大家聽說(shuō)過(guò)酵素嗎？知道它是怎么制作出來(lái)的嗎？也許有人說(shuō)什么酵素??？小編告訴大家酵素是一種文字上的說(shuō)法，說(shuō)通俗一點(diǎn)，就是蘋果醋。蘋果酵素具有和幫助消化以及消炎等多種功效，而且制作方法也很簡(jiǎn)單，下面小編就會(huì)告訴大家怎樣做蘋果酵素。

蘋果酵素的必備材料

制作蘋果酵素的材料有蘋果一千克、冰糖一千一百克，另外還人有一個(gè)干凈的玻璃瓶子。

制作蘋果酵素的步驟

1、把準(zhǔn)備好的蘋果用清水洗一下，控干水分，然后再把準(zhǔn)備好的玻璃瓶子，用開水燙一下，起到消毒的作用，燙過(guò)后也要把水分控干。

2、把蘋果去掉外皮和果核，然后用刀切成塊狀。然后開始向瓶子內(nèi)裝，要裝一層蘋果再裝一層冰糖，這樣交替著來(lái)，裝到瓶子百分之八十左右時(shí)，就要停止，然后蓋上瓶子蓋，密封起來(lái)，放在陰涼通風(fēng)的地方。

3、每天都要去搖動(dòng)幾下瓶子，這樣利于蘋果的充分發(fā)酵，存放三十天左右，就能看到瓶子里出現(xiàn)了大量的氣泡，這里自制的蘋果酵素就算做好了。

蘋果酵素的食用方法

大家食用蘋果酵素時(shí)，最好是早起以后空腹食用，也可以在晚上睡覺以前食用，食用量不要超過(guò)概兩小湯匙，也就是十五克左右。在食用時(shí)可以加入少量的水，但是只能加涼白開，如果加熱水，蘋果酵素的作用會(huì)受到破壞。 

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