什么是DHA？

DHA是一種多不飽和脂肪酸，屬ω-3系脂肪酸，是構(gòu)成大腦和視覺組織的重要成分，俗稱“腦黃金”。大量存在于人體視網(wǎng)膜及大腦皮層中，是嬰幼兒腦部及視力發(fā)育的重要組成部分。

DHA的健康作用？

對于DHA的研究其實(shí)從上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)非常明確了，首先非常肯定的是DHA能夠健腦益智。DHA缺乏會影響胚胎的腦細(xì)胞數(shù)量和視網(wǎng)膜生長發(fā)育；生后缺乏會影響腦細(xì)胞發(fā)育及神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)結(jié)，影響神經(jīng)信息傳遞及智力發(fā)育，影響記憶力和學(xué)習(xí)能力。

日本研究發(fā)現(xiàn)：用兩組小鼠做學(xué)習(xí)新動(dòng)作能力測試，結(jié)果：接受DHA補(bǔ)充組，所有小鼠僅試三次即準(zhǔn)確完成，未補(bǔ)充組，嘗試不下20次，只有30～40％的小鼠勉強(qiáng)完成。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)：喂養(yǎng)DHA的小鼠腦內(nèi)的乙酰膽堿（與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)）水平非常高，表明DHA利于促進(jìn)使神經(jīng)遞質(zhì)的合成。

美國研究發(fā)現(xiàn)：出生后就補(bǔ)充DHA的嬰兒，大腦處理信息速度更快，學(xué)習(xí)能力增強(qiáng)。

即使短時(shí)間補(bǔ)充DHA，也可以有效提高視覺敏銳度和遠(yuǎn)期記憶力。140名產(chǎn)婦雙盲測試，補(bǔ)充組腦功能提高，特別是注意力和記憶力。 摘自（美）簡.卡珀《大腦的營養(yǎng)》

國內(nèi)研究發(fā)現(xiàn)：對初中一年級學(xué)生（12－14歲）做DHA服用效果測試，這些孩子一年內(nèi)均未服用與改善記憶有關(guān)的藥品或保健食品。服用DHA30天后（每日100mg），記憶商數(shù)與對照組有顯著差異。進(jìn)一步證實(shí)了DHA對改善記憶的顯著作用。

因此，可以這樣說：對于胎兒及嬰幼兒，如不能從母體和母乳中獲得充足DHA，腦發(fā)育過程有可能被延緩或受阻，智力發(fā)育將停留在較低水平。同時(shí)還可造成視網(wǎng)膜發(fā)育不良；對于青少年及成年人來說，缺乏DHA會直接影響大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力；而對于老年人來說，缺乏容易導(dǎo)致老年癡呆癥。在一項(xiàng)針對上千健康老人血漿DHA含量測定發(fā)現(xiàn)：DHA含量最低的人發(fā)生老年癡呆的幾率比其他人高 l60％。

DHA對眼睛發(fā)育及視力改善的作用

德克薩斯西南視網(wǎng)膜基金會EileenBirch發(fā)現(xiàn)：人工喂養(yǎng)嬰兒添加DHA比不添加的嬰幼兒，一歲后視力明顯較好。

日本研究發(fā)現(xiàn)：DHA有預(yù)防近視及減慢視力退化作用。如果孕期、哺乳期媽媽注意攝入DHA的話，他們的孩子在18個(gè)月大時(shí)視覺敏銳度會明顯好于其他人。

DHA其他健康作用？

當(dāng)我們已經(jīng)對DHA益智和改善視力的作用了解后，我們還必須知道，DHA的健康作用遠(yuǎn)不止這些。在上個(gè)世紀(jì)國家輕工業(yè)部的《功能性食品》這部專著中已經(jīng)說明，DHA具有預(yù)防炎癥和哮喘，抗過敏，降低血脂、膽固醇和血壓，預(yù)防心血管疾病，防止血栓形成與中風(fēng)，預(yù)防老年癡呆癥，抗腫瘤（特別是乳腺癌和直腸癌），降低血糖，抗糖尿病的作用。國內(nèi)外的營養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)在呼吁，大家都應(yīng)該有意識的增加歐米伽3脂肪酸的攝入，DHA正是歐米伽3的重要代表。

關(guān)于DHA的來源

陸地上動(dòng)植物體內(nèi)含量很少，海洋微生物及藻類植物是DHA的良好來源，魚類不能制造DHA，它們是從處于食物鏈下一級的藻類中獲取DHA的，魚類只是DHA的生物積聚體。形態(tài)最穩(wěn)定的DHA來自藻類。源于海洋微藻提純的DHA，無污染，不易氧化，性能非常穩(wěn)定，具有高品質(zhì)的原料保障。

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