這段時間互聯(lián)網(wǎng)上面有很多關(guān)于紅薯減肥法的傳說！朋友圈到處都是的，那么它到底能不能減肥呢？效果到底怎么樣呢？今天我們一起去揭秘一下吧！

紅薯減肥的原理是什么？

可能有很多人不知道，其實紅薯含熱量低，又頗具飽腹感;另外的話，它含有均衡的營養(yǎng)成份。其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通;那么由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?，所以它是最為理想而又花費不大的減肥食物。

紅薯減肥該怎么吃？

1、早餐吃紅薯

早上是身體排毒的重要時間，尤其是經(jīng)過了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾。這個時候吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動，輕松排便，讓腸道順暢，起到排毒減肥的作用。

建議：清淡紅薯粥;將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調(diào)味即可。

2、搭配合理瘦的快

紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時進行吸收，這種情況下，同時幫助體內(nèi)建立脂肪隔離層，減少體內(nèi)多余脂肪的吸收并排出體內(nèi)。那么你可以減少攝入高熱量、高脂肪的食物，逐漸達到減肥的目的。

3、適度吃才能瘦

紅薯的熱量低，而且渾身都是纖維素，不過吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦！吃得太多，容易造成腸胃不適，吃得太少，纖維素的作用發(fā)揮不出來，因此適量非常重要。

建議：一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。

健康又扛餓的減肥食譜在這里

說了這么多紅薯的好處，不做起來怎么行！小編教你4種最流行的紅薯減肥餐！

NO.1 紅薯soup

減肥指數(shù)：★★★★

營養(yǎng)指數(shù)：★★

難易程度：★★

材料：1個紅薯，1袋牛奶，少許培根，鹽

做法：紅薯煮熟后壓成泥，與牛奶攪拌后，倒入鍋中煮開變濃稠，熬煮過程中加入少許鹽，最后加入煎后的培根絲。

NO.2 紅薯hamburger

減肥指數(shù)：★★★★

營養(yǎng)指數(shù)：★★★

難易程度：★★★

材料：半個紅薯，1個牛油果牛奶，全麥面包，蜂蜜芥末醬料or酸奶

做法：紅薯煮熟壓成泥，用橄欖油稍煎下固定成餅狀放在全麥面包中，之后涂上酸奶或自己喜歡的醬料，加上牛油果就完成了。

NO.3 紅薯meal

減肥指數(shù)：★★★★★

營養(yǎng)指數(shù)：★★

難易程度：★

材料：1個紅薯，20g堅果，1勺蜂蜜

做法：煮熟后的紅薯與蜂蜜攪拌均勻，表層加上堅果，如杏仁、腰果、胡桃等， 紅薯meal就完成啦！

NO.4 紅薯appetizer

減肥指數(shù)：★★★

營養(yǎng)指數(shù)：★★★★

難易程度：★★★

材料：半個紅薯，50g蝦仁，100g蔬菜，橄欖油，鹽，胡椒

做法：用開水把紅薯、蝦仁焯熟，蔬菜切丁放入鍋中翻炒，加入少許鹽與黑胡椒，蝦仁與紅薯表面焦黃就ok了。

紅薯減肥要注意什么？

1、紅薯要煮熟

就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因為紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會產(chǎn)生不適感，反而會讓腸胃不適應(yīng)，造成體內(nèi)新陳代謝變慢引起肥胖。

2、吃紅薯“燒心”配點小咸菜

紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。

3、消化不良慎吃紅薯

紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

4、紅薯和柿子不宜同食

紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，至少應(yīng)相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

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