不是所有的東西都適合DIY，尤其是自制酵素，不信你看…
近年來，越來越多的人開始嘗試自己制作酵素。網(wǎng)上流傳的“自制酵素”的做法，其實(shí)是將水果、蔬菜等原料混合一定比例的糖和水，放進(jìn)密閉容器內(nèi)進(jìn)行簡(jiǎn)單的發(fā)酵，最終得到的液體就是“酵素”。真的有這么簡(jiǎn)單？這樣的自制酵素你敢喝？ 家庭自制酵素因?yàn)楣ぞ吆?jiǎn)陋，方法落后，無法對(duì)食材的衛(wèi)生、有益菌種進(jìn)行選擇管控，發(fā)酵過程中可能產(chǎn)生壞菌和霉菌等對(duì)健康有害的物質(zhì)，所以食用這樣的自制酵素是有很高的風(fēng)險(xiǎn)的。 自制環(huán)境簡(jiǎn)陋，易被霉

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酵素可以長(zhǎng)期服用嗎？長(zhǎng)期服用有哪些作用？
酵素能否長(zhǎng)期服用，長(zhǎng)期服用有什么副作用 若是質(zhì)量好的純酵素可以長(zhǎng)期吃。 如果是長(zhǎng)時(shí)間適量飲用一些質(zhì)量較佳的酵素，一般是不會(huì)產(chǎn)生副作用的，但是由于現(xiàn)在市面上，酵素種類良莠不齊，一些自制酵素或者小作坊生產(chǎn)的劣質(zhì)酵素，做法簡(jiǎn)單，衛(wèi)生狀況也無法得到保障，若是長(zhǎng)期飲用這些質(zhì)量不好的酵素，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，因此建議平常喝酵素時(shí)，盡量選擇一些質(zhì)量好的純酵素飲用較為適宜。 長(zhǎng)期喝自制酵素可能會(huì)有副作用。 1、一般

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自制水果酵素的制作方法
木瓜酵素 - 緩和消化不良 做法： 木瓜(半熟)削皮去籽切塊(大小適中), 檸檬切薄片,與冰糖放入寬口玻璃瓶中,一層木瓜,一層檸檬,最后補(bǔ)上適量冰糖,至所有材料放滿為止,留1/3的發(fā)酵空間. 瓶口鋪上透氣紗布,蓋好放陰涼處發(fā)酵兩星期. 功效： 木瓜性平,是熱量低營養(yǎng)高的水果,可作為中老年人食用的水果,含豐富A,C 和鉀,鈣,鈉,鎂,磷.其含特殊木瓜酵素,幫助代謝分解腸內(nèi)蛋白質(zhì),促進(jìn)排便. 木瓜酵素的重要性與特性 ： 首先我們必須了解，酵素與細(xì)胞代謝極為密

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哪個(gè)牌子的酵素好？教你如何家庭自制酵素？
酵素在我們體內(nèi)發(fā)揮著重要的作用，我們體內(nèi)的各種維生素、礦物質(zhì)等都需要酵素的作用才能被身體吸收。所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸喽嗟臑轶w內(nèi)補(bǔ)充酵素，我們

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#知識(shí)#說說這兩瓶不安分的酵素！
叔為啥建議正規(guī)酵素廠的小支裝的酵素？圖中變質(zhì)的兩瓶就是最好的證明！ 下圖是一些廠里給叔寄來的酵素樣品，當(dāng)然也是正規(guī)生產(chǎn)商的，叔打開了其中的兩瓶試試口感，然后就放那沒動(dòng)過，瓶蓋也是擰緊的，僅僅過了一個(gè)多星期，這兩瓶酵素就成這樣了！ 這是空氣中含有微生物，以及酵素會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵的最好證明。 所以，如果你的酵素是大瓶裝的，應(yīng)盡快飲用完畢，并且放入冰箱保存。如果發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，別舍不得扔！ 另外，這也說明家庭制作酵

