常喝蘋果醋有益健康 春季蘋果醋養(yǎng)生四大妙用

2013-03-25 | 作者： 志文 | 來(lái)源： 廣西新聞網(wǎng)-當(dāng)代生活報(bào)

　　養(yǎng)生學(xué)堂

　　近幾年，醋飲料的出現(xiàn)，打破了醋在人們心目中調(diào)味品的形象，并日漸成為日常生活中的時(shí)尚飲品。而醋飲料的流行，除了口感易被接受，其養(yǎng)生保健功效更迅速被人們所接受。眼下正值春季流感盛行季節(jié)，下邊，我們就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家的建議，了解正確的飲醋方法，學(xué)會(huì)春季養(yǎng)生。

　　妙用一：

　　感冒爆發(fā)前飲蘋果醋救急

　　每到春季，流感即進(jìn)入高發(fā)季節(jié)。而近日早晚溫差大，流感樣病例在門診病例中已超過(guò)4%，接近警戒線。

　　如不慎發(fā)現(xiàn)有喉嚨干癢、流鼻涕等感冒初期癥狀，立即飲醋可發(fā)揮巨大功效，緊急扼制感冒。

　　醫(yī)學(xué)專家介紹說(shuō)，隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)醋也有了更深層次的認(rèn)識(shí)，并總結(jié)出醋的不少益處。比如，醋能調(diào)節(jié)體液酸堿度，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，因?yàn)榇资且环N生理堿性食品，可以中和酸性反應(yīng)，從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，提高免疫力。此外，醋還含有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌、抑制病毒的能力，所以，在流感來(lái)襲前期，及時(shí)喝下一杯稀釋陳醋或市面上的陳醋飲料，不失為救急良方。

　　妙用二：

　　飯桌上喝蘋果醋有助消化

　　營(yíng)養(yǎng)專家指出，飯前飯后喝點(diǎn)醋飲料，是最好的選擇。雖然醋歷來(lái)被人們用作調(diào)味，但實(shí)際上它還有殺菌、開(kāi)胃、促消化等作用。作為食醋飲料的新一代產(chǎn)品，醋飲料早在20世紀(jì)90年代便已風(fēng)靡歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū)，并為時(shí)尚女性所追捧。近年在我國(guó)，醋飲料和果醋飲料的美容、瘦身等保健功能，也被越來(lái)越多的人所重視。

　　蘋果醋中的酸性物質(zhì)可溶解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。果汁醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動(dòng)的速度，促進(jìn)消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進(jìn)消化。

　　妙用三：

　　晚上喝蘋果醋有助美容

　　愛(ài)美的女士都會(huì)注意到，每天早上起來(lái)，即使沒(méi)有涂抹任何護(hù)膚品，臉上也有厚厚一層油。這是因?yàn)橐雇碛椭置谧钔?，尤其是過(guò)氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，而這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。

　　晚上臨睡前適量喝一些蘋果醋，就能夠緩解這種情況。果醋中所含的有機(jī)酸、甘油和醛類物質(zhì)，可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴(kuò)張血管，加快皮膚血液循環(huán)，有益于清除沉積物，使皮膚光潤(rùn)。要注意的是，喝完后一定要及時(shí)刷牙。

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