(nóng)有茶都留自家備用，不肯出售，御醫(yī)以為黃金茶金貴，非以黃金交換而不可得，便用黃金換得此茶。乾隆皇帝飲用后當(dāng)即見效，聽說是用黃金換得，脫口而出：“真得是黃金茶啊”。從此以后，黃金茶就更加叫出名了。

一兩黃金一兩茶，黃金的來歷

公元1539年，神秘湘西的野生古樹苗茶被外界發(fā)現(xiàn)，黃金茶自從得名。黃金茶歷史-473年。

據(jù)《明世宗實錄》記載：明朝嘉靖十八年（公元1539年），湖廣都御史陸杰巡視兵防，途徑保靖轄區(qū)的魯旗（今湘西保靖縣葫蘆鎮(zhèn)）深山溝壑密林中，有多人染瘴氣，便向當(dāng)?shù)孛缑袂笾?。有一苗族向姓老阿婆，摘采自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈與染瘴的文武官員服用，飲茶湯后半個時辰，瘴氣立愈。陸杰當(dāng)即贈予向姓老阿婆黃金一兩，并將此茶獻于嘉靖帝，被欽點為貢茶。當(dāng)?shù)孛缱遄用?，便將此自然生長在苗家深山之中的無名野茶，稱之為“黃金茶”，該苗寨也因茶而名為“黃金寨”。

黃金茶是山茶，優(yōu)于苦丁茶，是純天然有機綠色保健飲品。該茶色澤翠綠，香氣高雅，口感獨特。男女老少皆宜，四季可飲。民間歷來作為清涼解署、健身消食、治胸腹脹痛、除煩躁咳嗽的良藥。 經(jīng)國家有關(guān)科研單位測定：黃金茶，含揮發(fā)油、生物堿、黃酮類等多種有效性成份，鐵、鈣、鋅、鎂、硒等微量元素及維生素VB1、 VB2、 VC等含量豐富，并含有18種氨基酸。據(jù)《中國藥典》、《全國實用中成藥手冊》、《全國中草藥匯編》、《中國樹木志》等資料記載，黃金茶：涼，清熱解毒，解表祛風(fēng)，助消化、治感冒、治慢性氣管炎，對高血壓有一定療效。民間偏方驗方認為：黃金茶不僅清火解毒，防抗感冒攻效奇特，而且防暑解暑效果神奇，俗稱：“ 驅(qū)感靈丹 ”，“ 解暑神茶 ”。并且有較好的養(yǎng)胃、降脂、健腦、減肥、醒酒之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為：黃金茶有抗菌消炎，抗病毒作用，并有較好的降脂、健腦、減肥、醒酒之良效。常飲黃金茶，能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)，延緩衰老，提高抗病能力。是21世紀最受歡迎的純綠色生態(tài)型保健功能茶之一。

成 分

黃金茶（%）

對照（%）

氨基酸總量

6.20

2.92

水浸出物

41.83

46.90

茶多酚

19.55

18.30

咖啡堿

5.05

5.46

總灰分

5.62

5.46

總黃酮類化合物

1.125

——

粗纖維

06.68

10.90

總果膠

0.56

——

花青素

0.013

——

酚∕ 氨

3.15

6.26

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