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如何看待網(wǎng)上那些反對(duì)酵素的文章？
對(duì)于這樣的文章，叔的評(píng)價(jià)是：無知！抄襲！博眼球！ 從2015年到現(xiàn)在，所有關(guān)于酵素?zé)o用論的文章，幾乎都是同一篇，很多自媒體隔一段時(shí)間就反復(fù)拿出來用（畢竟這幾年酵素挺熱火的，說酵素可以引起關(guān)注度）。 也就是說這幾年間，反對(duì)派的觀點(diǎn)從來沒有過任何更新，也是夠懶的，學(xué)習(xí)點(diǎn)新知識(shí)就這么難？ 首先，他們認(rèn)為酵素是酶。百度百科都對(duì)酵素的定義進(jìn)行補(bǔ)正了！酵素是什么？要么百度，要么去看叔的科普文！ 其次，把酵素桶等同于酵素

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首次自制食用酵素
看了大家的自制酵素后，偶也躍躍欲試啊，就稍微小小研究了下做法，然后稀里糊涂的開始自制鳥~~ 早上6點(diǎn)開始做，天還有點(diǎn)暗，然后手機(jī)拍的，不太清楚 1、準(zhǔn)備工作，昨天夜晚洗凈，風(fēng)干的水果，刀具，還有超市購買的紅糖 水果是：蘋果1個(gè)，梨1個(gè)，檸檬1個(gè) 2、切好后裝盤

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【素食分享】自制酵素 請(qǐng)欣賞_素食吧
鳳梨酵素材料:鳳梨 檸檬1粒 片糖片2包或者是蜜蜂(可以看鳳梨的大小而定的)注意:所有材料清洗理干凈;風(fēng)干后再去皮和切片.用來釀制的玻璃瓶,刀具,沾板,必需保持干凈,不能碰到油,水之類.會(huì)影響酵素的成效.做法:1. 需要一個(gè)大一些的玻璃瓶,洗凈后,風(fēng)干; 瓶底層先鋪上一層片糖,放一層切片的鳳梨,一片檸檬,再才上一層片糖;重復(fù)直到全部的材料完畢,最上頂部那層是片糖.2. 必需保留空間,可以攪和及預(yù)防它發(fā)酵后高于瓶外,只能容納7分滿.3. 將瓶口以保鮮紙

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【曬圖】：愛地球 自制環(huán)保酵素
樂素昆博士說: 如果你做了100,000桶的垃圾酵素，其效果相等于1百萬棵樹，這點(diǎn)值得你去思考。 從你制作環(huán)保酵素的第一天開始，酵素在發(fā)酵時(shí)的催化過程會(huì)釋放臭氧（O3），能減少空氣中二氧化碳及濃縮在云層中的重金屬，續(xù)而將熱氣排出地球。此外，環(huán)保酵素能轉(zhuǎn)化阿摩尼亞成為硝酸鹽（NO3），它可是植物需要的肥料與營養(yǎng)。酵素也能轉(zhuǎn)化二氧化碳為碳三氧化物（CO3），它可滋養(yǎng)海洋中的植物、魚類及其他生物。 制作酵素時(shí)，酵素在發(fā)酵的過程中

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家庭自制諾麗果酵素和其它果蔬酵素的方法步驟： 1、諾麗果酵素自制方法步驟 諾麗果清洗瀝干，裝入用開水燙過的容器內(nèi)密封發(fā)酵，前一個(gè)月每星期放一次氣后讓其發(fā)酵3個(gè)月以上即可壓榨過濾飲用，發(fā)酵時(shí)間越久越好，最好發(fā)酵一年半以上。三斤諾麗果能出一斤左右酵素原液。 2、一般果蔬酵素自制方法步驟 果蔬切片或打漿，按果蔬：糖：水為3：1：10左右比例或果蔬：糖為1：1左右比例裝入用開水燙過的容器內(nèi)密封發(fā)酵，容器請(qǐng)不要裝滿裝到四分

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自制酵素的弊端，請(qǐng)別當(dāng)兒戲
很多朋友問我如何制作酵素，自己做酵素可喝嗎？那我們今天就來探討一下：“家庭自制酵素到底好不好？”

