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《2023咖啡賽道專題研究報告》：18

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月14日 21:21

本文來自魅力城市網(wǎng)，編輯：楊艷，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系出處。

從時髦飲品到“續(xù)命神器”，咖啡已經(jīng)成為不少當(dāng)代人的生活必需品。

近期，抖音生活服務(wù)、巨量引擎城市研究院攜手算數(shù)聯(lián)盟成員奧維云網(wǎng)、經(jīng)濟(jì)觀察報聯(lián)合發(fā)布了《2023年咖啡賽道專題研究報告》，以清晰易懂的數(shù)據(jù)和圖像化展示呈現(xiàn)了“抖音里的咖啡生活”。

一、咖啡打卡量與播放量較去年同期顯著增長

伴隨著2023年餐飲行業(yè)復(fù)蘇的大趨勢，線下咖啡門店的經(jīng)營也正逐漸復(fù)蘇。其中顯著的表現(xiàn)之一即是在抖音上打卡咖啡廳的用戶數(shù)量，2023年4月比去年同期增長了328%，總打卡次數(shù)增長了296%，咖啡相關(guān)內(nèi)容播放量達(dá)到76億次。

抖音上咖啡相關(guān)打卡量

與此同時，咖啡相關(guān)內(nèi)容的投稿量和播放量均處于持續(xù)增長趨勢，以2023年4月為例，標(biāo)題中含“咖啡”關(guān)鍵詞的短視頻投稿量超過300萬，比去年同期增長132%，相關(guān)內(nèi)容播放量超過88億次，同比增長106%。

抖音上咖啡相關(guān)內(nèi)容投稿量、播放量趨勢

二、上海成為當(dāng)之無愧的“中國咖啡之都”

從《2023咖啡賽道專題研究報告》中可以看到，今年4月，全國咖啡廳打卡量TOP30城市主要為南方城市，TOP30城市中僅北京、西安、天津、青島四座北方城市，打卡量較大的是上海、深圳、廣州、杭州四座南方城市。

其中，上海因其繁榮的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和良好的線上傳播成為當(dāng)之無愧的“中國咖啡之都”，打卡量遠(yuǎn)高于其它城市，并伴隨著超過700%的打卡量增幅。

咖啡已經(jīng)成為上海鮮亮的城市名片，構(gòu)成了上海的獨特?zé)熁饸狻?023年，第三屆上?？Х任幕艿呐e辦，將上?？Х任幕瘋鞑ネ葡蚋叱?，也引發(fā)了全國各地咖啡愛好者關(guān)注。

2023年4月咖啡廳打卡用戶量TOP30城市

三、18—40歲女性是咖啡消費的主力

從抖音上咖啡廳團(tuán)購訂單用戶看，咖啡消費人群多為18-40歲的年輕用戶。對于年輕用戶來說，咖啡是他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，也對?yīng)這他們的社交圈層的共同愛好，咖啡廳是他們和相同愛好者談?wù)撛掝}和發(fā)展社交關(guān)系的重要場合，但到門店體驗的流程，在年輕用戶中呈現(xiàn)出一定的性別差異。

從性別來看，通過抖音購買咖啡廳團(tuán)購券的用戶，女性占比達(dá)70%。

咖啡廳團(tuán)購下單用戶性別、年齡分布

四、達(dá)人發(fā)布咖啡短視頻單月播放超64億次

得益于抖音內(nèi)容創(chuàng)作生態(tài)活躍，達(dá)人成為商家經(jīng)營的重要伙伴和助力。咖啡內(nèi)容火爆當(dāng)然也離不開創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的達(dá)人的推廣和傳播貢獻(xiàn)。《2023咖啡賽道專題研究報告》顯示，2023年4月，160萬生活服務(wù)領(lǐng)域的達(dá)人在抖音上發(fā)布的咖啡相關(guān)內(nèi)容獲得了64億次播放，互動1.6億次。這其中，廣州、上海兩城咖啡賽道達(dá)人最為活躍。

抖音上咖啡達(dá)人數(shù)量、投稿量

另外，在家庭消費場景中值得關(guān)注的是，重度咖啡愛好者還會選擇購買咖啡機，在家自制咖啡。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）對家庭咖啡相關(guān)用戶的調(diào)研顯示，超40%用戶在購買咖啡機時看重咖啡提神醒腦功能。近50%的用戶將喝咖啡視為一種生活方式，期待通過購買咖啡機享受生活、提升生活質(zhì)量。因此，便捷智能、品質(zhì)高級、好玩有趣等均是用戶考慮的購買因素。

抖音生活服務(wù)希望成為激發(fā)咖啡愛好者消費興趣和行動的重要推力，助力咖啡行業(yè)和品牌商家進(jìn)入高速發(fā)展期，促進(jìn)咖啡文化進(jìn)一步走向繁榮。

本文圖片來源：公眾號@巨量引擎城市研究院

本文封面圖來源：pexels

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