咸蛋黃意面

咸蛋黃意面的做法說明

因?yàn)閯偤眉依镉邢跳喌埃ㄌ貏e咸，沒法吃）于是我就靈機(jī)一動(dòng)，把它和意面結(jié)合，結(jié)果還不錯(cuò)，我就想分享給你們(^_^)v
這個(gè)菜譜是兩人的量

咸蛋黃意面的食材和調(diào)料

咸鴨蛋1個(gè)豬油/軟化的黃油適量/50克橄欖油2勺二荊條四根洋蔥半個(gè)番茄1個(gè)蒜四瓣（我一般喜歡多點(diǎn)）可以加點(diǎn)切碎的青菜鹽適量生抽適量雞精適量清水適量香辣醬（可以不用）1勺

咸蛋黃意面的做法與步驟

第1步.

①咸鴨蛋整個(gè)搗爛，加豬油或者黃油混勻 ②洋蔥，番茄，蒜，切碎。二荊條切（橫截面為圓的）片

第2步.

煮面，適量，加點(diǎn)鹽，煮到面里沒有白芯，放入冷水備用

第3步.

我用的這個(gè)面

第4步.

平底鍋燒熱放橄欖油（花生油，調(diào)和油都行）調(diào)中火放入咸蛋黃混合物 炒一炒

第5步.

炒到有較多泡泡時(shí)放番茄 炒一炒，讓番茄煮爛

第6步.

番茄煮爛后放入  蒜和洋蔥

第7步.

讓它在鍋里煮著 這個(gè)時(shí)間來調(diào)個(gè)汁:一碗清水，生抽三勺，雞精一勺，鹽一勺，香辣醬一勺 調(diào)好后倒入鍋里 繼續(xù)煮

第8步.

煮稠之后放入青椒

第9步.

把面放進(jìn)去混勻就好啦Y(^_^)Y

小貼士

醬汁和面混勻之前可以試一試味道，根據(jù)自己口味加鹽

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