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酵素的做法以及作用和功效
食用酵素是現(xiàn)如今很流行的一種減肥方法，它是日本流傳過來的，基本使用蔬菜或是水果制作而成的，排毒減肥的功效很好。外面賣的價(jià)格都有些高，其實(shí)也是可以在家制作的。朋友們想知道酵素怎么制作及自制水果酵素嗎?下面就為大家介紹酵素的做法。 主料: 新鮮水果類1000g 。 輔料: 白砂糖400g，純凈水4升。 做法: 1.準(zhǔn)備酵素桶一個(gè)，做酵素前先用清水洗凈，再加入適量的清水，活化6小時(shí)。最后用純凈水過一遍內(nèi)桶壁。但不要用洗潔精什么的。 2.準(zhǔn)

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自己在家做酵素這么多年，還是源緣圓酵素器最讓人放心！
當(dāng)時(shí)收到機(jī)器第一感覺，專業(yè)，和我想象中的一樣，之前有用玻璃瓶做過，但是沒敢喝，看到上面有很多

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轉(zhuǎn)貼:《首次自制綜合水果酵素(紅糖無水酵素)》,來自#美食天下#的...

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解析酵素真相 為酵素正名——閻世英
近年來，酵素食品逐漸走進(jìn)國人的營養(yǎng)養(yǎng)生領(lǐng)域，其優(yōu)異的保健效果被廣大消費(fèi)者認(rèn)可并大加贊譽(yù)。同時(shí)也招來某些“專家”或業(yè)界人士的種種質(zhì)疑。 酵素就是“酶”嗎？ 酵素是個(gè)日語詞匯，先被引進(jìn)臺(tái)灣，后輾轉(zhuǎn)進(jìn)入大陸…… 酵素沒有那么神，就是水果泡菜！ 質(zhì)疑的核心不外兩個(gè)方面內(nèi)容，一是關(guān)于酵素或酶的名稱與概念問題；二是市售酵素產(chǎn)品的保健功效，并由此涉及到酶在消化道是否失活的理論問題。 關(guān)于“酶”的名稱與概念大都沒有爭(zhēng)議

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★服用自制酵素的危害！省錢？健康？你要哪個(gè)?。?br>從朋友圈進(jìn)來的新朋友： 微信號(hào)zengyuwei1002 去年起網(wǎng)上流傳的“水果酵素”的做法，其實(shí)就是將水果加上糖一起進(jìn)行簡(jiǎn)單的發(fā)酵。比較通行的方式是，將

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自制減肥水果酵素的做法 清腸排毒提高免疫力
減肥水果酵素是近年來最受歡迎的減肥方法，水果酵素有清腸胃、排毒、減肥的功效，可以轉(zhuǎn)化人體所需

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自制的酵素為什么不能亂吃？
很多朋友覺得酵素價(jià)格偏貴，在平臺(tái)留言問我如何制作酵素，自己做酵素可吃嗎？那我們今天就來探討一下：“家庭自制酵素到底好不好？能不能吃？”

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羅嫂酵素天地：水溫、PH值對(duì)酵素效果的影響
酵素是上世紀(jì)80年代生命生物科學(xué)重大的發(fā)現(xiàn)。人類酵素之父愛德華?豪爾博士認(rèn)為：“當(dāng)身體的代謝酵素活性由于損耗而降低，而且低至無法持續(xù)生命所需的酵素反應(yīng)時(shí)，生命即告終結(jié)。這也是年老的真正標(biāo)記?！?自古以來酵素就被視為“元?dú)狻被颉吧Α?。人體任何新陳代謝和酵素有關(guān)，舉凡思考、心跳、神經(jīng)傳導(dǎo)、消化食物、建構(gòu)修補(bǔ)組織及分解毒素功能都是需要酵素來催動(dòng)的。 現(xiàn)在越來越多的人認(rèn)可酵素、依賴酵素，特別是酵素美容養(yǎng)顏

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網(wǎng)址: 家庭自制酵素的正宗做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview322118.html